Entdecken Sie andere Gründe, die über die Ausbeutung von Tieren hinausgehen, um Vegetarier zu werden
Sorgen Sie sich um Gasemissionen, Entwaldung und übermäßigen Wasserverbrauch? Wenn die Antwort ja lautet, müssen Sie fest auf Ihrem Stuhl sitzen und sich auf die alarmierenden Daten vorbereiten, die in der Dokumentation Cowspiracy von Kip Andersen und Keegan Kuhn gemeldet wurden . Eines der größten Banner des Vegetarismus und Veganismus ist das Ende der Ausbeutung von Tieren. Neben diesem wichtigen Aspekt gibt es noch einen weiteren, über den nicht so viel gesprochen wird: die Umweltzerstörung durch die Landwirtschaft.
Der Dokumentarfilm von 2014 wurde in Andersens Kopf geboren, nachdem er auf offizielle UN-Daten gestoßen war, aus denen hervorgeht, dass Nutztiere höhere Gasemissionen aufweisen als der gesamte Transportsektor (Autos, Lastwagen, Züge, Schiffe und Flugzeuge). Darüber hinaus war er fasziniert von der Tatsache, dass große Umwelt-NGOs die Hauptursache für die Zerstörung des Planeten ignorieren. Die Dokumentation ist im Netflix- Streaming- Dienst verfügbar .
Gasemissionen
Sie entstehen unter anderem aufgrund der großen Verwüstung, die zur Öffnung des Weideraums, des Anbaus von Getreide zur Fütterung von Nutztieren, des exorbitanten Wasserverbrauchs zur Aufrechterhaltung dieser Produktion und der Emission von Methan durch die Tiere auftritt. Studien zeigen, dass Nutztiere und ihre Nebenprodukte für mindestens 32 Milliarden Tonnen Kohlendioxid (CO2) pro Jahr oder 51% aller Treibhausgasemissionen weltweit verantwortlich sind. Darüber hinaus müssen wir uns anderer Gase bewusst sein, die bei diesem Prozess freigesetzt werden, wie z. B. Lachgas. Untersuchungen zeigen, dass Nutztiere für 65% aller menschlichen Emissionen im Zusammenhang mit Lachgas verantwortlich sind - einem Treibhausgas mit dem 296-fachen des globalen Erwärmungspotenzials von Kohlendioxid, das 150 Jahre lang in der Atmosphäre verbleibt.
Das in den Gasen von Wiederkäuern ausgestoßene Methan hat mehr Einfluss auf den Klimawandel als gedacht. Methan hat über einen Zeitraum von 20 Jahren ein 86-mal höheres globales Erwärmungspotential als CO2. Forschungen zufolge produzieren Kühe 150 Milliarden Liter Methan pro Tag (250-500 Liter pro Kuh und Tag, mal 1,5 Milliarden Kühe auf der Welt).
Zusätzlich zu den Emissionen, die durch das Verdauungssystem der Tiere verursacht werden (Methan und Lachgas, die vom Kot abgegeben werden), gibt es auch CO2-Emissionen in den verschiedenen Stadien der Fleischproduktion, von der Verbrennung über die Erzeugung von Weiden bis zum Verzehr. Die wissenschaftliche Literatur sagt voraus, dass diese Emissionen bis 2050 um 80% zunehmen werden. Die Daten sind so kolossal, dass es schwierig ist, die Auswirkungen dieser Emissionen auf die Gesundheit des Planeten zu ignorieren.
Verwendung von Wasser
Ein weiteres großes Problem der Landwirtschaft ist der hohe Wasserverbrauch. Anbaupflanzen für Tierfutter machen 56% des gesamten in den USA verbrauchten Wassers aus. Der Anbau von Getreide, das von Tieren konsumiert wird, erfordert viel Wasser - diese Menge, die zum direkten Verbrauch von Tieren addiert wird, entspricht einem Wasserverbrauch von 34 bis 76 Billionen Litern pro Jahr.
Wenn wir direkt an den Endverbrauch, den Wasserfußabdruck von Lebensmitteln, denken, sind wir mit Daten konfrontiert, die nicht weniger alarmierend sind: 2.500 Liter Wasser werden benötigt, um 1 Pfund (entspricht etwa 0,45 kg) Fleisch zu produzieren; 477 Liter Wasser werden benötigt, um 1 Pfund Eier zu produzieren; durchschnittlich 900 Liter Wasser pro Pfund Käse und tausend Liter Wasser, um eine Gallone Milch zu produzieren (entspricht 3,785 Litern).
Wer Vegetarier oder Veganer wird, spart erheblich Wasser: Um ein Kilo Soja zu produzieren, werden 500 Liter Wasser ausgegeben, während für ein Kilo Rindfleisch 15.000 Liter Flüssigkeit benötigt werden.
Bodennutzung
Ein Drittel des eisfreien Landes der Welt wird für Vieh oder Viehfutter genutzt. In Anbetracht von 48 US-Bundesstaaten entspricht die Gesamtfläche 1,9 Milliarden Morgen. Einer Studie zufolge werden von diesen 1,9 Milliarden Morgen 778 Millionen Morgen privates Land zum Weiden genutzt, 345 Millionen Morgen Tierfutter und 230 Millionen Morgen öffentliches Land zum Weiden von Rindern.
Welches Land wird in Brasilien für diese Plantagen und Weiden genutzt? Nach Angaben von Inpe waren bis 2008 62,8% der gesamten abgeholzten Fläche des brasilianischen Amazonas von Weiden besetzt. Große Wälder wie der Amazonas-Regenwald werden gerodet, um Platz für die Agrarindustrie zu machen. Studien zeigen, dass 91% der Verwüstungen im Amazonasgebiet auf die landwirtschaftliche Produktion zwischen Weiden und Getreideanbau für Wiederkäuer zurückzuführen sind. Kannst du das glauben? Laut IBGE-Daten hat Brasilien mit rund 209 Millionen Rindern die größte kommerzielle Herde der Welt. In unserem Land haben die Landbevölkerung große Einschüchterungskräfte, was zu einer ineffizienten Kontrolle der Entwaldung führt. In den letzten 20 Jahren wurden in Brasilien mehr als 1.000 ländliche Aktivisten getötet.
Die Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln erfordert viel weniger Landfläche als die Herstellung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs. Auf einem Hektar Land können beispielsweise 42.000 bis 50.000 Tomatenpflanzen gepflanzt oder nur durchschnittlich 81,66 kg Rindfleisch pro Jahr produziert werden. Eine strenge vegetarische Ernährung stimuliert somit die Verringerung der Entwaldung.
Abfall
Ein Bauernhof mit 2.500 Milchkühen produziert genauso viel Abfall wie eine Stadt mit 411.000 Einwohnern. Jede Minute werden Tonnen von Exkrementen von Schlachttieren produziert. Studien zufolge könnte die Abfallmenge, die von der Fleischindustrie produziert wird, die Städte New York, San Francisco, Tokio, Hongkong, London, Rio de Janeiro, Bali, Berlin, Delaware, Dänemark, Costa Rica, Paris, New abdecken Deli zusammen. Wohin geht dieser Abfall? Sie werden ins Wasser geworfen.
Wasserverschmutzung und Übernutzung
Übermäßige Erkundung der Meere ist beängstigend. Es gibt Projektionen, die darauf hinweisen, dass es im Jahr 2048 keine essbaren Fische mehr im Meer geben wird. Im Durchschnitt werden jedes Jahr 90 bis 100 Millionen Tonnen Fisch aus unseren Ozeanen gewonnen. Pro 0,45 kg gefangenem Fisch werden bis zu 1,81 kg unbeabsichtigte Meeresspezies gefangen und verworfen. Studien zeigen, dass durchschnittlich 40% (28,5 Milliarden Kilo) der weltweit jährlich gefangenen Fische weggeworfen werden und dass jedes Jahr bis zu 650.000 Wale, Delfine und Robben von Fischereifahrzeugen getötet werden. Darüber hinaus werden durchschnittlich 40-50 Millionen Haie in Angelschnüren und Netzen getötet.
Hunger
Weltweit trinken Kühe 45 Milliarden Liter Wasser und fressen täglich 61,2 Milliarden Pfund Futter. Mindestens 50% der produzierten Körner werden zur Fütterung von Vieh verwendet. Die USA könnten 800 Millionen Menschen mit Getreide ernähren, das Vieh konsumiert. Können Sie messen, was das bedeutet? 80% der hungernden Kinder leben in Ländern, in denen Tiere ernährt werden und Tiere von westlichen Ländern gefressen werden. Die Agrarindustrie spiegelt direkt die Widersprüche des Kapitalismus und seiner sozialen Abgründe wider. Lebensmittel, die Millionen von Menschen vom Hunger befreien könnten, werden zur Fütterung von Vieh verwendet. Rinder, die im Übermaß und nach vielen Ansichten ohne physiologischen Bedarf verzehrt werden (mehrere Untersuchungen weisen auf die gesundheitlichen Vorteile der vegetarischen Ernährung hin).
Unter den vielen Umweltauswirkungen von Nutztieren ist es auch die Hauptursache für das Aussterben von Arten, tote Zonen in den Ozeanen, Wasserverschmutzung und Zerstörung von Lebensräumen. Es trägt in vielerlei Hinsicht zum Aussterben von Arten bei. Neben der Zerstörung von Lebensräumen durch Abholzung von Wäldern und der Umwandlung von Land in wachsendes Tierfutter und Weidetiere werden Raubtiere und "konkurrierende" Arten wegen der Bedrohung des Viehbestands und der damit verbundenen Gewinne gejagt . Der weit verbreitete Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Düngemitteln bei der Herstellung von Pflanzenfutter beeinträchtigt das Fortpflanzungssystem von Tieren und die Gesundheit des Endverbrauchers. Übermäßige Ausbeutung wilder Arten durch kommerzielle Fischerei, Jagdfleischhandel,sowie die Auswirkungen von Nutztieren auf den Klimawandel ... Alle tragen zur weltweiten Erschöpfung von Arten und Ressourcen bei.
Jeden Tag spart eine Person, die sich vegan ernährt, zusätzlich zum Leben eines Tieres 1.100 Liter Wasser, 20,4 Kilo Getreide, 2,7 Quadratmeter Waldfläche. Die Dokumentarfilm-Website hinterlässt eine Herausforderung: Wie wäre es mit 30 Tagen veganer Ernährung? Es ist möglich, Gewohnheiten eines Lebens zu verändern und ihre Auswirkungen auf den Planeten zu verändern. Das Aufhören, Fleisch zu essen, kann effizienter sein als andere Maßnahmen zum Schutz der Umwelt. Wie Regisseur Andersen in der Dokumentation sagt: "Ich habe herausgefunden, dass ein 114-Gramm-Hamburger fast 2.500 Liter Wasser benötigt, um Wasser zu produzieren. Ich habe kurz geduscht, um Wasser zu sparen, und ich finde, dass das Essen von nur einem Hamburger zwei entspricht ganze Monate Bad ". Schauen Sie sich 12 Tipps an, damit Sie an Wochentagen Vegetarier werden.
Weitere Informationen finden Sie im Trailer zum Dokumentarfilm Cowspiracy (vollständig auf Netflix verfügbar).
