Bei so vielen Backpulver-Anwendungen vergessen wir manchmal, dass die wichtigsten in der Küche sind
Bild von Hoa Luu aus Pixabay
Mit tausendundein Anwendungen bietet sich Natriumbicarbonat als Hand in Hand für verschiedene Haushaltslösungen an, sowohl in Bezug auf Reinigung und Gesundheit als auch in kosmetischen Formulierungen, wobei der Einsatz schwerer Chemikalien in verschiedenen Bereichen des täglichen Lebens vermieden wird. Nachdem Sie unseren Artikel über die Verwendung von Bicarbonat gelesen haben, in dem wir mehr als 70 Möglichkeiten für alkalisches Salz auflisten, haben Sie möglicherweise bereits vergessen, dass Backpulver hauptsächlich in der Küche verwendet wird.
Wie wäre es, wenn Sie sich nicht nur um dieses sehr süße und luftige Rezept von Schokoladenkuchen mit Backpulver kümmern könnten, sondern auch ein anderes Abendessen mit Backpulver zubereiten würden, um das Huhn knusprig zu machen? Oder um einen Keks zu backen? Schauen Sie sich diese und andere Verwendungszwecke von Backpulver in der folgenden Küche an:
Hefe für Brotteige, Kuchen und Kekse
Backpulver kann als Hefe verwendet werden, insbesondere in Rezepten wie Keksen und Cupcakes , da sie nicht viel Teig enthalten. Eines wird jedoch nicht durch das andere ersetzt. Achten Sie daher auf das Rezept, das Sie erstellen, und die dafür erforderliche Menge.
Schokoladenkuchen mit Backpulver
Schauen Sie sich ein Rezept für einen sehr flauschigen Schokoladenkuchen an:Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Tasse Öltee
- 2 Tassen Mehl
- 2 Tassen Zuckertee
- 1 Tasse Schokoladenpulvertee
- 1 Tasse heißes Wasser Tee
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Kaffeelöffel Backpulver
Auf das Dach:
- 1 Schachtel Kondensmilch
- 1 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel Schokoladenpulver
- ½ Schachtel Sauerrahm
Vorbereitungsmodus:
- In einem Elektromixer die Eier (Eiweiß und Eigelb) schaumig schlagen.
- Wenn die Größe verdoppelt ist und sich eine gut belüftete Creme gebildet hat, fügen Sie das Öl nach und nach unter ständigem Rühren hinzu.
- Mehl, Zucker und Schokolade mischen (zusammen gesiebt). Dann fügen Sie diese Mischung der Creme abwechselnd mit dem heißen Wasser hinzu.
- Am Ende das Backpulver und das Backpulver hinzufügen.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Pfanne und backen Sie ihn in einem mittelgroßen Ofen (180 ° C) ungefähr 40 Minuten lang (diese Zeit variiert von Ofen zu Ofen). Überprüfen Sie die vollständige Zubereitungsmethode.
Das Fleisch zart machen
Fügen Sie einen Löffel Bicarbonat zum Fleischgewürz hinzu und kühlen Sie es etwa zwei Stunden lang. Waschen Sie es gut, bevor Sie es kochen.
Es ist immer gut daran zu denken, dass es viel nachhaltiger ist, Vegetarier zu sein. Um mehr zu erfahren, klicken Sie hier. Wenn es nicht dein Ding ist, wie wäre es dann einmal pro Woche Vegetarier zu sein? Weitere Informationen finden Sie im Artikel "Mindestens einmal pro Woche Vegetarier sein".
Entfernen Sie überschüssige Pestizide von Salat, Gemüse und Obstschalen
Streuen Sie ein wenig auf einen sauberen, feuchten Schwamm, reiben Sie das Essen ein und spülen Sie es dann aus. Wenn Sie es vorziehen, legen Sie den Salat, das Gemüse oder das Obst eine halbe Stunde lang in eine Lösung aus Wasser mit Backpulver. Schauen Sie sich das Video Schritt für Schritt auf dem eCycle Portal- Kanal auf YouTube an :
Machen Sie das panierte Huhn knuspriger
Verwenden Sie Backpulver, wenn Sie das Huhn in das Mehl geben, da es das Huhn knuspriger und zarter macht.
Bohnengase entlasten
Wenn Sie dem Wasser in der Bohnensauce einen Teelöffel Backpulver hinzufügen, werden die in der Bohne vorhandenen Gase entlastet - und Sie sollten Ihre Erfahrung mit gutem Reis und guten Bohnen verbessern. Das Getreide mindestens 8 Stunden lang mit Backpulver im Wasser einweichen, bevor das Essen zubereitet wird.
Halten Sie das Gemüse in hellen Farben gekocht
Wenn Sie dem Kochwasser ein wenig Backpulver hinzufügen, wird das gekochte Gemüse sehr grün mit intensiven und leuchtenden Farben.
Und Sie, haben Sie Backpulver zum Kochen verwendet? Erzähl uns! Denken Sie jedoch daran, Backpulver von einem zuverlässigen Hersteller zu kaufen, denn nur dann können Sie sicher sein, dass das Produkt natürlich ist und die Umwelt in Ihrem Herstellungsprozess nicht geschädigt hat.
