Wie bei den meisten Früchten ist es besser, ganze Früchte zu essen, aber Cranberrysaft ist auch nahrhaft
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Cranberry-Saft hilft bekanntermaßen bei der Bekämpfung von Harnwegsinfektionen, aber das ist nicht der einzige Vorteil. Cranberry ist eine sumpfige Frucht, die reich an Wasser und Nährstoffen ist und zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit beiträgt, einschließlich Magen- und Leberproblemen. Wenn die Cranberry gereift ist, fällt sie ins Wasser und schwimmt, was den Kontakt mit Sonnenlicht und ihren Nährwert erhöht.
Wie bei den meisten Früchten ist es am besten, die Cranberry in ihrer Vollversion zu essen, aber es ist auch möglich, ernährungsphysiologische Vorteile aus dem Saft zu ziehen. Auschecken:
Verhindert Harnwegsinfektionen
Cranberry enthält Proanthocyanidine, Verbindungen, die helfen, Harnwegsinfektionen vorzubeugen, indem sie verhindern, dass sich Bakterien an der Auskleidung der Harnwege festsetzen.
Gut für das Herz
Cranberry enthält auch Phytonährstoffe, die entzündungshemmende Wirkungen haben. Eine Entzündung spielt eine Rolle bei der Zerstörung von Blutgefäßen im Laufe der Zeit. Beschädigte Gefäße ziehen Plaque an, der Arteriosklerose verursacht. Cranberry schützt vor Entzündungen und beugt Herzkrankheiten vor.
Verhindert Krebs
Die in Cranberry enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe sind starke Antioxidantien, die den Körper vor Zellschäden durch freie Radikale schützen. Freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und können auch Risikofaktoren für die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen sein.
Im Journal of Nutrition veröffentlichte Untersuchungen ergaben , dass Cranberry eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs durch Ernährungsumstellung spielen kann.
Verbessert die Verdauungsgesundheit
Dieselben Verbindungen, die zum Schutz des Herzens beitragen, verbessern auch die Funktion des Verdauungssystems. Sie können verhindern, dass Bakterien wie Helicobacter pylori (H. pylori) in der Magenschleimhaut wachsen und sich vermehren, und bieten Schutz vor Darmkrebs.
Wählen Sie Ihren Saft mit Bedacht aus
Wenn Sie nach gesundem Cranberry-Saft suchen, ist es wichtig, nicht in die Fallen von Etiketten zu geraten. Es gibt einen großen Unterschied zwischen Cranberry-Saft und Cranberry-Nektar.
Verarbeitete Nektare enthalten große Mengen an zugesetzten Zuckern wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. und sehr wenig Cranberry. Stellen Sie Ihren eigenen Cranberry-Saft her oder suchen Sie nach Etiketten mit der Aufschrift "Hergestellt aus 100% Obst" oder anderen natürlichen Süßungsmitteln wie Apfel- oder Traubensaft.
