Kennen Sie die Gefahren der Mikrowelle? Schauen Sie sich fünf Tipps an, um ohne sie zu leben

Die Verwendung einer Mikrowelle kann die Ernährungsqualität Ihrer Lebensmittel beeinträchtigen und Kontaminationsrisiken bergen

Mikrowellengefahren

Der Mikrowellenherd ist das Lieblingsgerät vieler Menschen, da er die Zubereitung und Erwärmung von Speisen erleichtert. Es gibt verschiedene Rezepte, die ausschließlich mit Ihrer Hilfe erstellt wurden (z. B. Kuchen, Pudding, Saucen usw.). Manche Menschen haben nicht einmal mehr den herkömmlichen Ofen in ihren Häusern. Aber wissen Sie, welche Konsequenzen diese Gewohnheit für Ihre Gesundheit haben kann?

Viele Menschen wissen bereits, dass die Mikrowelle nicht verwendet werden sollte, wenn das Scharnier, der Riegel oder die Türdichtung beschädigt sind. Aber wieso? Der Betrieb des Geräts basiert auf der Emission elektromagnetischer Wellen, die Lebensmittel in einer Entfernung von 2 cm bis 4 cm von der Oberfläche durchdringen und die Wassermoleküle rühren, wodurch sie aneinander reiben. Diese Strahlung kann entweichen und Ihre Gesundheit schädigen, wenn die Mikrowelle beschädigt ist.

Darüber hinaus ist es sehr wichtig, die Art des im Gerät verwendeten Behälters zu kennen. Möglicherweise wissen Sie bereits, dass Sie kein Metall in die Mikrowelle geben können, aber Kunststoff ist auch nicht gut. Am besten verwenden Sie Behälter aus gehärtetem Glas oder Keramik. Beim Erhitzen von Kunststoff werden größere Mengen an Gegenständen wie Bisphenol A (BPA) (eine Chemikalie zum Härten von Kunststoff, die mit einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Unfruchtbarkeit zusammenhängt) und Phthalaten (die Probleme verursachen) freigesetzt Gesundheit, einschließlich Leber-, Nieren- und Lungenschäden sowie Anomalien im Fortpflanzungssystem). Abgenutzte oder rissige Kunststoffbehälter neigen dazu, noch mehr dieser Substanzen freizusetzen. Lebensmittel wie Fleisch und Käse neigen dazu, solche Verbindungen aufzunehmen.

Verwenden Sie niemals Margarinebehälter oder andere Behälter, die für niedrige Temperaturen ausgelegt sind. Diese Behälter sind nicht hitzebeständig und die chemischen Gegenstände im Kunststoff können beim Erhitzen in Lebensmittel wandern. Schaumstoffschalen, in denen Fleisch und Aufschnitt verkauft werden, sind zum Kochen oder Auftauen in der Mikrowelle ungeeignet. Sie sind nicht zum Erhitzen vorgesehen und können Ihre Lebensmittel schmelzen und kontaminieren.

Das Abdecken eines Gerichts vor dem Aufwärmen in der Mikrowelle ist klug: Es vermeidet Spritzwasser, hält Lebensmittel feucht und verteilt die Wärme gleichmäßiger. Das Abdecken eines Tellers mit Plastikfolie ist jedoch nicht klug. Das Erhitzen von Lebensmitteln in einem mit Kunststoff bedeckten Behälter kann chemische Gase erzeugen, die in die Lebensmittel wandern - auch wenn der Kunststoff die Lebensmittel nicht direkt berührt.

Darüber hinaus führt die Art der Erwärmung des Mikrowellenofens dazu, dass die Nährstoffe in den Lebensmitteln reduziert werden.

Ihr Leitfaden für das Leben ohne Mikrowelle

Sie können aus verschiedenen Gründen ohne Mikrowelle leben, sei es aufgrund der oben genannten unterschiedlichen Gefahren, um ein minimalistischeres Leben zu führen und mehr Platz in der Küche zu haben, oder weil Sie das Essen appetitlicher finden, wenn es aus einem herkömmlichen Ofen kommt. Lesen Sie unabhängig von Ihren Gründen die folgenden Tipps, die Ihnen bei diesem Übergang helfen können:

Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus

Tauen Sie Ihre Lebensmittel normalerweise in der Mikrowelle auf? Wie bei fast allem im Leben hilft Ihnen auch die Planung bei dieser Aufgabe. Wenn Sie wissen, dass Sie morgen zum Abendessen etwas aus dem Gefrierschrank nehmen müssen, nehmen Sie es heute Abend heraus und stellen Sie es in den Kühlschrank. Schließlich werden Sie die Mikrowelle nicht verwenden, um diesen Vorgang zu beschleunigen. Wenn Sie es vergessen, können Sie die versiegelte Verpackung in kaltem Wasser in der Spüle aufbewahren.

Verwenden Sie Glasbehälter

Verwenden Sie Glasvorratsbehälter anstelle von Kunststoff. Zusätzlich zur Vermeidung einer Kontamination mit den Chemikalien im Kunststoff können Sie den Behälter direkt in den Ofen stellen, um die Reste der vorherigen Mahlzeit zu erhitzen.

Kaufen Sie keine Tiefkühlgerichte

Möglicherweise wissen Sie bereits, dass Tiefkühlgerichte nicht sehr gesund sind. Sie haben Konservierungsstoffe und sind nicht so nahrhaft. Dies ist ein guter Anreiz, sie loszuwerden und echte Lebensmittel zu konsumieren.

Kaufen Sie Mais für Ihr Popcorn

Mikrowellen-Popcorn kann sehr praktisch sein, ist jedoch nicht sehr gesund und auch nicht nachhaltig. Kaufen Sie den Mais und platzen Sie Ihr eigenes Popcorn, damit Sie Geld sparen (haben Sie bemerkt, wie billiger der Maissack ist?) Und die Nutzung der Mikrowelle reduzieren. Klicken Sie hier und erfahren Sie mehr über die Gefahren von Mikrowellen-Popcorn.

Kaufen Sie einen Timer oder verwenden Sie Ihren Handy-Alarm

Einer der größten Vorteile der Mikrowelle besteht darin, dass sie sich nach der programmierten Zeit selbst ausschaltet, was das Verbrennen Ihrer Rezepte erheblich erschwert. Wenn Sie jedoch einen Timer haben oder einen Alarm einstellen, können Sie das Verbrennen Ihres Essens vermeiden, indem Sie zu viel Zeit am Telefon verbringen.

Zunächst kann es etwas schwierig sein, das Programm zu beenden. Aber machen Sie einen Test: Halten Sie ihn ein oder zwei Monate lang und sehen Sie, wie Sie ohne ihn auskommen. Weniger Dinge zu haben und sich Ihrer Gewohnheiten bewusst zu sein, ist wichtig, um Ihre Lebensqualität zu verbessern. Wenn Sie nach dieser Zeit bereit sind, ohne sie zu leben, spenden oder recyceln Sie sie. Klicken Sie hier, um zu erfahren, wie.


Quelle: MNN