Änderungen der Essgewohnheiten sind laut FAO eine der wichtigsten individuellen Möglichkeiten für eine nachhaltige Haltung
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Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat fünf Maßnahmen zusammengestellt, die Sie ergreifen können, um die globale Erwärmung zu bekämpfen und folglich nachhaltiger zu sein. Zu den Empfehlungen gehört die Reduzierung des Fleischkonsums und der Kauf von Lebensmitteln von lokalen Produzenten. Da das eCycle-Portal jedoch nicht außer Acht gelassen werden durfte, haben wir zwei weitere nachhaltige Einstellungen für Sie getrennt, damit Sie dieses Jahr beitreten und Ihr Gewissen in Frieden halten können. Auschecken:
Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sind extreme klimatische Schwankungen und Phänomene eine der Hauptursachen für die Zunahme des Hungers in der Welt. Mit dem Wachstum der Weltbevölkerung steht die Lebensmittelproduktion vor der Herausforderung, mehr Menschen unter unvorhersehbaren Umweltbedingungen zu ernähren.
Es ist jedoch möglich, den Klimawandel zu bekämpfen und sicherzustellen, dass sich alle gesund ernähren, auch durch kleine Routinemaßnahmen. Schauen Sie sich die fünf FAO-Tipps an und beteiligen Sie sich am Kampf gegen die globale Erwärmung:
1. Essen Sie eine nachhaltigere und vielfältigere Ernährung
Ein Menü mit weniger Fleisch ist laut FAO nachhaltiger. Foto: PEXELS (CC) / Ella Olsson
Versuchen Sie einmal pro Woche, anstelle einer Fleischmahlzeit eine 100% vegetarische Mahlzeit (mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen, Erbsen und Kichererbsen) zu sich zu nehmen. Für die Herstellung von Fleisch, insbesondere Wasser, werden mehr natürliche Ressourcen benötigt. Millionen Morgen tropischer Regenwald werden ebenfalls gerodet und verbrannt, um das Land in Weideland für Vieh zu verwandeln.
Durch die Diversifizierung Ihrer Ernährung können Sie Getreide der Vorfahren wie Quinoa entdecken. Es gibt zum Beispiel mehr als 200 Quinoa-Sorten, die an verschiedene Klimatypen angepasst sind.
Diese Empfehlung wird sogar von renommierten Lancet-Forschern ausgesprochen. Verstehen Sie das Thema in den Artikeln besser: "Veganismus ist der effektivste Weg, um den Planeten zu retten, sagen wissenschaftliche Führer", "Die Gefahren und die Grausamkeit der Tierhaltung" und "Die intensive Zucht von Tieren für den Fleischkonsum hat Auswirkungen auf die Umwelt und Verbrauchergesundheit ".
2. Reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelverschwendung beunruhigt die FAO und die brasilianische Regierung. Foto: EBC
Jedes Jahr wird ein Drittel der produzierten Lebensmittel verschwendet. Dies bedeutet auch, dass die in der Produktion verwendeten Ressourcen wie Wasser, Arbeitskräfte und Transport verschwendet werden. Wenn Sie auf den Markt gehen, kaufen Sie nur das, was Sie brauchen, erstellen Sie eine Liste und erstellen Sie die Rezepte und Menüs im Voraus, um impulsive Einkäufe zu vermeiden.
Denken Sie daran, dass es auch möglich ist, Reste und Reste zu nutzen, die leicht weggeworfen werden können, aber auch als Zutaten für andere Rezepte dienen oder für den zukünftigen Verzehr eingefroren werden können.
Kaufen Sie "hässliches" Obst und Gemüse, das oft verschwendet wird, weil es nicht perfekt aussieht. Lass dich nicht täuschen: Sie schmecken gleich.
Lesen Sie einige Artikel, die Ihnen bei diesem Thema helfen können: "18 Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung" und "Lebensmittelverschwendung: wirtschaftliche und ökologische Ursachen und Verluste".
3. Verwenden Sie weniger Wasser
Das Zähneputzen bei geschlossenem Wasserhahn verhindert Wasserverschwendung. Foto: PEXELS (CC) / Elchfotos
Wasser ist das Grundelement des Lebens und ohne es ist es nicht möglich, Lebensmittel zu produzieren. Die Landwirte müssen lernen, wie sie weniger Wasser für den Anbau ihrer Pflanzen verwenden können. Sie können aber auch die Wasserressourcen des Planeten schützen, indem Sie Lebensmittelverschwendung reduzieren. Wenn Sie Ihre Lebensmittel wegwerfen, verschwenden Sie das für die Herstellung erforderliche Wasser, insbesondere wenn es tierischen Ursprungs ist. Wussten Sie, dass für die Herstellung einer Orange 50 Liter Wasser benötigt werden, für die Herstellung eines Paares Lederschuhe 7.500 Liter und für die Herstellung von Jeans 1.800 Liter? Die Reduzierung des Verbrauchs hilft im Allgemeinen, Wasser zu sparen.
Lesen Sie einige Artikel, die Ihnen helfen können: "Wasserverbrauch: Arten und Faktoren, die die Nachfrage beeinflussen".
4. Boden und Wasser schonen
Einige Haushaltsabfälle sind potenziell gefährlich und sollten niemals in einem normalen Papierkorb entsorgt werden. Gegenstände wie Batterien, Tinten, Handys, Medikamente, Chemikalien, Düngemittel, Patronen. Sie können den Boden infiltrieren und in Wasserreserven gelangen, wodurch natürliche Ressourcen kontaminiert werden, die die Produktion von Lebensmitteln ermöglichen. Senden Sie Ihre gefährlichen Abfälle an Sammelstellen.
Deponie in Payson, Arizona, USA. Foto: Flickr (CC) / Alan Levine
Ganz zu schweigen von Kunststoff - es wird geschätzt, dass ein Drittel des weltweit produzierten Kunststoffs am Boden liegt und dass die Ozeane bis 2050 mehr Kunststoff als Fisch haben werden. Reduzieren Sie die Verwendung von Kunststoff, um den Boden sauber zu halten. Lesen Sie einige Artikel, die Ihnen helfen können: "Mülltrennung: Wie man Müll richtig trennt", "Wie man Plastikmüll in der Welt reduziert? Lesen Sie wichtige Tipps" und "Verstehen Sie die Umweltauswirkungen von Plastikmüll für die Lebensmittelkette".
5. Unterstützung lokaler Produzenten
Die kambodschanische Thoeun erntet Mais auf ihrer Farm in Kampong Cham, Kambodscha. Foto: Weltbank / Chhor Sokunthea
Die Landwirte sind am stärksten vom Klimawandel betroffen. Sie brauchen mehr denn je Unterstützung. Durch den Kauf lokaler Produkte helfen Sie Familienbauern und Kleinunternehmen an Ihrem Wohnort. Sie tragen auch zur Bekämpfung der Umweltverschmutzung bei, indem Sie die von Lastwagen und anderen Fahrzeugen zurückgelegten Frachtentfernungen verringern. Es gibt sogar einen Namen für diejenigen, die sich mit dieser Praxis auskennen. Sie werden locávoros genannt. Verstehen Sie das Thema im Artikel besser: "Wissen Sie, wer die Locávoros sind?". Ernährungssicherheit und Klimawandel sind miteinander verbunden. Die heute getroffenen Entscheidungen sind entscheidend für eine sicherere Lebensmittelzukunft.
6. Üben Sie nicht nur Wasserverschwendung, sondern auch die Wiederverwendung!
Die Probleme der Wasserknappheit sind in Ländern auf der ganzen Welt unter anderem aufgrund der ungeordneten Entwicklung der Städte, der Verschmutzung der Wasserressourcen sowie des Bevölkerungs- und Industriewachstums zu bewältigen. Diese Faktoren führen zu einem Anstieg des Wasserbedarfs, wodurch diese Ressource erschöpft wird. Zwei Möglichkeiten, um einen übermäßigen Verbrauch dieser wertvollen Ressource zu vermeiden, sind die Wiederverwendung von Wasser und die Verwendung von Regenwasser. Verstehen Sie diese beiden Konzepte und lernen Sie, wie Sie sie in der Praxis umsetzen können: "Wiederverwendetes Wasser und Nutzung von Regenwasser: Was sind die Unterschiede?".
7. Recyceln Sie Ihren organischen Abfall zu Hause!
Kompostierung ist der biologische Prozess der Verwertung organischer Stoffe, sei es städtischen, häuslichen, industriellen, landwirtschaftlichen oder forstwirtschaftlichen Ursprungs, und kann als eine Art Recycling von organischen Abfällen angesehen werden. Es ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien für den Abbau organischer Stoffe verantwortlich sind und diese in Humus umwandeln, ein Material, das sehr nährstoffreich und fruchtbar ist. Dieser Recyclingprozess reduziert die Emission von Treibhausgasen, die bei der Zersetzung von Müll entstehen würden, und reduziert die Abfallerzeugung selbst (die in Humus umgewandelt wird). Weitere Informationen zu diesem Prozess finden Sie im Artikel "Was ist Kompostierung und wie geht das?".
