Hast du diesen Zweifel? Verstehen Sie die verschiedenen Verwendungen und Eigenschaften

Ätherisches Öl, Pflanzenöl ... Sie haben wahrscheinlich gedacht, dass es egal ist. Aber die Unterschiede sind sehr wichtig und wenn Sie sie kennen, können Sie die Vorteile genießen.

Definitionen

Beginnend mit den Grundlagen, Öl. Damit ein Stoff als Öl betrachtet werden kann, muss er die folgenden Eigenschaften aufweisen:

Bei Raumtemperatur flüssig sein;
Sie müssen aus langen Molekülen einer Art von Molekül oder Gemisch bestehen (in den allermeisten Fällen Kohlenwasserstoffe und / oder Fettsäuren).

Ähnlichkeiten und Unterschiede zwischen Pflanzenöl und ätherischem Öl

Sowohl pflanzliche als auch ätherische Öle werden aus verschiedenen Teilen des Gemüses extrahiert. Normalerweise werden pflanzliche Öle aus Samen und Früchten gewonnen, während ätherische Öle aus Stielen, Blättern, Blüten und sogar Wurzeln gewonnen werden.

Ein deutlicher Unterschied zwischen den beiden Öltypen hängt mit ihrer Zusammensetzung zusammen, die sich direkt auf die physikalischen Eigenschaften (Aussehen, Geruch, Viskosität ...) und ihre Verwendung auswirkt.

Für pflanzliche Öle

Normalerweise sind pflanzliche Öle viskoser und haben kein starkes Aroma. Dies liegt an ihrer Zusammensetzung. Pflanzenöle bestehen aus sehr langen und "schweren" Molekülen (Fetten). Dank dieser Faktoren sind diese Moleküle "miteinander verbunden", wodurch die Flüssigkeit "dicker" und viskoser wird. Die überwiegende Mehrheit der Verbindungen, aus denen Pflanzenöle bestehen, besteht aus Fettsäuren. Viele können gegessen und zum Kochen verwendet werden - einige sind sehr wichtig für das tägliche Essen, da sie Quellen für Vitamine und Omega-3-Fettsäuren sind.

Für ätherische Öle

Ätherische Öle sind sehr bekannt für ihr angenehmes Aroma. Die Tatsache, dass wir ein ätherisches Öl riechen können, liegt daran, dass die dort vorhandenen Moleküle das Öl verlassen und sich in der Luft ausbreiten, um unsere Nasen zu erreichen. Die Moleküle, aus denen die ätherischen Öle bestehen, sind kleiner und leichter, dank dieser sind sie weniger viskos und flüchtiger und verdampfen leichter. Ätherische Öle sollten nicht eingenommen werden - wenn sie eingenommen werden, können sie Magenschmerzen und sogar Übelkeit verursachen.

Verschiedene Anwendungen

Gemüse

Pflanzenöle werden nicht nur zum Kochen verwendet, sondern auch als "Trägeröle". Pflanzenöl wird zum Verdünnen von ätherischen Ölen verwendet, daher "trägt" Pflanzenöl die ätherischen Öle, da ätherische Öle sehr konzentriert sind und Hautreizungen verursachen können. Denken Sie daran, dass es Unterschiede zwischen Pflanzenölen gibt. Einige sind für die Verwendung in Kosmetika geeignet, andere nur zum Kochen. Im kosmetischen Bereich werden Pflanzenöle häufig verwendet, um dem Produkt feuchtigkeitsspendende Eigenschaften zu verleihen und als Quelle für Vitamine und Mineralien zu dienen. Schauen Sie sich auch unseren exklusiven Artikel über Pflanzenöl an.

Wesentlich

Ätherische Öle werden häufig in Produkten als Aromastoffe und auch im Bereich der Aromatherapie verwendet. Einige Öle haben antibakterielle Eigenschaften und werden daher in Kosmetika zusätzlich als Konservierungsmittel verwendet. Einige Geräte verwenden ätherische Öle als Aromen, Reiniger und Luftdesinfektionsmittel. Wir haben auch einen weiteren exklusiven Artikel über ätherische Öle.