Ora-pro-nóbis: wofür es ist, Vorteile und Rezepte

Obwohl ora-pro-nobis in der brasilianischen Ernährung unkonventionell ist, ist es eine Pflanze mit unglaublichen Vorteilen

Ora-pro-nobis

Ora-pro-nóbis, aus dem Lateinischen "now for us", ist eine Kakteenpflanze, die ursprünglich aus mehreren Ländern Amerikas stammt und den wissenschaftlichen Namen Pereskia aculeata trägt . Ora-pro-nobis wird nicht nur als Hecken- und Dekorationsgegenstand (bis zu zehn Meter hoch) verwendet, sondern ist auch eine unkonventionelle Nahrungspflanze (Panc) mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen.

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Laut einem Artikel von Embrapa ist der Ursprung des populären Namens auf die Tatsache zurückzuführen, dass Menschen die Pflanze auf dem Hof ​​eines Priesters geerntet haben. Sein wissenschaftlicher Name ist eine Hommage an den Botaniker Nicolas Claude Fabril de Pereisc.

Die ora-pro-nobis kommen von Argentinien bis Florida vor, in Brasilien jedoch hauptsächlich in São Paulo, Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Sergipe, Goiás, Espírito Santo, Minas Gerais und Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul und Santa Catarina.

Leistungen

ora-pro-nobis

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Verhindert chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes

Die Blätter von ora-pro-nobis, die roh oder gekocht verzehrt werden können, haben einen hohen Fasergehalt. Fasern sind Nahrungsmittelverbindungen, die das Nahrungssättigungsgefühl fördern, zur Bildung von Stuhlbolus beitragen und als Präbiotikum wirken und die Darmfunktion verbessern.

Das Essen von Ballaststoffen ist wichtig für die Prävention von Fettleibigkeit, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und Verstopfung. Obwohl es keine Studien gibt, die diese Faktoren speziell für den Fall der ora-pro-nobis-Aufnahme in Beziehung setzen (es handelt sich nicht um ein herkömmliches Lebensmittel), gibt es viele Analysen zur Bedeutung des Verzehrs von Ballaststoffen. Darüber hinaus empfiehlt die WHO (Weltgesundheitsorganisation), täglich etwa 20 bis 30 Gramm Ballaststoffe zu essen. Aus Gründen der Ähnlichkeit kann das Hinzufügen von ora-pro-nobis-Blättern zur Ernährung eine großartige Alternative sein, um die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen und chronischen Krankheiten vorzubeugen. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in den Artikeln: "Was sind Ballaststoffe und ihre Vorteile?" und "Ballaststoffreiche Lebensmittel bekämpfen Diabetes und hohen Cholesterinspiegel."

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Hilft bei der Bekämpfung von Anämie

Es gibt verschiedene Arten von Anämie, von denen eine Eisenmangelanämie ist, die auftritt, wenn im Körper ein Eisenmangel vorliegt.

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Eine Möglichkeit, einer Eisenmangelanämie vorzubeugen, besteht darin, regelmäßig eisenreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Der ora-pro-nobis ist einer von ihnen. Wenn Sie wegen Eisenmangelanämie behandelt werden, kann der Verzehr von eisenreichen Lebensmitteln eine zusätzliche Möglichkeit sein, die Krankheit zu heilen. Ersetzen Sie jedoch nicht Ihre konventionelle Behandlung und lassen Sie sich von einem Fachmann beraten. Schauen Sie sich das Video an, um mehr über andere eisenreiche Lebensmittel zu erfahren:

Erhöht Muskelmasse und Kraft

Proteine ​​sind Aminosäuren, die im Körper eine wichtige Rolle spielen, z. B. die Verbesserung der Stimmung, des Schlafes, der körperlichen Leistungsfähigkeit und der Verringerung des Muskelverlusts. Sie werden in Abhängigkeit von mehreren Faktoren als essentielle Aminosäuren kategorisiert, bedingt essentiell oder nicht essentiell. Diese organischen Verbindungen bestehen im Wesentlichen aus Stickstoff, Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff.

Proteine ​​helfen Ihnen beim Abnehmen, eliminieren Bauchfett und erhöhen Muskelmasse und Kraft. Proteinreiche Lebensmittel helfen auch, den Blutdruck zu senken und Diabetes zu bekämpfen. Weil es reich an Eiweiß und kalorienarm ist, kann ora-pro-nobis ein Verbündeter des Trainings und jeder normalen Ernährung sein. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie in den Artikeln: "Was sind Aminosäuren und wofür sind sie", "Was sind Proteine ​​und ihre Vorteile" und "Zehn proteinreiche Lebensmittel".

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Gut für Knochen

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Calcium ist sehr wichtig für die Gesundheit. Es ist ausgerechnet das, was im Organismus in größerer Menge vorhanden ist, da es einen großen Teil der Knochen und Zähne ausmacht und eine Rolle für die Herzgesundheit, die Muskel- und Nervenfunktion spielt.

Die empfohlene tägliche Kalziumaufnahme beträgt für die meisten Erwachsenen 1.000 mg pro Tag, obwohl Frauen über 50 und alle über 70 1.200 mg pro Tag erhalten sollten, während Kinder und Jugendliche im Alter von 4 bis 18 Jahren konsumieren sollten 1.300 mg.

Laut einer Studie ist jedoch ein großer Prozentsatz der Bevölkerung nicht in der Lage, den Kalziumbedarf durch Ernährung zu decken. Darüber hinaus glauben die meisten Menschen, dass Kalzium nur aus Tiermilch und ihren Derivaten gewonnen werden kann.

Ora-pro-nobis ist reich an Kalzium und kann wie andere kalziumreiche Lebensmittel gut für Ihre Knochen sein. Sie können es als eines der kalziumreichen Lebensmittel verwenden, um Ihre Ernährung zusammenzustellen. Andere Beispiele sind Seetang, Sesam und Tofu. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie im Artikel: "Neun kalziumreiche Lebensmittel, die keine Milchprodukte sind".

Es ist reich an Magnesium

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Magnesium ist an mehr als 350 grundlegenden biochemischen Reaktionen beteiligt, darunter Proteinsynthese, Muskel- und Nervenfunktion, Blutzuckerkontrolle und Blutdruckregulierung. Magnesium ist notwendig für die Energieerzeugung und für die strukturelle Entwicklung des Knochens.

Darüber hinaus hängt Magnesium mit dem Transport von Calcium- und Kaliumionen durch Zellmembranen zusammen. Dieser Prozess ist wichtig für die Leitung von Nervenimpulsen, die Kontrolle der Herzfrequenz und der Muskelkontraktion.

Da es auch reich an Magnesium ist, ist ora-pro-nobis eine großartige Alternative, um Lebensmittel anzureichern und zu vermehren.

Normalerweise werden ora-pro-nobis-Blätter sautiert verzehrt und können Teil von Eintöpfen, Saucen sein, anderes Blattgemüse ersetzen und Proteingerichte, Nudeln und Farofa zusammenstellen.

Im Allgemeinen sind Pancs wie ora-pro-nobis alternative Lebensmittel, die gute Nährstoffquellen darstellen und zugänglich sind und ein großes Potenzial zur Bekämpfung von Unterernährung in der Bevölkerung mit niedrigem Einkommen haben. Es sei jedoch daran erinnert, dass es nicht nur ein einziges Lebensmittel gibt, das in der Lage ist, Hunger und Unterernährung zu bekämpfen. Dafür ist es notwendig, den Zugang zu einer abwechslungsreichen Ernährung mit wenigen verarbeiteten Lebensmitteln zu ermöglichen.

Rezepte mit ora-pro-nobis

Im Folgenden finden Sie zwei Rezepte mit ora-pro-nobis, um sich inspirieren zu lassen und dieses Essen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Vegane Pastete von ora-pro-nobis

Ora-pro-nobis-Chips


Quellen: Embrapa, PubMed, WHO, Nutrition Data und Unesp

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