Entdecken Sie, wie man ein veganes Käsebrotrezept mit dem Geschmack und der Textur von traditionellem Käsebrot macht
Bild von Vinicius Marchi von Pixabay
Veganes Käsebrot ist ein einfaches Rezept, das durch seinen Geschmack und sein Aussehen, das dem traditionellen Käsebrot sehr ähnlich ist, überrascht, obwohl es umstritten ist, dass es "Käse" im Namen hat und absolut keine tierischen Milchderivate enthält. Darüber hinaus ist es eine demokratische Option, da diejenigen, die dieses Brotrezept nicht gerne "Käse" nennen, die Option haben, es "Kussbrot" zu nennen.
- Vegane Philosophie: Kennen und beantworten Sie Ihre Fragen
Dieses einfache Rezept führt zu einem klassischen Käsebrot, das außen trocken und innen cremig ist, mit diesem traditionellen Käsebrot und Käsezug. Und zur Freude von Zöliakiekranken oder Menschen mit Empfindlichkeit enthält es kein Gluten.
- Was ist Gluten? Bösewicht oder guter Kerl?
Das Bild von Stella Legnaioli wurde in Diário de Vegetais bearbeitet und in der Größe geändert
Wie man veganes Käsebrot macht
Zutaten
- 1 und 1/2 Tasse weiße Süßkartoffel des Typs, der die gekochte lila Haut hat
- 1 Tasse süßes Pulver
- 1 Tasse saures Mehl
- 1/4 Tasse Sonnenblumenöl
- 1 flacher Esslöffel Salz (oder nach Geschmack)
Vorbereitungsmodus
Kartoffeln gut waschen und in einem Schnellkochtopf mit Wasser kochen. Entfernen Sie die Schale und gehen Sie durch die Saftpresse, bis Sie eineinhalb Tassen gekochte Süßkartoffeln erhalten. Wenn möglich, nehmen Sie die Muscheln zum Kompostieren.
Mischen Sie dann alle anderen Zutaten von Hand, bis Sie einen homogenen Teig erhalten, der zu Kugeln verarbeitet werden kann. Legen Sie in einer mit Öl gefetteten Form eine Kugel von der anderen weg, damit sie beim Wachsen nicht klebt. Bei schwacher Hitze goldbraun backen. Ist bereit!
px
