Moringa oleifera hat unglaubliche Vorteile

Moringa oleifera ist nicht nur nahrhaft, sondern verringert auch die Toxizität von Wasser

Moringa oleifera

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Moringa oleifera ist ein Baum, der in Teilen Indiens, Pakistans, Bangladeschs und Afghanistans heimisch ist und in Mittelamerika und Teilen Afrikas weit verbreitet ist. Moringa oleifera ist der wissenschaftliche Name einer Pflanze aus der Familie der Moringaceae , die im Volksmund als Moringa, weiße Akazie, Meerrettichbaum, Zeder, Moringueiro und Quinabo de Quina bekannt ist.

In Kap Verde ist moringa oleifera als akásia-branka bekannt; in Timor wie Morangue; und in Indien als Moxingo. Der Baum selbst ist nicht sehr robust, aber er entwickelt Äste, die bis zu zehn Meter lang werden und bis zu 12 Meter hoch werden. Sein Hauptreichtum liegt im hohen Nährwert seiner Blätter und Früchte. Moringa oleifera wächst schnell und benötigt nicht viel Wasser, was den Anbau erleichtert.

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Praktisch alle Teile der Moringa oleifera sind essbar - Blätter, Wurzeln, unreife Samenkapseln, Blüten und Samen. Moringa oleifera Öl wird aus den Samen der Pflanze extrahiert und kann auf Haut und Haar angewendet werden. Sobald das Öl aus der Moringa oleifera extrahiert wurde, kann die Samenschale für einen Wasserreinigungsprozess verwendet werden, der als Flockung bezeichnet wird.

Einige essbare Teile des Baumes können im ersten Pflanzjahr geerntet werden. Moringa oleifera ist eine wichtige Quelle für Ernährung und Handel in Ländern, in denen es angebaut werden kann.

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In mehreren Studien - darunter eine aus Texas und eine aus Pakistan - wurden die Eigenschaften von Moringa oleifera gegen Geschwüre, Antioxidantien, Bluthochdruck und Analgetika genannt. Die Forscher sagen, dass die Blattbestandteile - Polyphenole, Flavonoide, Glucosinolate und Alkaloide - schützende Wirkungen auf Herz, Leber, Lunge, Nieren und bei Männern auf die Hoden haben.

Eine Tasse Moringa-Blätter enthält fast zwei Gramm Eiweiß und ist eine gute Quelle für Vitamin A und C.

Obwohl Moringa Oleifera in Supermärkten nicht häufig vorkommt, finden Sie Moringa-Blätter und -Kapseln häufig auf spezialisierten Märkten.

Wofür Moringa Oleifera ist und welche Vorteile es hat

Moringa oleifera

Das bearbeitete und in der Größe veränderte Bild von Dinesh Valke ist auf Flickr verfügbar

Moringa oleifera Blätter sind eine ausgezeichnete Quelle für viele Vitamine und Mineralien. Eine Tasse gehackte frische Moringa-Blätter (21 Gramm) enthält:

  • Protein: zwei Gramm
  • Vitamin B6: 19% der FEI (empfohlene tägliche Aufnahme)
  • Vitamin C: 12% der FEI
  • Eisen: 11% der IDR
  • Riboflavin (B2): 11% der FEI
  • Vitamin A (aus Beta-Carotin): 9% des RDI
  • Magnesium: 8% IDR
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In westlichen Ländern werden getrocknete Moringa oleifera-Blätter als Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform oder in Kapseln verkauft. Im Vergleich zu Blättern enthalten ihre Schoten weniger Vitamine und Mineralien. Sie sind jedoch außergewöhnlich reich an Vitamin C. Eine Tasse frische, in Scheiben geschnittene Moringa oleifera-Schoten (100 Gramm) enthält 157% des Vitamin C-RDI.

In der Ernährung der Menschen in den ärmsten Ländern fehlen manchmal Vitamine, Mineralien und Proteine. In diesen Ländern kann Moringa oleifera eine wichtige Quelle für viele essentielle Nährstoffe sein.

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Es gibt jedoch einen Nachteil: Moringa oleifera-Blätter können auch einen hohen Anteil an Antinährstoffen enthalten, wodurch die Absorption von Mineralien und Proteinen verringert werden kann (siehe diesbezügliche Studien hier: 1, 2).

Es ist reich an Antioxidantien

Antioxidantien sind Verbindungen, die gegen freie Radikale im Körper wirken. Ein hoher Gehalt an freien Radikalen kann oxidativen Stress verursachen, der mit chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes verbunden ist (siehe Studien hier: 3, 4).

In den Blättern von Moringa oleifera wurden verschiedene antioxidative Pflanzenstoffe gefunden (siehe Studien hier: 5, 6, 7). Neben Vitamin C und Beta-Carotin enthält Moringa:

  • Quercetin: starkes Antioxidans, das zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann (8, 9).
  • Chlorogensäure: Kann helfen, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu senken (10, 11).

Eine Studie an Frauen ergab, dass die tägliche Einnahme von 1,5 Teelöffeln (sieben Gramm) Moringa oleifera-Blattpulver über drei Monate den Gehalt an Antioxidantien im Blut signifikant erhöht. Der Extrakt aus den Blättern von <moringa oleifera kann auch als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden.

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Senkt den Blutzuckerspiegel

Hoher Blutzucker kann ein ernstes Gesundheitsproblem sein. In der Tat ist es das Hauptmerkmal von Diabetes.

Im Laufe der Zeit erhöhen hohe Blutzuckerspiegel das Risiko vieler schwerwiegender Gesundheitsprobleme, einschließlich Herzerkrankungen. Aus diesem Grund ist es wichtig, den Blutzuckerspiegel innerhalb der als gesund geltenden Grenzen zu halten.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Moringa oleifera zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen kann.

Die meisten Beweise basieren jedoch auf Tierversuchen. Es gibt nur wenige Studien am Menschen (12, 13, 14).

Eine Studie mit 30 Frauen zeigte, dass die tägliche Einnahme von 1,5 Teelöffeln (sieben Gramm) Moringa oleifera-Blattpulver über drei Monate den Nüchternblutzuckerspiegel im Vergleich zu 13,5% senkt durchschnittlich.

Eine andere Studie an sechs Menschen mit Diabetes ergab, dass die Zugabe von 50 Gramm Moringa oleifera-Blättern zu einer Mahlzeit den Blutzucker um 21% senkt.

Reduziert Entzündungen

Eine Entzündung ist die natürliche Reaktion des Körpers auf Infektionen oder Verletzungen. Es ist ein Schutzmechanismus, aber es kann zu einem großen Gesundheitsproblem werden, wenn es über einen langen Zeitraum andauert.

Chronische Entzündungen sind mit vielen gesundheitlichen Problemen verbunden, einschließlich Herzerkrankungen und Krebs (15, 16).

Die meisten ganzen Früchte, Gemüse, Kräuter und Gewürze haben entzündungshemmende Eigenschaften. Inwieweit sie helfen können, hängt jedoch von der Art und Menge der darin enthaltenen entzündungshemmenden Verbindungen ab. Einige Forscher glauben, dass Isothiocyanate die wichtigsten entzündungshemmenden Verbindungen in den Blättern, Schoten und Samen von Moringa oleifera sind (17, 18, 19). Bisher beschränkte sich die Forschung jedoch auf Studien an Tieren und Reagenzgläsern.

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Reduziert den Cholesterinspiegel

Ein hoher Cholesterinspiegel ist mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Glücklicherweise können viele pflanzliche Lebensmittel den Cholesterinspiegel effektiv senken, wie Leinsamen, Hafer und Mandeln.

Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass Moringa oleifera ähnliche cholesterinsenkende Wirkungen haben kann (20, 21, 22, 23).

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Schützt vor Arsen-Toxizität

Die Kontamination von Lebensmitteln und Wasser durch Arsen ist in vielen Teilen der Welt ein Problem. Bestimmte Reissorten können besonders stark arsenhaltig sein (24).

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Eine langfristige Exposition gegenüber hohen Arsengehalten kann im Laufe der Zeit zu gesundheitlichen Problemen führen.

Studien haben eine langfristige Exposition mit einem erhöhten Risiko für Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (24, 25).

Mehrere Studien an Ratten und Mäusen haben gezeigt, dass die Blätter und Samen von Moringa oleifera vor einigen Auswirkungen der Arsen-Toxizität schützen können (25, 26, 27).