Essen oder nicht essen, das ist die Frage. Was sollten wir bei so vielen Einschränkungen wirklich in unsere Ernährung aufnehmen oder aus dieser streichen?
Wir hören ständig, dass wir dies und nicht das essen sollten, und es wird eine schwierige Aufgabe zu unterscheiden, was wir tatsächlich in unsere Ernährung aufnehmen können. Eine Möglichkeit, dieses Problem zu lösen, besteht darin, die Liste der zu vermeidenden Lebensmittel zu reduzieren und die schlechtesten Lebensmittel nach jedem Gesundheitsproblem zu klassifizieren.
Hoher Cholesterinspiegel: Margarine
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Es ist interessant, aufgrund der hohen Natriummenge von Butter auf Margarine umzusteigen. Margarine kann jedoch mit Transfetten beladen sein, die einen Anstieg des "schlechten Cholesterins" (LDL) und einen Rückgang des "guten Cholesterins" (HDL) verursachen Blut. Wenn Sie die Aufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln regulieren müssen, denken Sie außerdem daran, dass Margarine in hohem Maße verarbeitet wird, sodass Sie sie gegen Olivenöl eintauschen oder sogar die Empfehlung der WHO (Weltgesundheitsorganisation) berücksichtigen und diese nur eingeschränkt verwenden können Butter und Margarine mäßig.
Gewichtszunahme: Süßstoffe
"Vom Senat produzierte Fotos" (CC BY 2.0) von Senado Federal
Es wäre normal anzunehmen, dass der Austausch von Zucker gegen kalorienfreie Süßstoffe zu einem Gewichtsverlust führen würde. Es scheint jedoch, dass der Körper einen ironischen Sinn für Humor hat. Süßstoffe können zu einer Gewichtszunahme führen, und um die Sache noch schlimmer zu machen, können sie auch zu einem erhöhten Glukosespiegel führen. Was passiert ist, dass Süßstoffe zu Veränderungen beitragen können, die im Körper auftreten, nur um die Glukose zu senken; Das heißt, künstliche Süßstoffe zur Bekämpfung von Fettleibigkeit und deren Komplikationen tragen letztendlich zu denselben Epidemien bei, die sie verhindern sollen.
Hormonelle Probleme: in Dosen
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Nicht alle Dosen sind mit Industriechemikalien beschichtet, diejenigen, die vermieden werden sollten. Bisphenol A (BPA) ist beispielsweise ein synthetisches Östrogen, das das Hormonsystem bereits in geringen Mengen beeinflussen kann. Lesen Sie hier mehr über die Gefahren von BPA und entdecken Sie die Gefahren, die diese Komponente bei der Wiederverwendung Ihrer Wasserflasche mit sich bringen kann. Es ist normalerweise in der Innenauskleidung von Konserven vorhanden.
Hoher Blutzucker: Frühstückszerealien für Kinder
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Frühstückszerealien für Kinder sind voller Zucker. Genauer gesagt sind nach Studien der britischen Verbraucherforschungsgruppe etwa 37% der Zusammensetzung reiner Zucker, was den täglichen Verzehr gesundheitsschädlich macht und zu einem hohen Blutzuckerspiegel führen kann.
Überschüssiges Quecksilber: Fisch, Schwertfisch, Makrele usw.
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Methylquecksilber ist ein Neurotoxin, das bei hoher Aufnahme dieser Komponente das Gehirn und das Nervensystem schädigen kann. Dank menschlicher Eingriffe kommt Methylquecksilber in den meisten Fischen vor und es gibt manchmal eine sehr hohe Konzentration davon. Insbesondere schwangere und stillende Frauen sollten den übermäßigen Verzehr von Fisch im Allgemeinen und Schwertfisch und Makrele im Besonderen, die am meisten unter diesem Prozess leiden, vermeiden.
Gentechnisch veränderte Lebensmittel: Soja und seine Derivate
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Es ist keine leichte Aufgabe, gentechnisch veränderten Lebensmitteln zu entkommen. Es wird gesagt, dass 75% aller in Supermärkten verkauften Lebensmittel gentechnisch verändert sind oder gentechnisch veränderte Zutaten enthalten. Mais und Soja stehen ganz oben auf dieser Liste. Wenn Sie gentechnisch veränderte Lebensmittel vermeiden möchten, achten Sie daher auf Verpackungen, die auf das Vorhandensein von Sojaöl, Sojamilch, Sojamehl oder Sojalecithinen hinweisen, es sei denn, es wird angegeben, dass das Lebensmittel biologisch oder frei von transgenen Bestandteilen ist. .
"Sauberes" Essen: industrialisierte Hamburger
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Das Steak von Kühen, die auf Farmen aufgezogen und mit Gras gefüttert wurden, ist eine Sache; Etwas völlig anderes ist industrialisiertes Rinderfleisch: Die Bedingungen sind schmutzig, es werden häufig Wachstumshormone verwendet und eine Diät, die aus gentechnisch verändertem Mais besteht. Ein Stück Steak stammt normalerweise von einem einzigen Tier. Gemahlenes und verarbeitetes Fleisch wie industrialisierte Hamburger sind jedoch die Fleischmischung von Hunderten von Tieren.
Diabetes: Soda
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Es wäre keine Übertreibung, Diabetes-Limonaden in Flaschen zu nennen. Untersuchungen haben ergeben, dass diejenigen, die täglich eine Dose Soda trinken, aufgrund der hohen Zuckermenge in der Zusammensetzung des Getränks mit 20% höherer Wahrscheinlichkeit an Diabetes erkranken als diejenigen, die eine Dose oder weniger pro Monat konsumieren.
und schlussendlich…
Krebs: verarbeitetes Fleisch
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Dies ist eine Wahrheit, die niemand hören möchte, aber Studien zeigen, dass Menschen, die viel verarbeitetes Fleisch und Würstchen (wie Schinken, Speck und Wurst) essen, eher vorzeitig sterben oder Krebs und Herzerkrankungen entwickeln. Wir wissen, dass das Essen von Bohnen nicht dasselbe ist wie das Schmecken dieses köstlichen geräucherten Fleisches ... aber wenn Sie ein langes Leben wollen, sollten Sie lieber auf Speck verzichten.
