In Düngemitteln enthaltene Schwermetalle können die Gesundheit von Lebewesen und die Umwelt schädigen
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Düngemittel sind chemische Verbindungen, die in der konventionellen Landwirtschaft verwendet werden, um die Menge an Bodennährstoffen und folglich die Produktivität zu erhöhen. Obwohl Düngemittel wesentliche und wünschenswerte Elemente für Pflanzen aufweisen, enthalten sie in ihrer Zusammensetzung giftige Schwermetalle. Erfahren Sie mehr über die Auswirkungen der Schwermetallkontamination in Düngemitteln.
Was sind Schwermetalle?
Der Begriff "Schwermetalle" wird verwendet, um metallische Elemente zu charakterisieren, die eine Dichte von mehr als 5 g / cm³ oder eine Ordnungszahl von mehr als 20 aufweisen und Sulfide bilden können. Die Haupteigenschaften von Schwermetallen sind hohe Radioaktivität und Bioakkumulation. Dies bedeutet, dass diese Elemente nicht nur mehrere nicht metabolisierbare chemische Reaktionen auslösen, sondern auch einen kumulativen Charakter entlang der Nahrungskette haben.
Laut der Studie „Bewertung der Verfügbarkeit von Cadmium, Blei und Chrom in Sojabohnen aus dunkelrotem Latosol, das mit handelsüblichen Düngemitteln behandelt wurde“ sind einige Schwermetalle für die Entwicklung von Pflanzen wie Kupfer, Eisen und Zink von wesentlicher Bedeutung. Schwermetalle wie Arsen (As), Cadmium (Cd), Blei (Pb), Quecksilber (Hg) und Chrom (Cr) sind jedoch toxisch und in verschiedenen Düngemitteltypen noch vorhanden.
- Weitere Informationen finden Sie im Artikel „Welche Umweltauswirkungen haben Schwermetalle in der Elektronik?“.
Kontamination durch Schwermetalle in Düngemitteln
Die Bioakkumulation ist eine der Haupteigenschaften von Schwermetallen. Es ist ein Prozess der Assimilation und Rückhaltung chemischer Substanzen aus der Umwelt durch die Organismen. Die Absorption kann direkt erfolgen, wenn Substanzen aus der Umwelt (Wasser, Boden, Sediment) in den Organismus eingebaut werden, oder indirekt durch Aufnahme von Lebensmitteln, die solche Substanzen enthalten.
Die Bioakkumulation steht in direktem Zusammenhang mit einem anderen Prozess, der sogenannten Biomagnifikation, bei dem bioakkumulierte chemische Substanzen von einer trophischen Ebene auf eine andere übertragen werden. Dies bedeutet, dass die Konzentration dieser Substanzen auf ihrem Weg durch die Nahrungskette zunimmt. Somit wird die toxische Substanz ihre höchste Konzentration bei Personen aufweisen, die trophische Werte einnehmen, die weiter von den Herstellern entfernt sind.
Schwermetalle verursachen bei Pflanzen und Tieren tödliche und subletale Wirkungen, da sie Stoffwechselstörungen verursachen. Darüber hinaus kontaminieren die in Düngemitteln enthaltenen Schwermetalle die Luft, den Boden und die Gewässer und verursachen chemische und biologische Auswirkungen auf Lebewesen.
In diesem Sinne können Schwermetalle in der Nahrung vorhanden sein, die wir essen. In den letzten Jahren wurden mehrere Umfragen durchgeführt, um die möglichen Auswirkungen auf den Menschen zu ermitteln. Quecksilber greift das Nervensystem an; Blei und Cadmium können Krebs verursachen; Arsen baut sich in den Nieren und in der Leber auf; und Chrom kann Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Appetitlosigkeit, Neigung zu Blutergüssen, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Harnveränderungen, Nasenbluten und Hautreaktionen hervorrufen.
Was tun, um eine Schwermetallkontamination zu vermeiden?
Um das Problem zu lösen, gibt es tolerierbare Grenzwerte für die Konzentration von Schwermetallen in Düngemitteln. Diese Grenzwerte variieren je nach Gesetzgebung des jeweiligen Landes, was uneinheitliche Richtlinien für die Festlegung dieser Normen und die Notwendigkeit weiterer diesbezüglicher Studien aufzeigt. In Brasilien werden die Werte vom Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Versorgung (MAPA) in der Verordnung über landwirtschaftliche Betriebsmittel festgelegt.
Darüber hinaus ist es gesetzlich vorgeschrieben, Standards für Inspektion, Inspektion, Handel und Grenzwerte für die Konzentration von Schwermetallen in Düngemitteln festzulegen. Untersuchungen zeigen, dass die Dekontamination schwermetallhaltiger Böden durch Humus eine äußerst wirksame Alternative zur Verhinderung von Kontaminationen darstellt. Sie können den Verzehr von Lebensmitteln mit Schwermetallen vermeiden, indem Sie organische Lebensmittel bevorzugen, die bei ihrer Herstellung keine Düngemittel oder Pestizide verwenden.
