Obwohl kalorisch, ist Avocado gesundheitsfördernd. Finden Sie heraus, wie Sie es vorbereiten können

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Avocado-Rezepte sind immer eine gute Wahl. Schließlich ist Avocado trotz ihres Kaloriengehalts eine reichhaltige Quelle für gutes Fett, und ihr Verzehr kann mehrere Vorteile bieten. Die Vorteile des Verzehrs von Avocado sind bereits wissenschaftlich belegt. Der Ernährungswissenschaftler Francis Moura Santos sagt, dass Studien über die Vorteile der Avocado auf ihre Fähigkeit hinweisen, einige Krebsarten wie Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs zu verhindern.

Die Vorteile der Avocado

Darüber hinaus sind Avocadosamen, Blätter und Öl auch gut für die Gesundheit. Der Ernährungsberater sagt, dass die ersten beiden eine antivirale Wirkung haben und die letzte eine Quelle für Omega 7 und Omega 9 ist, zusätzlich zur Unterstützung bei der Behandlung von rheumatischen Erkrankungen und Gelenkerkrankungen (ganz zu schweigen von der Hilfe bei der Senkung des Cholesterins).

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Bei all diesen Vorteilen ist es wichtig, von Zeit zu Zeit Avocado in Ihre Ernährung aufzunehmen. Schauen Sie sich als nächstes eine Liste köstlicher und einfach zuzubereitender Avocado-Rezepte an:

Klassische Guacamole

Zutaten

1 mittelreife Avocado;
1 Knoblauchzehe;
½ gehackte Zwiebel;
1 Zitronensaft;
1 gehackte Tomate;
1 Löffel Olivenöl;
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Wenn Sie möchten, legen Sie die Zwiebel etwa zehn Minuten lang in einen heißen Behälter, um den Säuregehalt zu verringern. Es ist auch möglich, es direkt zu verwenden. Dann schneiden Sie alle Zutaten in kleine Stücke und zerdrücken sie zusammen mit dem Avocado-Fruchtfleisch in einer großen Schüssel, wobei Sie nach Ihrem Geschmack würzen. Dann können Sie die Mischung in einen geschlossenen Behälter geben und etwa eine Stunde lang kühlen, wenn Sie die gekühlte Guacamole essen möchten. Sie können aber auch essen, sobald Sie sich vorbereiten. Genießen!

Avocado-Pastete

Zutaten

1 mittlere Avocado;
1 Tasse (Tee) Tofu;
20 g grüne Oliven;
1 Zwiebel;
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
2 Esslöffel Oregano;
½ Tasse (Tee) grüner Duft;
½ Tasse (Tee) Olivenöl;
Salz nach Geschmack.

Vorbereitungsmodus

Schlagen Sie die Zutaten in einem Mixer (außer Avocado und Oregano) und fügen Sie die Avocado nach und nach hinzu, immer noch mit eingeschaltetem Gerät. Schalten Sie nach dem Schlagen der Avocado den Mixer aus und fügen Sie den Oregano hinzu. Den Inhalt in einen Behälter geben und mit Olivenöl würzen. Gekühlt servieren.

Avocado Smoothie

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Zutaten

½ mittelreife Avocado;
1 ½ Glas Hafermilch oder ein anderes Glas Ihrer Wahl;
2 Esslöffel brauner Zucker (optional)

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Vorbereitungsmodus

Alles in einem Mixer glatt rühren und servieren.

Avocado-Bananen-Kuchen

Zutaten

1 reife Banane
½ mittelreife Avocado
2 Gläser Hafermilch oder ein anderes Ihrer Wahl
1 Tasse Öl (kann Kokosöl, Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl sein)
3 Esslöffel gemahlener Leinsamen und mit Feuchtigkeit versorgt
3 Tassen Haferflocken
1 Esslöffel Backpulver
1 Teelöffel Nelken
1 ½ Tasse Zucker

Vorbereitungsmodus

Mahlen Sie die Leinsamen in einem Mixer und lassen Sie sie 15 Minuten lang in einem Glas Wasser hydratisieren. Dann Avocado, Bananen, Leinsamen, Hafermilch, Zucker und Öl in einem Mixer schlagen. Die Mischung in eine Schüssel geben und mit den Mehlen mischen, dann die Hefe hinzufügen. In einer gefetteten und bemehlten Pfanne bei mäßiger Temperatur ca. 30 Minuten backen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und stellen Sie es ein wenig in den Kühlschrank. Einfach servieren!

Avocadocreme

Zutaten

1 reife Avocado
1 Dose Kondensmilch
3 Esslöffel Zitronensaft
3 Esslöffel brauner Zucker
Zitronenschale zum Garnieren

Vorbereitungsmodus

Das Avocado-Fruchtfleisch in einem Mixer mit der kondensierten Sojamilch, dem Zitronensaft und dem braunen Zucker schlagen. Gießen Sie die Sahne in die Avocado-Schale und garnieren Sie sie mit Zitronenschale. Vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen und drei Stunden ruhen lassen.

Eis aus Avocado

Zutaten

1 Dose Kondensmilch
2 Tassen zerdrückte Avocado
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel brauner Zucker
2 Esslöffel Ahornsirup ( Ahornsirup )

Vorbereitungsmodus

Alle Zutaten in einem Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht. Vier Stunden im Gefrierschrank stehen lassen und servieren.

Avocadosalat

Zutaten

1 Avocado in kleine Würfel geschnitten.
1 und 1/2 Zitronen (Saft)
3 Tomatenwürfel
1 Kaffeelöffel Salz
1 Zwiebel, fein gehackt.
Pfeffersauce nach Geschmack
Rucola und Salatblätter
Cashewnüsse nach Geschmack
3 Stränge Olivenöl
Eine Prise Oregano
1/2 Knoblauchzehe püriert

Art der Vorbereitung

Alle Zutaten mischen, 20 Minuten im Kühlschrank lagern und nach Belieben servieren.

Avocado-Salat-Dressing

Zutaten

1 reife Avocado
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel geräucherter Paprika
1 Kaffeelöffel Salz
Saft von zwei Zitronen
3 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Oregano

Vorbereitungsmodus

Alle Zutaten in einem Mixer schlagen, bis sie wie eine Sauce aussehen. Nach Belieben in den Salat gießen.

Avocado-Blatt-Tee

Zutaten

10 Avocadoblätter
1 Liter Wasser

Vorbereitungsmodus

Kochen Sie das Wasser. Nach dem Kochen die Avocadoblätter in einen Behälter geben und das kochende Wasser darüber gießen. Abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Nicht nach 24 Stunden Zubereitung verzehren.