Blaubeere ist eine Frucht, die den Cholesterinspiegel und den Blutzucker verbessert, Entzündungen vorbeugt und die Gesundheit der Augen schützt
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Die Blaubeere, die auf portugiesische Blaubeere genannt wird und wissenschaftlich von Vaccinium myrtillus L. stammt , ist eine der Früchte, die am reichsten an Anthocyanen sind, dem Antioxidans, das für ihre blaue Farbe verantwortlich ist. Die Blaubeere kann Vorteile wie einen verbesserten Cholesterinspiegel und Blutzucker bieten, Entzündungen vorbeugen und die Gesundheit der Augen schützen.
- Anthocyane aus roten Früchten bringen viele Vorteile
Es wird angenommen, dass Anthocyane die wichtigsten bioaktiven Wirkstoffe sind, die für die gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren verantwortlich sind . Obwohl es am besten für die Verbesserung des Sehvermögens bekannt ist, gibt es Berichte, dass Blaubeeren helfen, den Blutzucker zu senken, entzündungshemmende Wirkungen haben, schlechtes Cholesterin kontrollieren und oxidativen Stress reduzieren. Daher ist Blaubeere eine großartige Option für alternative Behandlungen und zur Vorbeugung von Erkrankungen, die unter anderem mit Entzündungen, Cholesterinproblemen, übermäßigem Blutzucker, erhöhtem oxidativem Stress, Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD), Krebs, Diabetes und Demenz verbunden sind altersbedingt. Es gibt auch Berichte, dass Blaubeerenhat antimikrobielle Aktivität. All dies geht aus einer Studie hervor, die von der Informationsplattform des Nationalen Zentrums für Biotechnologie veröffentlicht wurde .
Blaubeere
Die Blaubeere wächst auf kleinen Sträuchern mit Ursprung in Nordeuropa, kommt aber in Teilen Nordamerikas und Asiens vor. Es wächst normalerweise in feuchten Nadelwäldern und seine Entwicklung wird durch mäßig feuchte Böden begünstigt. Die Blaubeere ist eine kleine Frucht (5-9 mm Durchmesser), bläulich schwarze Farbe mit vielen Samen und kann bei sachgemäßer Verwendung sicher verzehrt werden. Der angegebene tägliche Verbrauch liegt zwischen 20 und 60 Gramm Nüssen pro Tag und zwischen 160 und 480 Milligramm pulverförmigem Extrakt.
Eigenschaften
Auswirkungen gegen Krebs
In-vitro- Studien haben gezeigt, dass die Anthocyan- Blaubeere Krebs durch antioxidative Aktivität verhindert, die zum Schutz vor oxidativen DNA-Schäden beitragen kann. Studien haben jedoch gezeigt, dass die für In-vitro- Studien verwendeten Dosen viel höher sind als die Werte, die durch normale Aufnahme in Zellen erreicht werden können.
Antioxidative Wirkungen
Die in Blaubeeren enthaltenen Anthocyane verleihen der Frucht starke antioxidative Eigenschaften. Obwohl Anthocyane in In-vitro-Studien als starke Antioxidantien wirken , kann nicht angenommen werden, dass alle kommerziellen Blaubeerprodukte signifikante Mengen an Anthocyanen enthalten oder dass die absorbierten Anthocyane in vivo direkt als Antioxidantien wirken .
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Kardioprotektive Wirkungen
Mit Blaubeeren durchgeführte Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Früchten das Potenzial hat, den schlechten Cholesterinspiegel zu verbessern. Darüber hinaus wurden potenziell antithrombotische und blutdrucksenkende Wirkungen beobachtet, die als kardioprotektive Wirkungen charakterisiert sind.
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Entzündungshemmende Wirkung
Eine Entzündung ist ein Schutzmechanismus, aber eine chronische Entzündung erhöht den oxidativen Stress und ist mit vielen altersbedingten Krankheiten verbunden, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Viele Studien legen nahe, dass Anthocyane, die in Blaubeeren vorherrschenden Phenolverbindungen , entzündungshemmende Wirkungen haben. Eine Studie zeigte eine Abnahme der Entzündungsniveaus bei 31 Probanden, die 4 Wochen lang 330 ml / Tag Blaubeersaft einnahmen .
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Hypoglykämische Wirkungen
Aufgrund seiner hypoglykämischen Fähigkeit (Fähigkeit, den Blutzucker zu senken) wird Blaubeere verwendet, um die Symptome von Diabetes zu reduzieren. In einer Umfrage unter 685 Italienern belegte Blaubeere den vierten Platz auf der Liste der empfohlenen pflanzlichen Heilmittel zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, was bedeutet, dass die Frucht zur Vorbeugung und Bekämpfung von Typ-2-Diabetes beiträgt, einer Krankheit, die mit einem Anstieg verbunden ist oxidativer Stress, Entzündung, Dyslipidämie (Störung der Lipid- und / oder Lipoproteinspiegel im Blut), Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Sehverlust aufgrund von Katarakten und Retinopathie (Netzhauterkrankung).
Augeneffekte
Die Blaubeere ist bekannt für die Behandlung von Augenerkrankungen. Studien zeigen, dass die Frucht positive Auswirkungen auf Augenerkrankungen wie Katarakte, Retinopathie, Makuladegeneration (Sehverlust im Zentrum des Gesichtsfeldes aufgrund einer Schädigung der Netzhaut) und Nachtsicht hat.
Altersbedingter Sehverlust, hauptsächlich aufgrund seniler Katarakte und Makuladegeneration, beeinträchtigt die Lebensqualität praktisch aller älteren Menschen. Diabetische Retinopathie ist bei Menschen mit Diabetes seit 10 Jahren oder länger weit verbreitet und eine der Hauptursachen für Blindheit in Industrieländern. Es gibt genügend Belege aus Tierstudien und kleinen Studien am Menschen, um sicherzustellen, dass Blaubeeren zur Lösung klinischer Probleme im Zusammenhang mit Alter und diabetesbedingtem Sehverlust beitragen können.
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Neuroprotektive Wirkungen
Das Phänomen der altersbedingten degenerativen Erkrankungen, die zu einem kognitiven Rückgang führen, ist sehr häufig. Schlaganfall, der hauptsächlich durch Bluthochdruck oder Thrombose ausgelöst wird, ist eine Hauptursache für Tod und Behinderung. Die vasodilatatorische und entzündungshemmende Wirkung von Blaubeeren kann einen signifikanten Einfluss auf die Erhaltung der Kognition und der neuromotorischen Funktion haben, da der Verzehr der Früchte das Risiko eines hämorrhagischen und thrombotischen Schlaganfalls verringert.
