Verstehen Sie, was sie sind, und kennen Sie die Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln
Das bearbeitete und in der Größe veränderte Bild von Daiga Ellaby ist auf Unsplash verfügbar
Bio-Lebensmittel werden frei von jeglichem künstlichen Input hergestellt. Neben Pestiziden sind in Bio-Lebensmitteln keine chemischen Düngemittel, Tierarzneimittel, Hormone, Antibiotika, gentechnisch veränderte Organismen (GVO) und Transgene enthalten.
- Was sind die Unterschiede zwischen gentechnisch veränderten und transgenen Organismen?
Sie gelten als gesünder für die Umwelt und für die menschliche Ernährung. Bio-Lebensmittel stammen aus landwirtschaftlichen Systemen, die auf natürlichen Prozessen beruhen, die eine Schädigung des Bodens vermeiden und den Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln bei der Ernte vermeiden. Die Techniken zur Gewinnung von Bio-Lebensmitteln umfassen die Verwendung von Bio-Kompost zur Düngung und zum Pflanzenmanagement - bei dem eine Pflanze die Entwicklung einer anderen Kultur unterstützt oder den Boden für eine spätere Ernte vorbereitet.
Die Agrarökologie und ihre verschiedenen Formen, in denen sie sich präsentiert, sind eine Form wissenschaftlichen und traditionellen Wissens, die dem Einsatz von Transgenen stark entgegensteht. Weitere Informationen finden Sie im Artikel "Was ist Agrarökologie?".
- Was ist ökologischer Landbau?
So identifizieren Sie Bio-Lebensmittel
Suchen Sie nach dem SisOrg-Siegel (Brazilian Organic Conformity Assessment System):
Warum Bio-Lebensmittel konsumieren?
Der Geschmack ist eine persönliche Präferenz. Es gibt jedoch bestimmte Kriterien, die von "Verkostern" festgelegt werden und behaupten, dass Bio-Lebensmittel mehr "Geschmack" haben als Lebensmittel, die mit dem herkömmlichen System hergestellt werden. Es gibt auch die Aussage, dass organische Stoffe nährstoffreicher sind, zusätzlich zu dem Vorteil, dass sie weniger durch Pestizide kontaminiert sind.
Je nachdem, wo Sie sich befinden, ist es möglicherweise nicht so einfach, Bio-Produkte zu finden, aber Sie können immer nach einem Gemüsegarten in Ihrer Nachbarschaft oder Stadt suchen, um kleine Produzenten und lokale Unternehmen anzuregen oder sich mit Freunden zusammenzutun, um eine Stadt oder eine Stadt zu gründen Beleben Sie einen verlassenen Platz durch den Anbau von Bio-Lebensmitteln. Verstehen Sie dieses Thema im Artikel: "Ökologischer städtischer Landbau: Verstehen Sie, warum es eine gute Idee ist".
- Was sind Pestizide?
Verwendet keine GVO oder GVO
Es gibt das umstrittene Problem, dass gentechnisch veränderte Organismen resistenter gegen Schädlinge sind und ein beschleunigtes Wachstum aufweisen. Das Thema ist jedoch umstritten und es ist noch nicht möglich, eine kategorische Aussage über die Sicherheit dieser Lebensmittel für den menschlichen Organismus zu treffen, was gegen das gesetzlich festgelegte Vorsorgeprinzip verstößt. Im Gegenteil, die Realität zeigt, dass Transgene verwendet werden, um die Resistenz von Pflanzen gegen Pestizide (die sich als gesundheitsschädlich erwiesen haben, insbesondere für Frauen) zu erhöhen, ohne die Resistenz des Menschen zu erhöhen. Dies führt dazu, dass das aus Transgenen hergestellte Futter, das von den Tieren aufgenommen wird, in Form von Fleisch und anderen tierischen Produkten verzehrt wird. und die direkte Aufnahme dieser Lebensmittel, wie z. B. transgenes Soja, ist eine bedeutende und wachsende Quelle für landwirtschaftliche Toxika.Dies schadet nicht nur den Verbrauchern, sondern auch den Arbeitnehmern und der gesamten Umwelt und ihrer Fauna, einschließlich der Bienen, die 70% der von der Menschheit konsumierten Lebensmittel bestäuben und für die Erhaltung des menschlichen Lebens auf der Erde unerlässlich sind (erfahren Sie mehr darüber Thema im Artikel: "Die Bedeutung der Bienen für das Leben auf dem Planeten"). All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.aber auch Arbeiter und die gesamte Umwelt und ihre Fauna, einschließlich Bienen, die 70% der von der Menschheit konsumierten Nahrung bestäuben und für die Erhaltung des menschlichen Lebens auf der Erde unerlässlich sind (mehr über dieses Thema erfahren Sie im Artikel: "Die Bedeutung Bienen fürs Leben auf dem Planeten "). All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.aber auch Arbeiter und die gesamte Umwelt und ihre Fauna, einschließlich Bienen, die 70% der von der Menschheit konsumierten Nahrung bestäuben und für die Erhaltung des menschlichen Lebens auf der Erde unerlässlich sind (mehr über dieses Thema erfahren Sie im Artikel: "Die Bedeutung Bienen fürs Leben auf dem Planeten "). All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.Dies sind Bestäuber von 70% der von der Menschheit konsumierten Nahrung, die für die Erhaltung des menschlichen Lebens auf der Erde unerlässlich sind (mehr über dieses Thema erfahren Sie im Artikel: "Die Bedeutung der Bienen für das Leben auf dem Planeten"). All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.Dies sind Bestäuber von 70% der von der Menschheit konsumierten Nahrung, die für die Erhaltung des menschlichen Lebens auf der Erde unerlässlich sind (mehr über dieses Thema erfahren Sie im Artikel: "Die Bedeutung der Bienen für das Leben auf dem Planeten"). All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.All dies macht Transgene und den Einsatz von Pestiziden zu einem Teufelskreis, von dem nur die Menschen profitieren, die davon profitieren, ohne der Gesellschaft echte Vorteile zu bringen, da das Potenzial für die Produktion (Fruchtbarkeit) ihrer Böden jedes Mal sinkt. Mehr. Darüber hinaus besagt die Theorie der Trophobiose, dass der verstärkte Einsatz von Düngemitteln und Pestiziden die Hauptursachen für das Auftreten von Schädlingen sind.
Erhöht die Bodenfruchtbarkeit, erzeugt keinen Abfall und produziert Lebensmittel mit mehr Nährstoffen
Der ökologische Landbau besteht darin, den Boden mit organischen Stoffen anzureichern und zu schützen, sodass sich die Ernte und die einheimische Vegetation ergänzen. In der ökologischen Produktion a können zukünftige Generationen das Land und seine Vorteile genießen, da diese Art der Ernte den Boden nährt, anstatt seine Fruchtbarkeit zu verringern, wie dies in der konventionellen Landwirtschaft der Fall ist. Bio-Frischlebensmittel haben im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln einen geringeren Wassergehalt in ihrer Zusammensetzung (20%). Dies bedeutet, dass die Nährstoffe konzentrierter sind. Genau wie Zucker, weshalb der Geschmack ausgeprägter ist. Vitamine sind auch in höheren Konzentrationen enthalten: Bio-Tomaten enthalten 23% mehr Vitamin A als herkömmliche.
- Gesündere und nahrhaftere Bio-Lebensmittel sind großartige Optionen
Es ist eine ausgezeichnete Option für Städte
Der ökologische Landbau ist eine hervorragende Alternative für die Versorgung mit Nahrungsmitteln in Städten. Es verringert den Abstand zwischen Lebensmittelproduktion und Endverbrauch und ist im Vergleich zu Produkten aus der konventionellen Landwirtschaft gesünder. Erfahren Sie mehr im Video:Ein bisschen Geschichte
Ökologischer Landbau ist nicht in Mode. Es wurde seit Tausenden von Jahren von mehreren traditionellen Gesellschaften eingesetzt, die sich hauptsächlich in Lateinamerika behaupten konnten, bevor die spanische Kolonialisierung einen Großteil dieser Gesellschaften wie die Inka dezimierte.
In Indien verwenden hinduistische Bauern keine chemischen Düngemittel, sondern wenden unterschiedliche Methoden an, um organische Materialien zu recyceln, und können ihre Produktion entsprechend aufrechterhalten.
Wenn Sie den Artikel bisher gelesen haben und Ihr Gewissen durch dieses sehr relevante Thema der Bio-Lebensmittel geweckt wurde, beginnen Sie, Ihren Beitrag zu leisten, auch wenn es wenig ist. Überprüfen Sie die Adressen von Bio-Lebensmittelmessen in ganz Brasilien. Und für diejenigen, die keine Zeit haben, auf den Markt zu gehen, gibt es einen fairen Online-Service. Sie können auch einen eigenen Gemüsegarten oder eine eigene Bio-Lebensmittelproduktion eröffnen und Kleinbauern und öffentliche Maßnahmen unterstützen, die ihnen zugute kommen. Lernen Sie im Video die ersten Schritte kennen, um Ihren Bio-Garten zu gestalten:
