BHA und BHT: Gesundheitsschädliche Substanzen sind in Lebensmitteln und Kosmetika enthalten

Die Verbindungen BHA und BHT wirken sich auf Ihre Gesundheit aus und sind in der Industrie immer noch weit verbreitet

Etikette

BHA (2,3-tert-Butyl-4-hydroxyanisol) und BHT (2,6-Diterc-Butyl-p-creso) sind in Lippenstiften, Lidschatten (Make-up im Allgemeinen) und Haarkosmetik enthalten , Sonnenschutzmittel, Deodorants, Antitranspirantien, Parfums, Cremes, Medikamente, Ölmotoren, Produkte aus Gummi, Kunststoffen und auch in Lebensmitteln wie Butter, Speck, Fleisch, Süßigkeiten, Bieren, verzehrfertigen Farofas, dehydrierten Kartoffeln und Fastfood .

Die Funktion von BHA und BHT besteht darin, als Konservierungsmittel und Antioxidans zu wirken. Mit einer konservierenden Funktion hemmen sie das Wachstum von Mikroorganismen; Als Antioxidantien verhindern die Verbindungen die Oxidation und fangen freie Radikale ab.

Namen auf Etiketten

Auf der Verpackung sind BHA und BHT unter den folgenden Namen zu finden: BHA, BHT, butyliertes Hydroxyanisol, butyliertes Hydroxytoluol, Antioxin b, Antrancin 12, eec n ° e320, Embanox; Nipantiox 1-f, Protex, Sustan 1-f, Tenox BHA, DBPC, Advastab 401, Agidol, Agidol 1, Alkofen BP, Antioxidans 29, Antioxidans 30, Antioxidans 4, Antioxidans 4K, Antioxidans KB und Antrancin 8 .

Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt

Es werden Studien und Experimente durchgeführt, um die Karzinogenität von BHA und BHT zu überprüfen. Die bisherige Schlussfolgerung laut Studien der International Cancer Research Agency (IARC) war, dass BHA aufgrund ausreichender Beweise auf der Grundlage der Experimente als möglicherweise krebserregend bei Tieren angesehen werden kann. Eines der Ergebnisse kommt zu dem Schluss, dass BHA in Kombination mit anderen Komponenten, die möglicherweise krebserregend sind, Veränderungen in der DNA induziert und die Mutagenese initiiert.

BHT hingegen kann trotz des gleichen Verhaltens wie BHA in Kombination mit anderen krebserzeugenden Komponenten nicht als krebserregend angesehen werden, da die Evidenz begrenzt ist und die Ergebnisse von Tierversuchen keine ausreichende Grundlage für Schlussfolgerungen bieten. Laut IARC fällt BHA in die Gruppe 2B (möglicherweise krebserregend) und BHT in die Gruppe 3 (nicht als krebserzeugend für den Menschen eingestuft).

BHA und BHT hängen nicht nur mit der Karzinogenität zusammen. Eine Studie zeigt, dass diese Komponenten die natürlichen Östrogene des Körpers imitieren und als endokrine Disruptoren gelten. BHA sowie BHT wurden in Abwasserkanälen gefunden, und wie andere Untersuchungen zeigen, sind diese Komponenten in der Umwelt persistent und reichern sich in der Leber lebender Organismen und in Sedimenten an. Es ist möglich, dass BHA und BHT nicht nur in Lebensmitteln und Kosmetika enthalten sind, sondern auch in Wasser, das bereits behandelt und zum Verzehr verfügbar ist, und sogar in Wasserorganismen, die aufgenommen werden. Somit erfolgt das Hauptmittel der Exposition gegenüber BHA und BHT durch Einnahme solcher Verbindungen.

Nationale Vorschriften

In Brasilien sind nach Angaben der National Health Surveillance Agency (ANVISA) BHA und BHT in Lebensmittelverpackungen zugelassen. Die Verbindungen werden auch in Lebensmitteln als Antioxidans akzeptiert.

Alternativen

Die erste Maßnahme zur Vermeidung von BHA und BHT besteht darin, die Verpackung von Kosmetika zu untersuchen, um den Kauf von Produkten mit diesen Komponenten zu vermeiden. Versuchen Sie in Bezug auf Lebensmittel, weniger industrialisierte Produkte zu essen, da diese mehr Konservierungs- und Antioxidantien enthalten.

Es gibt Studien, die nach Alternativen zu Konservierungsmitteln und synthetischen Antioxidantien suchen. Eine der gefundenen Alternativen war die Verwendung der Blätter der Mandel des Strandes, in denen sie Quellen natürlicher Antioxidantien sind.

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