Atemoia ist eine wenig bekannte Frucht, aber sehr lecker und voller gesundheitlicher Vorteile
Foto: Spezialprodukte
Atemoia ist eine Hybridfrucht zwischen Chirimoia und Tannenzapfen (auch Earl Fruit genannt). In den 1960er Jahren nach Brasilien gebracht, werden seine Pflanzen heute hauptsächlich im Südosten und Nordosten des Landes angebaut.
Atemoia ist nicht nur schmackhaft, süß und saftig, sondern hat auch mehrere ernährungsphysiologische Eigenschaften: Neben antioxidativen Verbindungen ist es eines der eisenreichsten. Die Aufnahme einer 300-Gramm-Atämie liefert im Durchschnitt 20% Kalium und 50% Kupfer, bezogen auf den täglichen Bedarf.
- Conde Frucht: Vorteile und Eigenschaften
Entdecken Sie die Vorteile von Atemoia:
Reguliert den Darm
Atemoia ist reich an Ballaststoffen und trägt zur Aufrechterhaltung der Darmfunktion bei. Diese Fasern sorgen für Sättigung, gleichen die Absorption der wichtigsten Nährstoffe aus und tragen dazu bei, die Aufnahme von Zucker und Fetten zu verringern, ideal für Menschen mit Diabetes oder hohem Cholesterinspiegel.
- Was sind ballaststoffreiche Lebensmittel?
Es ist eine Energiequelle
Atemoia hat 243 Kalorien in einer 250 g Einheit. Aufgrund der großen Menge an Kohlenhydraten im Fruchtfleisch liefert es schnelle Energie und ist somit für Sportler geeignet. Es sollte jedoch in Maßen konsumiert werden, insbesondere von denen, die Gewicht verlieren möchten, da es sehr kalorisch ist.
Steuert den Druck
Da es in seiner Zusammensetzung viel Kalium enthält, hilft Atemoia, den Blutdruck zu senken, da dieses Mineral ein natürlicher Vasodilatator ist. Eine kaliumreiche Ernährung eignet sich auch hervorragend für Sportler, da das chemische Element sehr nützlich ist, um Muskeln zu erholen und Krämpfen vorzubeugen.
Hilft bei der Genesung von Erkältungen und Grippe
Atemoia ist reich an Vitamin C und entzündungshemmenden Wirkstoffen und hilft bei der Genesung von Erkältungen und Grippe. Darüber hinaus verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung (Vorteil für Anämiker), ist am Hautheilungsprozess beteiligt und verringert die Anfälligkeit für Infektionen.
- Was sind eisenreiche Lebensmittel?
- Eisenmangelanämie: Was es ist und was sind seine Symptome
Verhindert Krebs
Untersuchungen an der Fakultät für Lebensmitteltechnik (FEA) von Unicamp in Campinas (SP) ergaben, dass Atemoia einen hohen Anteil an entzündungshemmenden und antioxidativen Verbindungen aufweist, die das Wachstum von Krebszellen verhindern. Laut der Forscherin und Professorin Maria Rosa de Moraes ist das Peeling die Fraktion, die die größte Menge an bioaktiven Verbindungen enthält, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind und Krebs, vorzeitiges Altern und einige degenerative Erkrankungen wie Arthritis und Arthrose verhindern können.
Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Atemoia-Samen enthalten Omega 3 und 6, ungesättigte Fettsäuren, die in Lebensmitteln wie Olivenöl enthalten sind. Diese Nährstoffe sind wichtig, um schlechtes Cholesterin zu senken, ohne das gute Cholesterin zu verändern, wodurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert werden.
Obwohl die beste Art, die Früchte zu essen, frisch ist , kann sie auch zur Zubereitung von Säften, Pürees, Marmeladen, Marmeladen und sogar gefroren verwendet werden. Da es Vitamin E enthält, hat der Atemoya-Samen auch ein großes Potenzial für medizinische und kosmetische Zwecke und kann beispielsweise zur Herstellung von Ölen verwendet werden.
Die Schale und die Samen enthalten mehr Nährstoffe als das Fruchtfleisch. Um ihre Vorteile zu nutzen, können sie zerkleinert und über Joghurt, andere Früchte, Salate und Eiscreme gelegt werden.
