Neben Kochrezepten kann Sonnenblumenöl auch zur Befeuchtung von Haut und Haaren verwendet werden

Bild: Jordan Cormack auf Unsplash

Wer hat noch nie von der Sonnenblume gehört? Mit dem wissenschaftlichen Namen Helianthus annuus (Blume der Sonne) stammt die Pflanze ursprünglich aus Nordamerika und ist heute sehr bekannt. Es hat eine sehr charakteristische Fähigkeit, die es berühmt gemacht und benannt hat: Heliotropismus, dh die Fähigkeit eines lebenden Organismus, sich in Richtung der Sonne zu bewegen.

Die Sonnenblume passt sich sehr gut an verschiedene Klimazonen an. Das einzige Problem tritt in Bezug auf die Ernährungsbedingungen des Bodens auf - es hängt vom stickstoffhaltigen Boden und dem Vorhandensein von Bor als limitierendem Mikronährstoff ab. Die Pflanze kann eine Höhe von fast drei Metern erreichen und Sonnenblumenkerne sind reich an Fettsäuren, was die Extraktion von Sonnenblumenöl und auch den Verzehr der Samen selbst als Nahrung durch Vögel und Menschen ermöglicht.

Sonnenblumenkerne haben unglaubliche Vorteile

Sonnenblumenöl

Sonnenblumenkerne sind reich an Fettsäuren, was es ermöglicht, Sonnenblumenöl aus kaltem mechanischem Pressen zu extrahieren, das darin besteht, die Körner buchstäblich zu pressen, bis das Öl extrahiert ist. Da dieser Prozess nicht erhitzt wird, werden viele Nährstoffe und Verbindungen in den Samen nicht abgebaut und verbleiben im Sonnenblumenöl.

Sonnenblumenöl besteht nach dem Filtern und Raffinieren im Wesentlichen aus Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9) und Vitamin E. Ungesättigte Fettsäuren erreichen 90% der Ölzusammensetzung (fast 70% Omega 6) Dies macht es notwendig, Konservierungsmittel zuzusetzen, da es zu einem raschen Abbau kommt. Am ratsamsten ist die Verwendung von Sonnenblumenöl ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, das in nicht transparenten Behältern gelagert wird, um es vor Lichtquellen zu schützen.

In Brasilien begann im 19. Jahrhundert der Anbau von Sonnenblumen im Süden des Landes, der von europäischen Kolonisten gebracht wurde, die geröstete Samen konsumierten. Die Sonnenblume kann praktisch auf dem gesamten nationalen Boden kultiviert werden. Der nationale Anbau von Sonnenblumen widmet sich heutzutage fast ausschließlich der Herstellung von Sonnenblumenöl für die Lebensmittelindustrie. Die Herstellung als Biokraftstoff ist ebenfalls möglich, im Land jedoch ungewöhnlich.

Sonnenblumenöl wird häufig zum Kochen verwendet, als Öl zum Braten und für verschiedene andere Rezepte. Aber wussten Sie, dass es auch als Kosmetik verwendet werden kann?

Eigenschaften und Anwendungen von Sonnenblumenöl

Sonnenblumenöl hat einige Eigenschaften, die es ermöglichen, es für verschiedene Zwecke zu verwenden. Zu seinen Eigenschaften gehören:

Antioxidans;
Freie Antiradikale;
Antiphlogistikum;
Beruhigend;
Anti allergisch;
Sonnencreme;
Feuchtigkeitscreme;
Heilung.

Aufgrund dieser Eigenschaften ist es nicht nur essbar, sondern kann auch in der Haut- und Haarpflege verwendet werden.

Sonnenblumenöl für die Haut

Sonnenblumenöl kann für die Haut verwendet werden, um Feuchtigkeit zu spenden, zu erweichen, zu nähren und sogar den Heilungsprozess zu unterstützen. Sonnenblumenöl hat eine gewebereparierende Wirkung, da es reich an Vitamin E ist. Es wirkt auch reinigend und bekämpft Akne.

Haar

Sonnenblumenöl kann auf die Fäden aufgetragen werden, um als Schutzcreme zu wirken, trockene Fäden zu befeuchten und Glanz zu verleihen.

Seifen

Sonnenblumenöl kann auch zur Herstellung von hausgemachten Seifen (sowohl neues als auch gebrauchtes Öl) verwendet werden. Siehe "Wie man nachhaltige hausgemachte Seife herstellt".

Probleme und Kuriositäten von Sonnenblumenöl

Wie wir bereits gesehen haben, ist Sonnenblumenöl reich an Omega 6 (fast 70% seiner Zusammensetzung) und dies kann als Problem angesehen werden. So sehr Omega 6 einige gesundheitliche Vorteile hat, kann sein Überschuss Schaden anrichten. Studien zeigen, dass der überproportionale Konsum von Omega 6 und Omega 3 Herzerkrankungen verursachen kann. Übermäßiges Omega 6 kann Entzündungen verursachen, die Durchblutung beeinträchtigen und schwerwiegende Herzprobleme verursachen. Beachten Sie, dass übermäßiger Konsum von Omega 3 auch schädlich sein kann. Das am meisten empfohlene Öl zum Kochen ist Kokosöl.

Andererseits ist Sonnenblumenöl sehr reich an Vitamin E. Vitamin E trägt zur Erhaltung und Regeneration des Körpergewebes bei, einschließlich Haut, Knochen, Muskeln und Nerven. Es wird als Anti-Aging-Mittel eingestuft und kann sogar zur Vorbeugung beitragen Krebs.

Das Gleichgewicht zwischen Konsum und Gebrauch aller Dinge muss gewahrt und respektiert werden, egal wie viel etwas Vorteile hat, sein Übermaß kann Komplikationen verursachen. Eine moderate und bewusste Verwendung ist unerlässlich.

Sonnenblumenöl schlank?

Dies ist eine häufige Frage zu Sonnenblumenöl. Es gibt immer noch keine Schlussfolgerungen, die Ja oder Nein sagen, aber es ist unwahrscheinlich, dass er so handelt. Es gibt keine Zauberformel, mit der jemand ohne Training auf gesunde Weise abnehmen kann (siehe 7-minütiges Training ohne Ausrüstung, empfohlen von Wissenschaftlern).

Pflanzenöl besteht hauptsächlich aus Fetten, und Studien zeigen, dass der Konsum von Fett den Hunger nicht so weit reduziert, dass er dazu beiträgt, dass die Person dünn wird. Es ist noch nicht möglich zu leugnen oder zu behaupten, dass Sonnenblumenöl beim Abnehmen hilft, wobei man sich an das Problem erinnert, das ein übermäßiger Konsum von Sonnenblumenöl im Gleichgewicht von Omega 6 und Omega 3 im Körper verursachen kann.

Wo findet man?

Sonnenblumenöl ist auf jedem Markt leicht zu finden, es ist jedoch wichtig, das Produkt zu 100% natürlich und ohne Zusatz von Konservierungs- oder Zusatzstoffen zu konsumieren.

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