Bananentee mit oder ohne Schale hilft unter anderem beim Entleeren und Schlafen

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Bananentee wird aus dem Kochen der gesamten Banane in heißem Wasser hergestellt. Es kann mit oder ohne Peeling durchgeführt werden - abhängig von den persönlichen Vorlieben jeder Person - und hat gesundheitliche Vorteile, wie die Förderung des Schlafes und die Verringerung von Schwellungen. Wenn es mit der Schale gemacht wird, wird es normalerweise Bananenschalentee genannt. Da die Zubereitung von Bananenschalentee aufgrund seines hohen Fasergehalts länger dauert, entscheiden sich viele Menschen für das Schälen der Banane. Sobald es fertig ist, kann es mit Zimt und Ahornsirup eingenommen werden.

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Bananentee Eigenschaften

Leider wurde Bananentee oder, wie er auch Bananenschalentee genannt wird, noch nicht wissenschaftlich analysiert. Es ist jedoch bereits bekannt, dass Bananen wasserlösliche Nährstoffe wie Vitamin B6, Kalium, Magnesium, Mangan und Kupfer enthalten (siehe Studie hier: 1).

Magnesium: wofür ist es?

Je länger die Infusionszeit ist, desto höher ist die Nährstoffkonzentration im Bananentee. Bananenschalentee ist eine Quelle von Kalium und Magnesium, wichtigen Mineralien für die Herzgesundheit und die Schlafqualität. Er kann diese Vorteile haben (siehe Studien hier: 2, 3, 4).

Darüber hinaus enthält es ein wenig Vitamin B6, das zur Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems und zur Entwicklung roter Blutkörperchen beiträgt (Studien hierzu finden Sie hier: 5, 6).

Kann Antioxidantien enthalten

Bananen sind von Natur aus reich an wasserlöslichen Antioxidantien wie Dopamin und Galocatechin, die zur Bekämpfung freier Radikale und zur Vorbeugung chronischer Erkrankungen wie Herzerkrankungen beitragen können (siehe Studien hier: 7, 8).

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Die Schale hat jedoch viel höhere Antioxidantienwerte als die Frucht. Daher kann die Herstellung von Bananentee mit Schale die Aufnahme dieser Verbindungen erhöhen (siehe Studien hier: 7, 9).

Obwohl Bananen von Natur aus reich an Vitamin C sind, ist Bananentee keine gute Quelle für dieses Antioxidans, da Vitamin C hitzeempfindlich ist und während der Infusion zerstört wird (siehe Studie hier: 10).

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Kann Schwellungen verhindern

Bananentee ist reich an Kalium, einem wichtigen Mineral und Elektrolyten, der den Wasserhaushalt, den Blutdruck und die Muskelkontraktionen reguliert (siehe hier für Studien: 11, 12). Kalium arbeitet mit Natrium, einem anderen Mineral und Elektrolyten, und reguliert den Flüssigkeitshaushalt in den Zellen. Wenn jedoch mehr Natrium als Kalium vorhanden ist, kann es zu Flüssigkeitsretention und Schwellung kommen (siehe Studie hier: 11).

Der Kalium- und Wassergehalt von Bananentee kann aufgrund einer salzreichen Ernährung dazu beitragen, das Aufblähen zu verringern, was den Nieren signalisiert, mehr Natrium im Urin auszuscheiden (siehe Studie hier: 11).

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Kann den Schlaf fördern

Bananentee ist zu einer beliebten Schlafhilfe geworden. Es enthält drei Hauptnährstoffe, von denen viele behaupten, dass sie zur Verbesserung des Schlafes beitragen - Kalium, Magnesium und Tryptophan (siehe Studie hier: 1).

Bananen sind eine gute Quelle für Magnesium und Kalium, zwei Mineralien, die aufgrund ihrer muskelentspannenden Eigenschaften mit einer besseren Schlafqualität und -dauer in Verbindung gebracht wurden (siehe diesbezügliche Studien: 3, 13, 14).

Sie liefern auch Tryptophan, eine wichtige Aminosäure für die Produktion der schlafinduzierenden Hormone Serotonin und Melatonin (siehe Studien hier: 15, 16).

In keiner Studie wurde jedoch die Wirksamkeit von Bananentee als Schlafmittel untersucht.

Darüber hinaus ist nicht bekannt, inwieweit diese Nährstoffe während der Gärung in den Tee gelangen, was es schwierig macht zu wissen, ob das Trinken von Tee die gleichen potenziellen schlaffördernden Wirkungen hat wie das Essen einer Banane.

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Niedriger Zuckergehalt

Bananentee kann ein guter Ersatz für zuckerhaltige Getränke sein. Während der Tee kocht, wird eine kleine Menge Zucker in der Banane ins Wasser abgegeben und wirkt als natürlicher Süßstoff.

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Die meisten Menschen konsumieren viel Zucker aus Getränken, was mit einem Risiko für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes verbunden ist (siehe Studie hier: 17).

Daher kann die Entscheidung für zuckerfreie Getränke wie Bananentee eine einfache Möglichkeit sein, die Zuckeraufnahme zu verringern.

Gut für das Herz

Die Nährstoffe in Bananentee können gut für Ihr Herz sein. Bananentee enthält Kalium und Magnesium, die helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle zu verringern (siehe Studien hier: 2, 18, 19, 20).

Eine Studie mit 90.137 Frauen ergab, dass eine kaliumreiche Ernährung mit einem um 27% geringeren Schlaganfallrisiko verbunden war (siehe Studie hier: 21). Darüber hinaus kann eine katechinreiche Ernährung, eine Art Antioxidans im Bananentee, das Risiko für Herzerkrankungen verringern. Dennoch hat keine Studie die Antioxidantien in Bananentee oder ihre Auswirkungen auf das Risiko einer Herzerkrankung direkt untersucht (siehe Studie hier: 8).

Wie man Bananentee macht

Bananentee ist sehr einfach zuzubereiten und kann mit oder ohne Schale hergestellt werden.

Geschälter Bananentee

Füllen Sie eine Pfanne mit 2 bis 3 Tassen (500 bis 750 ml) Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.
Eine Banane schälen und beide Enden abschneiden;
Fügen Sie die Banane dem kochenden Wasser hinzu;
Verringern Sie die Hitze und lassen Sie es 5 bis 10 Minuten kochen;
Fügen Sie Zimt oder Ahornsirup hinzu (optional);
Entfernen Sie die Banane und teilen Sie die restliche Flüssigkeit in 2-3 Tassen.

Bananenschalentee

Füllen Sie eine Pfanne mit 2 bis 3 Tassen (500 bis 750 ml) Wasser und bringen Sie sie zum Kochen.
Spülen Sie eine ganze Banane vorsichtig unter fließendem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
Lassen Sie die Rinde offen und schneiden Sie beide Enden ab.
Fügen Sie die Banane dem kochenden Wasser hinzu;
Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen;
Fügen Sie Zimt oder Ahornsirup hinzu (optional);
Entfernen Sie die Banane und teilen Sie die restliche Flüssigkeit in 2-3 Tassen.

Wenn Sie alleine Tee trinken, lagern Sie die Reste im Kühlschrank und trinken Sie sie innerhalb von 1-2 Tagen kalt oder aufgewärmt. Um Abfall zu vermeiden, verwenden Sie übrig gebliebene Bananen in anderen Rezepten wie Smoothies , Haferflocken oder Bananenkuchen.

Adaptiert von Katey Davidson