Die Studie zeigt, dass das Gurgeln mit Backpulver dazu beiträgt, schädliche Mundbakterien zu reduzieren

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Gurgeln mit Backpulver kann eine Möglichkeit sein, die Mundgesundheit zu verbessern. Diese Aussage ist in der Populärkultur bekannt. Natriumbicarbonat ist eine Zutat, die zur Reinigung von Haus, Kleidung, Möbeln, Kuchenteig (wie Hefe) verwendet wird und sogar in hausgemachten Mundwasserrezepten enthalten ist. Die Wissenschaft hat ihr Potenzial zur Bekämpfung schädlicher Mikroorganismen unter Beweis gestellt. Verstehen:

Die verschiedenen Verwendungen von Natriumbicarbonat

Was ist Natriumbicarbonat?

Natriumbicarbonat ist eine chemische Verbindung, die in Form eines weißen oder leicht rosa kristallinen Feststoffs vorliegt. Auch als Natriumhydrogencarbonat oder sogar Natriumsäurecarbonat bekannt, wird seine Summenformel durch NaHCO3 definiert. Bicarbonat wird als Salz eingestuft, da es in Wasser gut löslich ist. Wenn es jedoch auf über 50 ° C erhitzt wird, beginnt es sich zu zersetzen und setzt Kohlendioxid (CO2) frei.

Es wird als Neutralisationsmittel angesehen, das zur Verringerung der Alkalität und des Säuregehalts beiträgt und das Medium auf den nächsten pH-Wert (Wasserstoffpotential) 7 neutralisiert. Dies ist der neutrale Wert auf einer Skala von 0 bis 14 - Werte unter 7 sind als sauer angesehen und Werte über 7 sind basisch (oder alkalisch), wobei 7 ein neutraler pH-Wert ist, weder sauer noch basisch, dh im Gleichgewicht. Wasser ist beispielsweise eine neutrale Verbindung und hat einen ungefähren pH-Wert von 6,8 bis 7,2 (weitere Informationen zum pH-Wert und zur Herstellung eines hausgemachten pH-Messgeräts finden Sie im Artikel "Erfahren Sie, wie Sie ein hausgemachtes pH-Messgerät herstellen"). .

Darüber hinaus hat Natriumbicarbonat die Fähigkeit, Änderungen des pH-Gleichgewichts weiter zu verzögern, was es auch in der Chemie als Puffermittel bekannt macht. Diese doppelte Fähigkeit zum Neutralisieren und Puffern sind die auffälligsten Eigenschaften von Salz, die helfen, zu verstehen, was Bicarbonat ist. Ihnen ist es zu verdanken, dass Bicarbonat so viele verschiedene Verwendungszwecke hat.

Mit Backpulver gurgeln

Eine von der Fachzeitschrift US National Library of Medicine veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen des Gurgelns mit Natriumbicarbonat auf die Mundgesundheit. 25 gesunde Personen wurden für die Studie in der zahnmedizinischen Abteilung des Era Medical College rekrutiert . Die Personen verzichteten nachts auf das Zähneputzen, um eine korrekte Interpretation der Ergebnisse zu ermöglichen.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass der pH-Wert des Speichels nach dem Gurgeln mit Natriumbicarbonat signifikant anstieg. Die Anzahl der als schädlich eingestuften Bakterien, insbesondere der Viridans Streptococci und Moraxella, nahm ab .

Dies bedeutet, dass die Verwendung von Backpulver zum Gurgeln oder als Mundwasser neben der herkömmlichen Hygiene eine kostengünstige und wirksame Alternative zur Mundhygiene sein kann.