Ein hoher Cholesterinspiegel wird verhindert, wobei hauptsächlich verarbeitete Lebensmittel, gehärtetes Fett und Zucker vermieden werden
Cholesterin ist ein in Zellen vorhandener Alkohol, der die wichtige Funktion des Transports von Blutplasma hat. Cholesterin ist lebenswichtig für Säugetiere und kommt in keinem Produkt pflanzlichen Ursprungs vor. Es gibt jedoch zwei Arten von Cholesterin, das gute und das schlechte.
Schlechtes Cholesterin wurde mit den weltweit führenden Todesursachen in Verbindung gebracht. Laut der WHO (Weltgesundheitsorganisation) sind in den letzten Jahren chronische Krankheiten diejenigen, die am meisten töten, wobei ischämische Herzkrankheiten und Schlaganfälle an der Spitze stehen. Und beide wurden mit hohem Cholesterinspiegel (Hypercholesterinämie) in Verbindung gebracht, der auch als schlechtes Cholesterin bekannt ist.
All diese Probleme können mit einer schlechten Ernährung verbunden sein, z. B. übermäßigem Verzehr von Fleisch (Speck, Würstchen, Grill, Garnelen, Austern usw.), Milchprodukten (Käse, Sauerrahm, Butter usw.), frittierten Lebensmitteln, Eiern (Kuchen) , Pasteten) und industrialisierte Produkte im Allgemeinen (z. B. cremiges Eis, Brot, Zucker und weißer Reis), aber auch andere ungesunde Lebensgewohnheiten wie übermäßiger Konsum von Alkohol, Kaffee, Zigaretten und Luftverschmutzung .
HDL-Cholesterin und LDL-Cholesterin
Es gibt zwei Haupttypen von Lipoproteinen, mit denen Cholesterin transportiert werden kann. Und sie werden nach ihrer Dichte klassifiziert. Es gibt LDL-Cholesterin, das für "Lipoproteine niedriger Dichte" (auf Englisch: Lipoproteine niedriger Dichte oder LDL) steht, und HDL-Cholesterin, dessen Akronym für "Lipoproteine hoher Dichte" steht (auf Englisch: ( Lipoproteine hoher Dichte oder HDL).
LDL-Cholesterin, im Volksmund als schlechtes Cholesterin bekannt, hat nach der Hypothese von Rudolf Virchow schädliche Wirkungen auf Blutgefäße und ist für die Bildung von atherosklerotischen Plaques (oder allgemein Fettplaques) verantwortlich.
HDL-Cholesterin kann Cholesterinkristalle absorbieren, die sich an den Wänden von Arterien und Venen abzusetzen beginnen (was den atherosklerotischen Prozess verlangsamt). Deshalb wurde es "gutes Cholesterin" genannt.
Hoher Cholesterinspiegel
Ein verändertes (hohes) Cholesterin weist auf eine verringerte Lebenserwartung hin. Dies liegt daran, dass im Laufe der Jahre ein hoher Cholesterinspiegel mit vorzeitigen Todesfällen aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wurde, wobei die meisten Todesfälle durch Herzinfarkt (Infarkt) und Schlaganfall und Schlaganfall (Schlaganfall) verursacht wurden.
Nach Angaben der WHO sind hohe Werte für Gesamtcholesterin, LDL und Triglyceride sowie niedrige Werte für HDL Risikofaktoren, die zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
Sowohl Infarkt als auch Schlaganfall treten auf, wenn Gerinnsel den Kreislauf des arteriellen Blutes unterbrechen und die Übertragung von Sauerstoff auf das Herz bzw. das Gehirn verhindern. Die Gerinnselbildung erfolgt innerhalb eines Atheroms, bei dem es sich um eine Fettplaque handelt, infolge eines entzündlichen Prozesses, der als Atherosklerose bezeichnet wird.
Das Video erklärt die Entwicklung von Atherosklerose und ihre Beziehung zu LDL-Cholesterin und HDL-Cholesterin.
Symptome mit hohem Cholesterinspiegel
Eines der Probleme im Zusammenhang mit hohem Cholesterinspiegel ist, dass es keine Symptome aufweist. Wenn die Folgen eines hohen Cholesterinspiegels eintreten, kann es zu spät sein. Es ist also gut, auf dem Laufenden zu bleiben.
Um herauszufinden, wie es Ihrem Cholesterin geht, benötigen Sie einen Test, der den Gesamtcholesterinspiegel in Ihrem Blut misst.
Was ist Gesamtcholesterin?
Gesamtcholesterin ist die Summe aus LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin und einem anderen weniger bekannten Lipoprotein, VLDL-Cholesterin, das für "Very Low Density Lipoprotein" steht. VLDL-Cholesterin wird von der Leber ausgeschieden, in periphere Gewebe transportiert und besteht hauptsächlich aus Triglyceriden.
Cholesterin-Heilmittel
Zu den von Ärzten empfohlenen Mitteln gegen Cholesterin zählen unter anderem Simvastatin, Reducofen, Lipdil und Lovacor. Zusätzlich zur konventionellen Behandlung und sogar um die Entwicklung von schlechtem Cholesterin zu verhindern, ist es notwendig, gute Essgewohnheiten beizubehalten.
Laut dem brasilianischen Archiv für Kardiologie ist der Konsum von gesättigten Fettsäuren und Transfetten klassisch mit einem erhöhten Plasma-LDL-c und einem erhöhten kardiovaskulären Risiko verbunden. Das Ersetzen von gesättigten Fettsäuren in der Ernährung durch einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren wird als Strategie zur besseren Kontrolle des hohen Cholesterinspiegels angesehen.
Es wird angenommen, dass diese beiden Arten von Fett den Wert von HDL-Cholesterin im Blut erhöhen, was die Optimierung des umgekehrten Cholesterinprozesses ermöglicht.
In diesem Punkt gibt es jedoch Kontroversen.
Einige Forscher zu diesem Thema behaupten, das Problem liege nicht in gesättigten Fetten (die beispielsweise in Olivenöl und Kokosöl enthalten sind), sondern in verarbeiteten Lebensmitteln, gehärtetem Fett und Zucker.
Darüber hinaus weist eine von den Annals of Internal Medicine veröffentlichte Studie darauf hin, dass eine Diät mit geringer Kohlenhydrataufnahme zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen effizienter wäre. Die Studie basiert auf dem Prinzip, dass die Leber den gesamten Nahrungsüberschuss in Fett umwandelt, das sich im Gewebe ansammelt und Atherogeneseprozesse auslösen kann. Was also zu einem Anstieg des LDL führen würde, wäre die hohe Verfügbarkeit von Kalorien im Körper, nicht die Herkunft von Fett.
In jedem Fall besteht Einigkeit darüber, dass eine ausgewogene Ernährung, der Verzehr von Obst und Gemüse sowie die Ausübung körperlicher und aerober Aktivitäten wirksame Strategien zur Verhinderung der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind.
Wie man einen hohen Cholesterinspiegel verhindert
Nach dem von der WHO veröffentlichten Bericht sind Maßnahmen zur Verhinderung eines hohen Cholesterinspiegels:
- Vermeiden Sie Lebensmittel, die gesättigte Fettsäuren enthalten, wie z. B. Butter und andere Milchprodukte, verarbeitetes Fleisch (unter anderem Wurst, Hamburger), Schokolade, Eigelb, Schweinefleisch, Schmalz usw.
- Mäßiger Verzehr von Produkten, die ungesättigtes Fett enthalten: Sonnenblumenöl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Kastanien, Nüsse, Mandeln ua
- Verzehr von mindestens fünf täglichen Portionen Obst und Gemüse: Banane, Orange, Mango, Apfel, Tomate und gekochtes Gemüse.
Obst und Gemüse enthalten Substanzen, die die Blutgefäße und Gewebe des Gehirns und des Herzens schützen, Herzinfarkte und Schlaganfälle verhindern und idealerweise etwa 400 bis 500 Gramm verbrauchen. Obwohl die Wirksamkeit dieser Art der Ernährung von Fall zu Fall unterschiedlich ist, garantiert der Verzehr von Obst und Gemüse die Aufnahme essentieller Mikronährstoffe für den Körper. Daher muss es in irgendeiner Weise stimuliert werden.
Um mehr über dieses Thema zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Sauberere Lebensmittel für den Kreislauf: Mythen und Wahrheiten".
Aerobe körperliche Aktivitäten tragen zur Aufrechterhaltung des Körpergewichts bei, senken den Zucker- und Fettgehalt im Blut, senken den Blutdruck, verbessern die Durchblutung und stärken die Herzmuskulatur. dann lohnt es sich auch, diese Gewohnheit in die Praxis umzusetzen.
