Pflanzenöle: Extraktion, Nutzen und Erwerb

Verstehen Sie, wie die Extraktion von Pflanzenölen stattfindet, welche Vorteile sie haben und wie Sie sie auswählen

Pflanzenöle

"Baumwollsamenöl" (CC BY 2.0) von Baumwollsamenöl

Pflanzenöle sind Fette, die aus verschiedenen Pflanzenteilen gewonnen werden. Wurzeln, Fruchtfleisch, Blüten, Stängel, Blätter und Samen sind Rohstoffe für die Gewinnung von Pflanzenölen. Der Prozess findet jedoch fast ausschließlich aus den Samen statt.

Grundsätzlich können Pflanzenöle aus jedem Gemüse extrahiert werden. Einige Pflanzen werden jedoch häufiger verwendet.

Jedes Pflanzenöl hat spezifische Eigenschaften, die auf verschiedene Zwecke abzielen, wie z. B. Lebensmittel, Kosmetika, Kraftstoff und therapeutische Zwecke.

Extraktion

Die Verfahren zur Extraktion von Pflanzenölen variieren je nach verarbeitetem Rohmaterial. Es gibt jedoch zwei Hauptmethoden: Pressen und Lösungsmittelextraktion, die separat oder zusammen angewendet werden können.

Beim Pressen wird das Material unter Druck zerkleinert, wodurch der Ölfluss durch die Pflanzenzellen erleichtert wird.

Bei der Lösungsmittelextraktion wird das Gemüse vor der Zugabe des Produkts zerkleinert und aufgelöst. Normalerweise wird Hexan verwendet, das als unpolare organische Verbindung in die Samen eindringt und das Öl leicht auflöst, ohne andere Komponenten zu erreichen.

Für Samen mit einem hohen Ölgehalt, wie Baumwollsamen oder Safransamen, ist es üblich, eine vorherige Pressung gefolgt von einer Lösungsmittelextraktion zu verwenden, um höhere Ausbeuten zu erzielen. Erfahren Sie mehr über die Extraktionsprozesse im Artikel: "Kennen Sie die Techniken zur Extraktion von Pflanzenölen".

Probleme der Lösungsmittelextraktion

Eines der Probleme bei der Lösungsmittelextraktion besteht darin, dass Hexan ein Erdöldestillat ist, eine nicht erneuerbare Quelle. Darüber hinaus hat es hohe Kosten und kann Menschen und die Umwelt stark schädigen. Hexan, weil es sich in tierischen Organismen ansammelt, Wasser und die Atmosphäre verschmutzt, Haut-, Augen- und Magen-Darm-Schleimhäute reizt, Herzstillstand verursacht, genetische Probleme und Krebs verursacht, die Fruchtbarkeit oder den Fötus beeinträchtigt und bei Einnahme oder sogar tödlich sein kann inhaliert.

Mit all diesen Argumenten ist die Lösungsmittelmethode sicherlich nicht die nachhaltigste Methode zur Extraktion von Pflanzenölen.

Drücken

Das Pressen ist dagegen in Fällen besser, in denen Rohstoffe einen hohen Ölgehalt aufweisen, da bei diesem Verfahren die Ölextraktionsausbeute geringer ist als bei der Lösungsmittelextraktion. Je weniger Öl der Rohstoff hat, desto geringer ist die Extraktionsausbeute durch Pressen. Dies mag als Nachteil erscheinen, andererseits ermöglichen die erhaltenen Öle eine direkte Verwendung ohne Raffination. Es ist anzumerken, dass die Qualität des durch dieses Verfahren erhaltenen Produkts dem anderen viel überlegen ist, zusätzlich zu der Tatsache, dass es nachhaltiger ist, da die Lösungsmittelextraktion viele negative Aspekte aufweist, die bereits oben erwähnt wurden.

Das Material, das von der Presse zerkleinert wird, kann den Erhitzungsprozess durchlaufen oder nicht. Dieser Schritt wird durch die Art des Gemüses bestimmt. Das Erhitzen erleichtert den Ölfluss durch die Gemüsezellen, kann jedoch aufgrund der Wärmeempfindlichkeit einiger Verbindungen zum Verlust einiger wichtiger Eigenschaften führen. Daher ist das Kaltpressen die am besten geeignete Methode, um diese Öle zu erhalten, da dies der natürlichste Weg ist und die Qualität des erhaltenen Produkts nicht beeinträchtigt. Bei diesem Mechanismus liefern einige Rohstoffe wie Oliven oder Palmen hervorragende Ergebnisse, da die Extraktion durch die Früchte des Gemüses erfolgt.

Anwendungen

Es gibt verschiedene Anwendungen für Pflanzenöle. Sie können als Speiseöl (sie sind gesünder als tierischen Ursprungs), Kraftstoff, Kosmetika und pflanzliche Arzneimittel verwendet werden. Sie werden auch häufig in der Aromatherapie eingesetzt und spielen die Rolle von Trägern ätherischer Öle. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie im Artikel: "Was sind ätherische Öle?".

Kontaminationsrisiken

In der Regel fügt die Kosmetikindustrie den Produkten einige Arten von Chemikalien hinzu, um deren Qualität und Haltbarkeit zu verbessern. Diese Chemikalien können jedoch gesundheitsschädlich sein. Zu den wichtigsten zählen Parabene, die aufgrund ihrer antimikrobiellen Wirkung als Konservierungsmittel verwendet werden.

Parabene sind in Körperölen und feuchtigkeitsspendenden Lotionen weit verbreitet und können das endokrine System stören. Außerdem können sie Hautallergien und vorzeitige Hautalterung verursachen. Um mehr über Parabene zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Kennen Sie die Probleme mit Parabenen?".

Wählen Sie also 100% natürliche Öle oder mit der höchstmöglichen Reinheit und überprüfen Sie die Etiketten auf das Vorhandensein dieser Chemikalien, die gesundheitsschädlich sein können. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie im Artikel: "Kennen Sie die Unterschiede zwischen natürlichen, biologischen und konventionellen Kosmetika". Um zu wissen, welche Substanzen in Kosmetika vermieden werden sollten, lesen Sie den Artikel: "Kennen Sie die wichtigsten Substanzen, die in Kosmetika und Hygieneprodukten vermieden werden sollten".

Leistungen

Pflanzenöle haben viele Vorteile. Dazu ist es notwendig, jeden Typ und seine Eigenschaften zu kennen. In Lebensmitteln können sie Vitamine und Fettsäuren enthalten, die für die Erhaltung der Gesundheit des Körpers unerlässlich sind. Einige haben bakterizide, antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften. Durch kosmetische und pflanzliche Anwendungen können sie Haut und Haare mit Feuchtigkeit versorgen, Vitamine liefern, Allergien behandeln, Wunden behandeln, Dehnungsstreifen behandeln und sogar Ihren Zähnen gut tun, wie im Fall von Kokosnussöl. Um mehr über Kokosnussöl zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Kokosnussöl: Vorteile, wie man es verwendet und wofür es ist".

Klicken Sie auf die folgenden Links, um herauszufinden, welche Pflanzenöle am häufigsten verwendet werden, welche Anwendungen und Vorteile sie haben:

  • Süßes Mandelöl;
  • Avocadoöl;
  • Pfirsichöl;
  • Reisöl
  • Kokosnussöl
  • Palmöl
  • Olivenöl
  • Andiroba Öl
  • Buriti-Öl
  • Grünes Kaffeeöl
  • Pará Kastanienöl
  • Chia-Öl: Wofür es ist und welche Vorteile es hat
  • Babaçu Kokosöl
  • Copaiba-Öl
  • Weizenkeimöl
  • Licuri-Öl
  • Macadamia-Öl
  • Macaúba-Öl
  • Rizinusöl Rizinusöl
  • Neemöl
  • Ojonöl
  • Palmkernöl
  • Wildrosenöl
  • Sojaöl
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
  • Kürbiskernöl
  • Traubenkernöl

Wie zu kaufen

Um Ihre Pflanzenöle zu kaufen, studieren und entdecken Sie die Eigenschaften, die Sie suchen. Und wenn Sie sie kaufen, wählen Sie kaltgepresste Bio-Öle extra vergine, die gesünder sind und ihre ursprünglichen Eigenschaften behalten. Vermeiden Sie durch Lösungsmittel extrahierte Öle, da die Verwendung von Hexan sozioökologisch schädlich sein kann. Bevorzugen Sie 100% natürlich und rein - und überprüfen Sie immer die Etiketten, um sicherzustellen, dass keine anderen schädlichen Substanzen wie Parabene vorhanden sind.

Im eCycle Store finden Sie 100% natürliche und reine Öle.

Verwerfen

Eine unsachgemäße Entsorgung von Pflanzenölen kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Umwelt haben. Im Wasser kann es zu Verunreinigungen kommen (jeder Liter Öl verunreinigt 20.000 Liter Wasser). im Boden bewirkt es eine Abdichtung, die das Eindringen von Wasser verhindert; Auf See und in Flüssen kann es das Leben im Meer bzw. im See schädigen.

Daher ist die Entsorgung von Pflanzenölen (einschließlich Speiseöl) in Abflüssen und Spülen ungeeignet und umweltschädlich. Dies kann zu Rohrleitungen in den Rohren führen. Wenn Sie also nicht recyceln möchten - zum Beispiel Seife herstellen (siehe wie im Artikel: "Wie man nachhaltige hausgemachte Seife herstellt") - suchen Sie nach dem richtigen Ort, um diese Produkte zu entsorgen, geben Sie die Ölrückstände in einen Behälter und bringen Sie sie in einen entsorgen, damit das Öl recycelt werden kann. Überprüfen Sie im Suchwerkzeug des eCycle-Portals, welche Sammelstellen Ihrem Wohnort am nächsten liegen .


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