Acerola ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und bietet Vorteile für die Vorbeugung verschiedener Krankheiten

Acerola ist die köstliche Frucht, die auf dem Baum Aceroleira wächst, dessen wissenschaftlicher Name Malpighia emarginata ist . Acerola stammt ursprünglich aus Westindien, Mittel-, Nord- und Südamerika und wurde 1955 in Brasilien von der Federal Rural University in Pernambuco in Pernambuco eingeführt. Durch Samen aus Puerto Rico verbreitete sich Acerola im Nordosten und in anderen Regionen des Landes.

Der Anbau von Acerola wuchs ab dem Ende des 20. Jahrhunderts, und heute ist die Frucht in Kulturpflanzen im Nordosten Brasiliens sehr präsent, hauptsächlich im Agribusiness für gefrorenes Fruchtfleisch.

Vorteile von Acerola

Quelle von Vitamin A.

Dieselbe Studie, in der die Menge an Vitamin C in Acerola analysiert wurde, kam zu dem Schluss, dass Obst eine gute Quelle für Vitamin A ist.

Quelle von Vitamin C.

Die gesundheitlichen Vorteile von Acerola sind hauptsächlich auf das beträchtliche Vorhandensein von Vitamin C im Fruchtfleisch zurückzuführen. Aber dieser Nährstoff wird knapper, je mehr die Acerola reift - und die Acerola reift sehr schnell.

In einer von der Science Direct- Plattform veröffentlichten Studie wurde die Vitamin C-Konzentration von drei in Brasilien biologisch angebauten Früchten verglichen: Acerola, Erdbeere und Persimone. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Acerola mehr Vitamin C als Erdbeeren und Kaki enthält (etwa 2294,53 mg pro 100 g Fruchtfleisch).

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Antioxidative Eigenschaften

Studien behaupten, dass Acerola ziemlich reich an Antioxidantien ist. Vitamin C ist neben Vitamin A ein bekanntes Antioxidans, das Schäden durch freie Radikale und bestimmte Krankheiten verhindert. Vitamin C ist wichtig, um die Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten und dem Körper zu helfen, Infektionen, Viren und sogar Krebs zu bekämpfen.

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Verbessert die Immunität

Da Acerola extrem reich an Vitamin C ist, kann es Erkältungen oder Grippe vorbeugen und ist ein großer Verbündeter der Immunität.

Verhindert Skorbut

Skorbut ist eine akute oder chronische Krankheit, die durch einen Mangel an Vitamin C verursacht wird. Dieser Mangel kann zu Blutungen, Zahnfleischveränderungen und einem Rückgang der Infektionsresistenz führen. Wenn Acerola als Lebensmittel verzehrt wird, spielt es aufgrund seiner hohen Konzentration an Vitamin C sowie anderer Früchte, die reich an diesem Nährstoff sind, eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Skorbut.

Hilft bei der Erhaltung der Hautgesundheit

Das in Acerola enthaltene Vitamin C spielt auch eine grundlegende Rolle beim Aufbau von Kollagen (Protein, das für die Aufrechterhaltung der Elastizität der Haut verantwortlich ist) und beim Schutz der Schleimhäute des Körpers.

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Bemerkungen

Acerola dient als vorbeugende Nahrung gegen Vitamin C-Mangel. Es gibt jedoch keine Studien, die belegen, dass der Verzehr von Acerola den Vitamin C-Mangel behandelt. Wenn Sie einen Mangel an diesem Nährstoff haben, müssen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater konsultieren, um die entsprechende Behandlung durchzuführen.