15 Lebensmittel, die nicht im Kühlschrank sein müssen

Glauben Sie mir: Sie finden mindestens das eine oder andere dieser Lebensmittel hier in Ihrem Kühlschrank

Lebensmittel, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen

"Oh mein Gott, sieh dir ihren Kühlschrank an."

Eines Tages hatte ich bei einem Freund Durst und ging in die Küche. Dort fand ich eine doppelte Blattsilbertür, eine Monstrosität aus rostfreiem Stahl, und als ich sie öffnete, blendete mich ein Licht und funkelnde Dämpfe strömten vom Boden. Es sah so aus, als hätte er die Türen des Paradieses geöffnet, aber es war nur der Kühlschrank des Mannes. Ich muss andere in amerikanischen Fernsehsendungen gesehen haben (ich denke in fast jedem Haus in jeder Fernsehsendung), und es scheint, dass der Trend dahin geht, dass sie noch kolossaler werden. Ist diese Größe wirklich notwendig? Wer bewahrt all diese Lebensmittel im Kühlschrank auf? Müssen Sie dieses oder jenes Essen wirklich kühlen? Das werden wir sehen. Schauen Sie sich eine Liste der Lebensmittel an, die nicht in den Kühlschrank gestellt werden müssen:

1. Brot

Wenn Sie Brot im Kühlschrank aufbewahren, kann es vor Schimmel geschützt werden, steif bleiben und effektiv sein, wenn Sie es einige Tage aufbewahren möchten. Das Brot ist trocken und verliert seinen Geschmack. Wenn Sie Baguettes behalten möchten, ist es besser, es in Stücke zu schneiden, um das Auftauen zu erleichtern. All das, um ein Brötchen zu essen? Es scheint so praktisch zu sein ...

2. Kaffee

Anscheinend haben sie auch angefangen, Kaffee im Kühlschrank zu lagern. Kondensation beeinflusst den Geschmack von Getreide und Pulver. Es wird empfohlen, sie in einem Keramiktopf irgendwo im Dunkeln aufzubewahren. Dies funktioniert auch für Schokoladenpulver (aber es macht keinen Unterschied bei Schokolade, denken Sie daran)

3. Olivenöl

Ja, es gibt Leute, die Olivenöl (oder Speiseöl) im Kühlschrank aufbewahren. Es ist jedoch besser, dies nicht zu tun, da eine niedrige Temperatur die im Öl enthaltenen Bestandteile verändern kann und den Geschmack, die Konsistenz und den Aspekt, der dicker wird, verändert. Olivenöl absorbiert auch den Geruch anderer Lebensmittel in Ihrer Umgebung. Ideal ist es, es immer geschlossen neben den Weinen an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren. Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen und all das passiert ist, bringen Sie es einfach für eine kurze Zeit in die Mikrowelle und es wird wieder zu normaler Konsistenz zurückkehren.

4. Butter

Da es sich um ein Lebensmittel auf Milchbasis handelt, besteht große Angst, die Butter aus dem Kühlschrank zu lassen und zu verderben. In der gekühlten Umgebung vermehren sich Bakterien langsamer. Aber es wird nicht verhindern, dass es zu der einen oder anderen Zeit verderbt. Ob Sie es im Kühlschrank aufbewahren oder nicht, hängt davon ab, wie oft Sie dieses Lebensmittel verwenden.

5. Schatz

Wenn Sie keinen knusprigen Honig möchten, müssen Sie ihn nicht im Kühlschrank lassen. Honig hält für immer in Ihrer Speisekammer. Kein Wunder, dass sie früher Leichen und dergleichen einbalsamierten.

6. Kuchen

Einige Kuchensorten müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden, obwohl sie mit der Zeit zunehmend trocken werden. Personen mit einer sehr einfachen Abdeckung können bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter draußen bleiben. Wenn Sie nicht alles auf einmal essen wollen, verwenden Sie den Kühlschrank als Verbündeten (aber warum essen Sie es jetzt nicht ?!).

7. Avocados

Es hängt davon ab, wo sich die Avocado in ihrem Reifungszyklus befindet. Der Prozess stoppt in der Kälte und grünere Avocados benötigen einen Platz bei Raumtemperatur, um ihre himmlische Textur zu erreichen.

8. Bananen

Wenn Sie die Reifung verhindern möchten, stellen Sie sie in den Kühlschrank. Grüne Bananen entwickeln beim Abkühlen eine bräunliche Farbe (aber nichts Besorgniserregendes, nur Ästhetik) - zu diesem Zeitpunkt können Sie sie bereits herausnehmen, um Ihren Zyklus fortzusetzen.

9. Melonen

Melonen müssen draußen bleiben, um zu süßen. Erst wenn sie geschnitten sind, sollten sie in den Kühlschrank gehen.

10. Tomaten

Zeigen Sie dies Ihrer Mutter: Lassen Sie niemals Tomaten im Kühlschrank! Die Kälte beeinflusst die Zellstruktur dieser Frucht und macht ihre Textur unangenehm. Es baut auch die Säuren, Zucker und Verbindungen ab, aus denen der Geschmack besteht. Sie müssen bei Raumtemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden.

11. Kartoffeln

Wenn sie sagen, dass sie es an einem "kühlen Ort und fern vom Licht" lassen sollen, denken sie normalerweise an den Kühlschrank dafür. Bei Kartoffeln ist die Kühlung zu kalt, was zu Änderungen des Geschmacks und der Farbe der Kartoffel führt

12. Zwiebeln

Für Zwiebeln gilt die gleiche Regel wie „ein kühler Ort und fern vom Licht“. Sie mögen keine Kühlschränke: Sie bevorzugen einen Ort mit Luftzirkulation. Aber denken Sie daran, sie von den Kartoffeln fernzuhalten.

13. Knoblauch

Wie Zwiebeln beeinflussen Knoblauch wie Orte mit guter Luftzirkulation und das Aufbewahren im Kühlschrank den Geschmack von allem um sie herum. Lassen Sie sie in Netzbeuteln, wo sie drei bis fünf Monate dauern.

14. Pfeffersauce

Sie können bis zu drei Jahre glücklich im Schrank leben. Tatsächlich beeinflusst die Kälte die „Hitze“ und die Viskosität der Sauce.

15. Gewürze

Päckchen Senf und Ketchup warnen bereits davor, dass sie im Kühlschrank aufbewahrt werden müssen, aber die Substanzen haben genug eigene Säuren, um lange in der Speisekammer zu bleiben. In der Tat hängt es von Ihnen ab: Außerhalb des Kühlschranks bleiben der Geschmack und die Textur der Gewürze bis zu einem Monat erhalten.

Danach hoffe ich, dass noch mehr Platz in Ihrem Kühlschrank ist!

Hinweis: Wir sind stolz auf die kontinentalen Dimensionen unseres geliebten Brasiliens und kennen die unterschiedlichen Klimazonen in den verschiedenen Regionen unserer Nation. Es ist natürlich logisch, dies zu berücksichtigen und mit gesundem Menschenverstand zu prüfen, ob ein bestimmtes Lebensmittel außerhalb oder innerhalb einer gekühlten Umgebung aufbewahrt werden soll, und dabei zu beobachten, ob das Klima in Ihrer Region für Sie günstig ist oder nicht Wahl.


Quelle: Mutter Natur Netzwerk


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