Blaubeeren können den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel verbessern und Entzündungen vorbeugen
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Blaubeere, eine Frucht, deren wissenschaftlicher Name Vaccinium myrtillus L. ist , ist eine der reichsten natürlichen Quellen für Anthocyane, Substanzen, die entzündungshemmend wirken und zur Vorbeugung von Krebs beitragen. Diese Komponenten sind verantwortlich für die blaue Farbe der Blaubeere und auch dafür, was der Frucht eine hohe Menge an Antioxidantien verleiht.
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Es wird angenommen, dass Anthocyane die wichtigsten bioaktiven Wirkstoffe sind, die für die gesundheitlichen Vorteile von Blaubeeren verantwortlich sind. Obwohl es am besten für die Verbesserung des Sehvermögens bekannt ist, wurde berichtet, dass Blaubeeren den Blutzucker senken, entzündungshemmend wirken, schlechtes Cholesterin kontrollieren und oxidativen Stress reduzieren. Daher ist Blaubeere eine großartige Option für alternative Behandlungen und zur Vorbeugung von Erkrankungen, die mit Entzündungen, Cholesterinproblemen, übermäßigem Blutzucker, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Demenz und anderen altersbedingten Erkrankungen verbunden sind.
Es gibt auch Berichte, dass die Blaubeere antimikrobielle Aktivität hat. Dies alles geht aus Studien hervor, die auf den Plattformen National Center for Biotechnology Information und Pubmed veröffentlicht wurden .
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Blaubeere
Die Blaubeere wächst in niedrig wachsenden Sträuchern mit Ursprung in Nordeuropa, kommt aber in Teilen Nordamerikas und Asiens vor. Blaubeeren , auch Blaubeeren oder Blaubeeren genannt , neigen dazu, in feuchten Nadelwäldern zu wachsen, und ihre Entwicklung wird durch mäßig feuchte Böden begünstigt. Blaubeere ist eine kleine Frucht (5-9 mm Durchmesser), bläulich schwarz mit vielen Samen und kann bei sachgemäßer Verwendung sicher verzehrt werden. Der angegebene tägliche Verbrauch liegt zwischen 20 und 60 Gramm Nüssen pro Tag und zwischen 160 und 480 Milligramm pulverförmigem Extrakt.
Leistungen
Die in der Blaubeere enthaltenen Anthocyane verleihen der Frucht starke antioxidative Eigenschaften. Obwohl Anthocyane in In-vitro-Studien als starke Antioxidantien wirken , kann nicht angenommen werden, dass alle kommerziellen Blaubeerprodukte signifikante Mengen an Anthocyanen enthalten oder dass die absorbierten Anthocyane in vivo direkt als Antioxidantien wirken .
Auswirkungen gegen Krebs
In-vitro- Studien haben gezeigt, dass Blaubeer-Anthocyane Krebs durch antioxidative Aktivität verhindern, die zum Schutz vor oxidativen DNA-Schäden beitragen kann. Studien haben jedoch gezeigt, dass die für In-vitro- Studien verwendeten Dosen viel höher sind als die Werte, die durch normale Aufnahme in Zellen erreicht werden können.
Kardioprotektive Wirkungen
Studien mit Blaubeeren haben gezeigt, dass Obstkonsum das Potenzial hat, den schlechten Cholesterinspiegel zu verbessern. Darüber hinaus wurden potenziell antithrombotische und blutdrucksenkende Wirkungen beobachtet, die als kardioprotektive Wirkungen charakterisiert sind.
Entzündungshemmende Wirkung
Eine Entzündung ist ein Schutzmechanismus, aber eine chronische Entzündung erhöht den oxidativen Stress und ist mit vielen altersbedingten Krankheiten verbunden, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Viele Studien legen nahe, dass Anthocyane, die in Blaubeeren vorherrschenden Phenolverbindungen, entzündungshemmende Wirkungen haben. Eine Studie zeigte eine Abnahme der Entzündungsniveaus bei 31 Probanden, die 4 Wochen lang 330 ml / Tag Blaubeersaft einnahmen.
Hypoglykämische Wirkungen
Aufgrund seiner hypoglykämischen Fähigkeit (Fähigkeit, den Blutzucker zu senken) wird Blaubeere verwendet, um die Symptome von Diabetes zu reduzieren. In einer Umfrage unter 685 Italienern belegte Blaubeere den vierten Platz auf der Liste der empfohlenen Pflanzen zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle. Dies bedeutet, dass Blaubeeren ein Verbündeter bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Typ-2-Diabetes sein können, einer Krankheit, die mit erhöhtem oxidativem Stress, Entzündungen, Dyslipidämie (Störung der Lipid- und / oder Lipoproteinspiegel im Blut), Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Verlust verbunden ist Sehvermögen aufgrund von Katarakten und Retinopathie (Netzhauterkrankung).
Muskelschutzwirkungen
Eine sechswöchige Studie mit 22 Frauen untersuchte die Auswirkungen einer mit Blaubeeren angereicherten Ernährung. Die Teilnehmer, 12 zwischen 25 und 40 Jahren und 10 zwischen 60 und 75 Jahren, konsumierten zwei Portionen à 19 g gefriergetrockneter Blaubeeren (in Pulverform) pro Tag - das entspricht 1,75 Tassen frischen Blaubeeren.
Sie wurden gebeten, andere Lebensmittel zu meiden, die reich an Polyphenolen und Anthocyanen sind. Die Ergebnisse zeigten eine Verbesserung der Sauerstoffverbrauchskapazität der Zellen und eine Verringerung des oxidativen Stresses, insbesondere bei jüngeren Frauen. Dies weist darauf hin, dass eine Diät mit mehr Blaubeeren zum Schutz der Muskeln, zur Verringerung des vorzeitigen Alterns und auch zur Verbesserung der Muskelregeneration nach körperlicher Betätigung beitragen kann.
Augeneffekte
Blaubeere ist bekannt für die Behandlung von Augenerkrankungen. Studien zeigen, dass die Frucht positive Auswirkungen auf Augenerkrankungen wie Katarakte, Retinopathie, Makuladegeneration (Sehverlust im Zentrum des Gesichtsfeldes aufgrund einer Schädigung der Netzhaut) und Nachtsicht hat.
Altersbedingter Sehverlust, hauptsächlich aufgrund seniler Katarakte und Makuladegeneration, beeinträchtigt die Lebensqualität praktisch aller älteren Menschen. Die diabetische Retinopathie ist bei Menschen mit Diabetes seit 10 Jahren oder länger weit verbreitet und eine der Hauptursachen für Blindheit in Industrieländern. Es gibt genügend Belege aus Tierstudien und kleinen Studien am Menschen, um sicherzustellen, dass Blaubeeren zur Lösung klinischer Probleme im Zusammenhang mit Alter und diabetesbedingtem Sehverlust beitragen können.
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Neuroprotektive Wirkungen
Degenerative altersbedingte Erkrankungen, die zu einem kognitiven Rückgang führen, sind sehr häufig. Schlaganfall, der hauptsächlich durch Bluthochdruck oder Thrombose ausgelöst wird, ist eine Hauptursache für Tod und Behinderung. Die vasodilatatorische und entzündungshemmende Wirkung von Blaubeeren kann einen signifikanten Einfluss auf die Erhaltung der Kognition und der neuromotorischen Funktion haben, da der Verzehr der Früchte das Risiko eines hämorrhagischen und thrombotischen Schlaganfalls verringert.
