Die Herstellung von Haushaltskompost reduziert Treibhausgase und organische Abfälle und ist gut für die Gesundheit
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Was ist Kompostierung?
Kompostierung ist der biologische Prozess der Verwertung organischer Stoffe, sei es städtischen, häuslichen, industriellen, landwirtschaftlichen oder forstwirtschaftlichen Ursprungs, und kann als eine Art Recycling von organischen Abfällen angesehen werden. Es ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Pilze und Bakterien für den Abbau organischer Stoffe verantwortlich sind und diese in Humus umwandeln, ein Material, das sehr nährstoffreich und fruchtbar ist.
Die Praxis ist immer noch gut für die Gesundheit. Laut einer Studie wirkt der Kontakt mit einem im Humus vorhandenen Bakterium als Antidepressivum, verringert Allergien, Schmerzen und Übelkeit.
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Die Kompostierung hilft, Lebensmittelreste zu reduzieren, und macht es zu einer einfachen Lösung, die in unserem Haus anfallenden Abfälle zu recyceln. Schauen Sie sich das obige Video aus dem YouTube eCycle Portal-Kanal an , um ganz kurz zu verstehen, was Kompostierung ist. Wenn es dir gefällt, abonniere den Kanal! Weitere Informationen zur Kompostierung und Vorgehensweise finden Sie weiter unten.
Wie kompostieren?
Die Kompostierung von Abfällen erfolgt in Phasen, die sich stark voneinander unterscheiden.
Kompostierungsphasen
1.) Mesophile Phase:
In dieser Phase der Kompostierung beginnen sich Pilze und mesophile Bakterien (die bei Temperaturen nahe Raumtemperatur aktiv sind) in der im Kompost agglomerierten organischen Substanz zu vermehren, wodurch sich organische Abfälle zersetzen. Erstens werden die einfachsten Moleküle metabolisiert. In dieser Phase sind die Temperaturen moderat (ca. 40 ° C) und dauern ca. 15 Tage.
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2.) Thermophile Phase:
Es ist die längste Kompostierungsphase und kann je nach den Eigenschaften des zu kompostierenden Materials bis zu zwei Monate dauern. In dieser Phase treten Pilze und Bakterien, sogenannte Thermophile, in die Szene ein, die aufgrund des Einflusses einer höheren Sauerstoffverfügbarkeit Temperaturen zwischen 65 ° C und 70 ° C überstehen können - gefördert durch den Aufschwung des ursprünglichen Stapels. Der Abbau der komplexesten Moleküle und die hohe Temperatur helfen bei der Beseitigung von Krankheitserregern.
3.) Reifungsstadium:
Dies ist die letzte Phase des Kompostierungsprozesses und kann bis zu zwei Monate dauern. In dieser Phase der Kompostierung nehmen die mikrobielle Aktivität, die Temperatur (bis zur Annäherung an Raumtemperatur) und der Säuregehalt ab. Es ist eine Stabilisierungsphase, in der eine gereifte Verbindung entsteht. Die Reife der Verbindung tritt ein, wenn die mikrobiologische Zersetzung abgeschlossen ist und die organische Substanz in Humus umgewandelt wird, der frei von Toxizität, Schwermetallen und Krankheitserregern ist.
Humus ist ein stabiles Material, reich an Nährstoffen und Mineralien, das in Gemüsegärten, Gärten und für landwirtschaftliche Zwecke als organischer Dünger verwendet werden kann, um die benötigten Nährstoffe an das Land zurückzugeben und die Verwendung von synthetischen Düngemitteln zu vermeiden.
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Geschichte der Kompostierung
Bio-Kompostierung ist keine neue Praxis, gewinnt jedoch an Popularität, während die Tendenz zur Sorge um Nachhaltigkeit zunimmt. Landwirte verwenden seit langem die Recyclingmethode für Haushaltsabfälle, um organischen Dünger zu erhalten.
Im Nahen Osten, hauptsächlich in China, wird seit Jahrhunderten Kompostierung angewendet. Im Westen wurde es 1920 nach den ersten Experimenten von Sir Albert Howard bekannt. Der Engländer Howard galt als einer der Treibstoffe für die heimische Kompostierung in der indischen Provinz Indore, wo er versuchte, mit Abfällen einer einzigen Art zu kompostieren, und kam zu dem Schluss, dass mehrere Arten gemischt werden mussten.
Auch in Europa wurde die Technik im 18. und 19. Jahrhundert von Landwirten angewendet, die ihre Produkte in wachsende Städte transportierten und im Gegenzug mit festen Siedlungsabfällen aus Städten in ihr Land zurückkehrten, um sie als organische Korrekturmaterialien zu verwenden. Boden. So wurden Abfälle durch Kompostierung und Landwirtschaft fast vollständig recycelt.
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Mit der Ausweitung der städtischen Gebiete, der Zunahme der Bevölkerung und des Verbrauchs kam es zu Veränderungen in der Qualität fester Abfälle, die für den Müllkompostierungsprozess zunehmend unangemessen wurden. Bald verlor die Technik an Popularität. Angesichts des Drucks, Methoden zum Schutz der Umwelt anzuwenden, besteht heutzutage ein neues Interesse an der Kompostierung von Lebensmittelabfällen zu Hause als Lösung zur Verringerung des Abfallvolumens, das auf Deponien verbracht wird. und Müllkippen jeden Tag.
Diese Gewohnheit kann immer noch eine gesunde Option für organischen Dünger für Pflanzen und Gemüsegärten darstellen. Damit wollen sich immer mehr Menschen die Hände schmutzig machen und ihren eigenen Kompost herstellen, aber viele wissen nicht, wo sie anfangen sollen.
Was ist ein Songwriter?
Bild: Adresse des Waldes / Offenlegung
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Der Kompost ist nichts anderes als der richtige Ort (oder die richtige Struktur) für die Ablagerung und Kompostierung von organischem Material, wo organischer Abfall in Humus umgewandelt wird.
Der Kompost kann verschiedene Formen und Größen annehmen - dies hängt vom Volumen der produzierten organischen Substanz und auch vom freien Platz ab, der für seine Zuteilung zur Verfügung steht, aber alle haben den gleichen Zweck.
Bild: Adresse des Waldes / Offenlegung
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Regenwürmer im Kompost
Eine Möglichkeit, die organische Kompostierung zu beschleunigen, ist die Verwendung von kalifornischen Regenwürmern ( Eisenia foetida- Arten, die für den Prozess am besten geeignet sind). Dies liegt daran, dass Regenwürmer organische Stoffe verdauen und so die Arbeit von Mikroorganismen erleichtern. Diese Art der Kompostierung wird als Vermicompostierung oder Kompostierung mit Regenwürmern bezeichnet. Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie im Artikel "Vermicomposting: Kennen Sie die Vorteile dieser Technik zur Reduzierung von organischem Abfall". Um Würmer näher kennenzulernen, lesen Sie den Artikel: "Regenwurm: Umweltbedeutung in der Natur und zu Hause".Verkaufsautomat
Die Kompostierung kann auch mit einer automatischen Kompostierungsmaschine erfolgen, was eine größere Praktikabilität erfordert, da die Zersetzung schneller erfolgt und anstelle von Regenwürmern leistungsstarke patentierte Mikroorganismen (darunter Acidulo TM) verwendet werden, die dazu in der Lage sind Wenn sie sich bei hohen Temperaturen, hohem Salzgehalt und hohem Säuregehalt vermehren, lesen Sie den Artikel "Automatische Kompostiermaschinen bringen Agilität und Effizienz bei der Wiederverwendung von Hausmüll". Damit ist es möglich, saure Lebensmittel, Fleisch, Knochen, Fischgräten, Meeresfrüchte einzufügen, im Gegensatz zur Kompostierung mit Regenwürmern oder Vermicompostierung. In letzterem Fall wird auch nicht empfohlen, überschüssige Fette und Milchprodukte abzulegen, da diese die Zersetzung verzögern. Es gibt auch Rückstände, die zu keiner Art von Komposter gelangen.aber wir müssen richtig zuordnen. Um mehr darüber zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Was können Sie in den Komposter geben?".
Bei der Ermittlung der besten Art von Verfahren (Kompost oder Vermikompostierung) und Kompostierung für Haushalt, Familie und Haushalt haben viele Menschen immer noch die Frage, ob der Kompost zu Hause hygienisch ist. Dieser Zweifel tritt aufgrund der Existenz von Sickerwasser und der Notwendigkeit, mit Essensresten umzugehen, die einen schlechten Geruch abgeben und Tiere anziehen können, immer wieder auf. Die Tatsache, dass sich Regenwürmer in den Kompostern befinden, ist ebenfalls beängstigend. Diese Befürchtung ist jedoch nicht begründet, wie der Artikel "Interview: Kompostierung zu Hause ist hygienisch" mit Cesar Danna von der Minhocasa- Website für organische Abfalllösungen zeigt .
Faktoren, die die Erzeugung und Qualität des Komposts beeinflussen
Es gibt viele Faktoren, die die Menge und Qualität der während der Kompostierung erzeugten Verbindungen beeinflussen können. Die wichtigsten sind folgende:
Körper:
Die Umwandlung von organischem Rohmaterial in Humus ist im Grunde ein mikrobiologischer Prozess, der hauptsächlich von Pilzen und Bakterien betrieben wird, die während der Kompostierungsstufen alternative Arten von Mikroorganismen betreffen. Es gibt auch die Zusammenarbeit von Makro- und Mesofauna wie Regenwürmern, Ameisen, Käfern und Milben während des Zersetzungsprozesses;
Temperatur:
Einer der wichtigsten Faktoren im Kompostierungsprozess. Dieser Prozess der Zersetzung organischer Stoffe durch Mikroorganismen steht in direktem Zusammenhang mit der Temperatur, mittels Mikroorganismen, die Wärme erzeugen, durch Metabolisierung organischer Stoffe, wobei die Temperatur mit mehreren Faktoren zusammenhängt, wie z. B. proteinreichen Materialien mit niedrigem Verhältnis Kohlenstoff / Stickstoff, Feuchtigkeit und andere.
Gemahlene und gesiebte Materialien mit feinerer Granulometrie und größerer Homogenität führen zu einer besseren Temperaturverteilung und einem geringeren Wärmeverlust. Weitere Einzelheiten finden Sie im Artikel "Grundbedingungen für die Wartung des Komposters: Temperatur und Luftfeuchtigkeit".
Feuchtigkeit:
Das Vorhandensein von Wasser ist für die gute Entwicklung des Prozesses von grundlegender Bedeutung, da Feuchtigkeit die mikrobiologische Aktivität garantiert. Dies liegt unter anderem daran, dass die Struktur von Mikroorganismen zu etwa 90% aus Wasser besteht und bei der Produktion neuer Zellen Wasser muss aus dem Medium gewonnen werden, dh in diesem Fall aus der Kompostiermasse.
Die Knappheit oder der Überschuss der Flüssigkeit kann jedoch die Kompostierung verlangsamen. Wenn ein Überschuss vorhanden ist, müssen Trockenmasse wie Sägemehl oder trockene Blätter hinzugefügt werden.
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Der empfohlene optimale Feuchtigkeitsbereich für eine maximale Zersetzung liegt nahe bei 50%, wobei der Feuchtigkeitsgehalt in der Anfangsphase stärker berücksichtigt wird, da hierfür eine ausreichende Wasserversorgung erforderlich ist, um das Wachstum biologischer Organismen zu fördern. am Prozess beteiligt und damit biochemische Reaktionen zum richtigen Zeitpunkt während des Kompostierungsprozesses ablaufen. Weitere Details finden Sie im Artikel "Luftfeuchtigkeit im Komposter: ein sehr wichtiger Faktor".
Belüftung:
Bei der Kompostierung kann man sagen, dass die Belüftung der wichtigste zu berücksichtigende Faktor ist, da die Belüftung die Bildung von schlechten Gerüchen und das Vorhandensein von Insekten wie z. B. Fruchtfliegen verhindert, was sowohl wichtig ist sowohl für den Prozess als auch für die Umwelt.
Es muss auch berücksichtigt werden, dass die Sauerstoffversorgung umso mangelhafter ist, je feuchter die organische Masse ist. Es wird empfohlen, die erste Drehung zwei oder drei Wochen nach Beginn des Prozesses durchzuführen, da dies der Zeitraum ist, in dem eine größtmögliche Belüftung erforderlich ist. Dann sollte die zweite Rotation ungefähr drei Wochen nach der ersten und zehn Wochen nach Beginn des Kompostierungsprozesses durchgeführt werden. Die dritte Rotation sollte für eine endgültige Einarbeitung von Sauerstoff durchgeführt werden.
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Eine organische Masse mit einer geeigneten Dosis Stickstoff und Kohlenstoff hilft beim Wachstum und der Aktivität der Kolonien von Mikroorganismen, die am Zersetzungsprozess beteiligt sind, und ermöglicht die Herstellung der Verbindung in kürzerer Zeit. In dem Wissen, dass Mikroorganismen Kohlenstoff und Stickstoff in einem Verhältnis von 30 Teilen Kohlenstoff zu einem Teil Stickstoff absorbieren, dh in einem Verhältnis von 30/1, ist dies das ideale Verhältnis für das im Kompost abgelagerte organische Material, aber auch Als günstigste C / N-Verhältnisse für eine schnelle und effiziente Kompostierung werden Werte zwischen 1/26 und 35/1 empfohlen.
Rückstände mit niedrigem C / N-Verhältnis (C / N <26/1) sind kohlenstoffarm und verlieren während des Kompostierungsprozesses Stickstoff in ammoniakalischer Form. In diesem Fall wird empfohlen, pflanzliche Zellulosereste wie Holzsägemehl, Maiskolben und Stroh sowie Bananenstängel und -sträuße, die reich an Kohlenstoff sind, hinzuzufügen, um das Verhältnis auf einen Wert nahe dem Ideal zu erhöhen. Im umgekehrten Fall, dh wenn der Rohstoff ein hohes C / N-Verhältnis aufweist (C / N> 35/1), dauert der Kompostierungsprozess länger und das Endprodukt weist einen geringen Anteil an organischer Substanz auf. Um diesen Fehler zu beheben, sollten stickstoffreiche Materialien wie Baumblätter, Gräser und frisches Gemüse hinzugefügt werden.
Zusätzlich zu dem, was bisher erwähnt wurde, beziehen sich andere empfohlene Vorsichtsmaßnahmen auf den Ort, an dem der Kompost zugeteilt wird: die vorherige Aufbereitung des organischen Materials, die Menge des zu kompostierenden Materials und die Abmessungen der Schwaden (wenn die Kompostierung auf Schwaden durchgeführt wird, Haufen von Inline-Abfall). Sie sollten auch vorsichtig sein, mit welchen organischen Materialien Sie Ihren Kompost einfüllen sollen, wie zum Beispiel bei Vermicomposting, bei dem einige bereits erwähnte Arten von Lebensmitteln wie überschüssige Zitrusfrüchte, Zwiebeln oder Knoblauch Einschränkungen unterliegen, da sie den pH-Wert des Komposts verändern Verbindung.
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Wofür kompostiert man?
Nach Angaben des IPEA, Institut für angewandte Wirtschaftsforschung, macht organisches Material etwa 52% des gesamten in Brasilien produzierten Abfallvolumens aus, und all dies wird auf Mülldeponien landen, wo sie bei den anderen deponiert werden und keinerlei Behandlung erhalten. Spezifisch.
- Was ist Klimawandel?
Die Kompostierung hat viele Vorteile für die Umwelt und die öffentliche Gesundheit, unabhängig davon, ob sie in städtischen (häuslichen oder industriellen) oder ländlichen Umgebungen angewendet wird. Der größte Vorteil der Kompostierung besteht darin, dass beim Zersetzungsprozess nur Kohlendioxid oder Kohlendioxid (CO2), Wasser (H2O) und Biomasse (Humus) entstehen. Da es sich um einen Fermentationsprozess handelt, der in Gegenwart von Sauerstoff (aerob) stattfindet, kann kein Methangas (CH4) gebildet werden, das auf Deponien aufgrund der Zersetzung dieser Rückstände entsteht, was sehr umweltschädlich und sehr schädlich ist aggressiver, da es ein Treibhausgas ist, das etwa 25-mal so stark ist wie Kohlendioxid - und obwohl einige Deponien Methan als Energie verwenden, tragen diese Emissionen zum Ungleichgewicht des Treibhauseffekts bei.menschlicher Einfluss, der möglicherweise den Klimawandel bestimmt.
Wenn wir die für Deponien bestimmten Abfälle durch Kompostierung recyceln, werden daher Einsparungen bei den Transport- und Nutzungskosten der Deponie selbst erzielt, was zu einer Verlängerung ihrer Nutzungsdauer führt (siehe die Verwendung von Kompost in Großstädten).
Zusätzlich zu allem, was wir bisher getan haben, fördert die Kompostierung die Bewertung eines natürlichen und umweltverträglichen organischen Düngemittels, das auf das Recycling von Bodennährstoffen und die landwirtschaftliche Wiederverwendung organischer Stoffe einwirkt, wodurch die Verwendung von anorganischen Düngemitteln vermieden wird, die durch gebildet werden unnatürliche chemische Verbindungen, von denen die häufigsten Substanzen wie Stickstoff, Phosphate, Kalium, Magnesium oder Schwefel enthalten (siehe weitere Informationen im Artikel "Was sind Düngemittel?"), deren Auswirkungen, insbesondere Stickstoffdünger, gleichermaßen schädlich sind zum Ungleichgewicht des Treibhauseffekts. Es ist auch möglich, die Risiken zu erwähnen, die diese Düngemittel aufgrund des Vorhandenseins von Schwermetallen in ihrer Zusammensetzung mit sich bringen können.
Der bei der Kompostierung mit Regenwürmern erzeugte Dünger kann als Flüssigdünger (im Verhältnis von zehn Teilen Wasser zu einem Teil Gülle) und als Pestizid (im Verhältnis von der Hälfte des Düngers und der Hälfte des auf Pflanzen gesprühten Wassers) verwendet werden.
Wenn Ihre Zweifel an der Kompostierung mit diesem Material ausgeräumt wurden und Sie Ihre zu Hause üben möchten, können Sie in unserem Geschäft einen Haushaltskomposter kaufen. Finden Sie den besten Typ für Ihr Zuhause und Ihre Familie. Sie können auch im Artikel "Erfahren Sie, wie man einen Komposter zu Hause mit Regenwürmern herstellt" nachlesen, wie man einen Komposter zu Hause herstellt.
Genießen Sie das Video (auf Englisch) über den Kompostierungsprozess.
