Wassermelone: neun wissenschaftlich belegte Vorteile

Die Vorteile der Wassermelone sind nicht nur Geschmack und Feuchtigkeit. Auschecken!

Wassermelone ist die Frucht, die auf der Pflanze der ursprünglich aus Afrika stammenden Art Citrullus lanatus wächst und seit mehr als 5.000 Jahren angebaut wird.

1991 schätzte die IBGE die Wassermelonenproduktion in Brasilien auf 144.000 Tonnen und konzentrierte sich auf die Bundesstaaten Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul und São Paulo.

Als Frucht, die hauptsächlich in den Monaten November, Dezember und Januar geboren wird, ist sie der Liebling des Sommers. Die Vorteile der Wassermelone sind jedoch nicht nur Geschmack und Feuchtigkeit. Mit nur 46 Kalorien pro Tasse ist Wassermelone reich an Vitamin C, Vitamin A, Lycopin und anderen Verbindungen, die unter anderem Vorteile wie Krebsprävention, oxidativen Stress und Entzündungen bieten. Auschecken:

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Vorteile der Wassermelone

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1. Befeuchtet

Neben dem Trinken von viel Wasser ist der Verzehr wasserreicher Lebensmittel eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen. Etwa 92% der Wassermelone besteht aus Wasser. Wenn Sie kein Trinkwasser mögen, sind ein Wassermelonensaft oder die Wassermelone in Stücken großartige Alternativen, um die Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten und den Geschmack des natürlichen Zuckers der Frucht zu genießen.

2. Es ist reich an Nährstoffen

Wassermelone ist eine der kalorienärmsten Früchte - nur 46 Kalorien pro Tasse (154 Gramm).

Eine Tasse (154 Gramm) Wassermelone enthält:

Vitamin C: 21% der empfohlenen täglichen Aufnahme (IDR);
Vitamin A: 18% der FEI;
Kalium: 5% des IDR;
Magnesium: 4% des IDR;
Vitamine B1, B5 und B6: 3% der FEI.

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Wassermelone ist auch reich an:

Vitamin C

Vitamin C ist ein Antioxidans, das Zellschäden durch freie Radikale vorbeugt.

Carotinoide

Carotinoide sind eine Klasse pflanzlicher Verbindungen, zu denen Alpha-Carotin und Beta-Carotin gehören, die Ihr Körper in Vitamin A umwandelt.

Lycopin

Lycopin ist eine Art von Carotinoid, das sich in Vitamin A umwandelt. Dieses starke Antioxidans verleiht pflanzlichen Lebensmitteln wie Tomaten und Wassermelonen eine rote Farbe und ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

Cucurbitacin E.

Cucurbitacin E ist eine pflanzliche Verbindung mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

3. Hilft Krebs vorzubeugen

Forscher, die Lycopin und andere Pflanzenstoffe in Wassermelonen untersuchten, stellten fest, dass ein Zusammenhang zwischen dem Lycopinverbrauch und dem geringeren Krebsrisiko des Verdauungssystems besteht.

Darüber hinaus wurde gezeigt, dass Cucurbitacin E, eine weitere in der Wassermelone enthaltene Verbindung, das Tumorrisiko verringert (siehe diesbezügliche Studien: 1, 2).

4. Kann die Herzgesundheit verbessern

Krankheiten kardiologischen Ursprungs sind weltweit die häufigste Todesursache.

Einige Lebensstile und richtige Essgewohnheiten tragen dazu bei, das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt zu senken, indem sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Einige Substanzen, die in gesunden Lebensmitteln wie Wassermelonen enthalten sind, tragen dazu bei, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Eine Studie legt nahe, dass Lycopin zur Senkung von Cholesterin, Blutdruck und oxidativen Schäden beiträgt.

Andere Studien, die an adipösen Frauen nach der Menopause und finnischen Männern durchgeführt wurden, zeigten, dass Lycopin auch dazu beiträgt, die Steifheit und Dicke der Arterienwände zu verringern und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern (siehe Studien hier: 3, 4).

Wassermelone enthält auch Citrullin, eine Aminosäure, die den Stickoxidspiegel im Körper erhöhen kann, wodurch sich die Blutgefäße ausdehnen und folglich den Blutdruck senken können.

Andere in der Wassermelone enthaltene Vitamine und Mineralien sind laut einer Studie ebenfalls gut für das Herz, wie die Vitamine A, B6, C, Magnesium und Kalium.

5. Kann Entzündungen und oxidativen Stress verringern

Entzündungen sind eine Hauptursache für viele chronische Krankheiten. Da Wassermelone reich an entzündungshemmenden Antioxidantien (Lycopin und Vitamin C) ist, kann sie Entzündungen und oxidative Schäden verringern.

In einer Studie aus dem Jahr 2015 entwickelten Labormäuse, denen zur Ergänzung einer ungesunden Ernährung Wassermelonenpulver verabreicht wurde, ein geringeres Maß an Entzündung und oxidativem Stress als Mäuse, denen keine Wassermelone verabreicht wurde. Durch die Verringerung des oxidativen Stresses kann Lycopin in Wassermelonen dazu beitragen, das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen (siehe Studie hier: 5).

6. Verhindert Makuladegeneration

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Laut einer Studie hilft Lycopin in der Wassermelone immer noch, altersbedingte Makuladegeneration (AMD) zu verhindern, ein häufiges Augenproblem, das bei älteren Menschen zur Erblindung führen kann.

7. Hilft bei Muskelschmerzen

Eine Aminosäure, von der bekannt ist, dass sie Muskelschmerzen lindert, Citrullin, ist nicht nur in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, sondern auch in Wassermelonen enthalten. Der Vorteil der Frucht ist jedoch, dass der Wassermelonensaft nicht nur Citrullin auf natürliche Weise enthält, sondern auch die Absorption der Substanz zu erhöhen scheint.

In einer Studie hatten Athleten, die reinen Wassermelonensaft und Wassermelonensaft gemischt mit Citrullin tranken, weniger Muskelschmerzen und eine schnellere Genesung als Athleten, die ein anderes Citrullin-Getränk tranken.

Die Forscher führten auch ein Reagenzglasversuch durch, in dem die Absorption von Citrullin untersucht wurde. Die Ergebnisse zeigten, dass die Absorption beim Verzehr mit Wassermelonensaft wirksamer ist.

8. Gut für Haut und Haare

Vitamin A und Vitamin C, die in erheblichen Mengen in der Wassermelone enthalten sind, sind wichtig für die Gesundheit von Haut und Haaren.

Vitamin C hilft dem Körper, Kollagen zu produzieren, ein Protein, das die Flexibilität der Haut beibehält und vorzeitiger Hautalterung vorbeugt.

Vitamin A hilft, Hautzellen zu bilden und zu reparieren und verhindert das Abblättern. Lycopin und Beta-Carotin, die auch in der Wassermelone enthalten sind, schützen die Haut vor Sonnenbrand (siehe Studie hier: 6).