Natriumbicarbonat wird als Salz eingestuft und trägt zur Verringerung der Alkalität und des Säuregehalts bei. Bicarbonat hat aufgrund seiner neutralisierenden Eigenschaften zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten

"Backpulver-Shooting im Studio" (CC BY 2.0) von aqua.mech

Natriumbicarbonat ist eine chemische Verbindung, die in Form eines weißen oder leicht rosa kristallinen Feststoffs vorliegt. Auch als Natriumhydrogencarbonat oder sogar Natriumsäurecarbonat bekannt, wird seine Summenformel durch NaHCO3 definiert. Bicarbonat wird als Salz eingestuft, da es in Wasser gut löslich ist. Wenn es jedoch auf über 50 ° C erhitzt wird, beginnt es sich zu zersetzen und setzt Kohlendioxid (CO2) frei.

Es wird als Neutralisationsmittel angesehen, das zur Verringerung der Alkalität und des Säuregehalts beiträgt und das Medium auf den nächsten pH-Wert (Wasserstoffpotential) 7 neutralisiert. Dies ist der neutrale Wert auf einer Skala von 0 bis 14 - Werte unter 7 sind als sauer angesehen und Werte über 7 sind basisch (oder alkalisch), wobei 7 ein neutraler pH-Wert ist, weder sauer noch basisch, dh im Gleichgewicht. Wasser zum Beispiel ist eine neutrale Verbindung und hat einen pH-Wert von ungefähr 6,8 bis 7,2 (mehr über den pH-Wert erfahren Sie im Abschnitt "Do it yourself: pH-Meter").

Darüber hinaus hat Natriumbicarbonat die Fähigkeit, Änderungen des pH-Gleichgewichts weiter zu verzögern, was es auch in der Chemie als Puffermittel bekannt macht. Diese doppelte Fähigkeit zum Neutralisieren und Puffern sind die auffälligsten Eigenschaften von Salz, die helfen, zu verstehen, was Bicarbonat ist. Ihnen ist es zu verdanken, dass Bicarbonat so viele verschiedene Verwendungszwecke hat.

Wofür ist Bicarbonat?

Bicarbonat kann in verschiedenen hausgemachten Formeln verwendet werden, die zur Reinigung, für die Gesundheit und auch für die Schönheit verwendet werden. Wenn es mit Essig, Salz, Zitrone und Wasser gemischt wird, bildet es eine nachhaltige und wirksame Mischung, um herkömmliche Reinigungsprodukte zu ersetzen.

Der Forscher listet das Risiko möglicher Schäden durch Reinigungsprodukte auf

Aufgrund seines leicht alkalischen pH-Werts hilft Natriumbicarbonat bei der Bekämpfung kleinerer Reizungen wie Insektenstiche, Fieberbläschen, Sodbrennen und Halsschmerzen. Unter seinen Schönheitsanwendungen kann es verwendet werden, um hausgemachtes Deodorant, Rasierschaum, Mundwasser, Shampoo für fettiges Haar und sogar ein Shampoo und Conditioner für trockenes Haar herzustellen.

Schauen Sie sich das Video an, wie Sie mit Backpulver ein effizientes Reinigungsprodukt herstellen:

Bei hausgemachten Schönheitsprodukten ist es wichtig, bei der Dosierung vorsichtig zu sein, da Bicarbonat eine starke Wirkung hat. Backrezepte zum Aufhellen von Zähnen sind beispielsweise im Internet weit verbreitet , erfordern jedoch Aufmerksamkeit. Das Produkt wird von Zahnärzten in professionellen Formeln zum Aufhellen verwendet, jedoch in kontrollierten Dosen. In hausgemachten Rezepten ist es schwierig, die Dosierung und die Häufigkeit, mit der das Produkt angewendet wird, zu kontrollieren, was dazu führt, dass die Wirkung von Bicarbonat für den Zahnschmelz sehr abrasiv ist. Besseres Verständnis des Problems in der Sache: "Weiß Bicarbonat Zähne?". Entdecken Sie acht hausgemachte Methoden, um Ihre Zähne aufzuhellen, bei denen kein Backpulver verwendet wird.

Backen ist auch in der Küche und zum Kochen von Rezepten nützlich. Es wirkt als effektivere Hefe als herkömmliche Hefe und eignet sich hervorragend für luftigere Rezepte wie Biskuit und Honigbrot. Um den schlechten Geruch aus dem Kühlschrank zu entfernen, sollten Sie ein Viertel eines Glases Wasser mit zwei Esslöffeln Backpulver mischen und mit einem Tuch reinigen. Sie können es auch verwenden, um den Ofen zu reinigen, Fett zu entfernen und den Abfluss zu reinigen. Salz erleichtert auch das Schälen eines gekochten Eies und hilft sogar, die in Lebensmitteln enthaltenen Pestizide zu entfernen.

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Es ist wichtig, die Dosen nicht zu übertreiben, insbesondere wenn Sie Bicarbonat auf einen Teil Ihres eigenen Körpers auftragen. Befolgen Sie die Anweisungen der verknüpften Materialien und denken Sie daran, das Backpulver von einem zuverlässigen Hersteller zu kaufen, da Sie nur dann sicher sein können, dass das Produkt natürlich ist und die Umwelt bei seinem Herstellungsprozess nicht geschädigt hat.