Brombeere ist reich an Vitamin C, Vitamin K, Mangan, Ballaststoffen und hat Vorteile für das Gehirn und die Mundgesundheit
Das von Nine Köpfer bearbeitete und in der Größe veränderte Bild ist auf Unsplash verfügbar
Blackberry begeistert gleichzeitig durch seinen süß-sauren Geschmack. Aber es ist nicht nur köstlich, sondern hat auch beeindruckende gesundheitliche Vorteile.
Vorteile von Brombeeren
1. Reich an Vitamin C.
Nur eine Tasse Brombeere enthält 30,2 Milligramm Vitamin C. Das ist die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge. Vitamin C ist wichtig für die Bildung von Kollagen in Knochen, Bindegewebe und Blutgefäßen. Vitamin C kann auch helfen:
- Wunden heilen
- Regenerieren Sie die Haut
- Bekämpfen Sie freie Radikale (Moleküle, die von Toxinen freigesetzt werden) im Körper
- Eisen aufnehmen
- Kürzen Sie die Erkältung
- Vermeiden Sie Skorbut
Weitere Forschung ist erforderlich, aber einige Studien legen nahe, dass Vitamin C dazu beiträgt, die Bildung krebserregender Substanzen im Körper zu reduzieren. Vitamin C wirkt als Antioxidans, das auch oxidativen Stress im Körper reduzieren kann, der zu Krebs führen kann.
2. Reich an Ballaststoffen
Die meisten Menschen bekommen nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung. Dies ist ein Problem: Eine ballaststoffarme Ernährung wurde mit Verdauungsproblemen wie Flüssigkeitsretention, Verstopfung und Magenverstimmung in Verbindung gebracht. Einer Studie zufolge kann eine unzureichende Ballaststoffversorgung das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Eine ballaststoffreiche Ernährung kann helfen:
- Senken Sie den Cholesterinspiegel
- Fördern Sie den regelmäßigen Stuhlgang
- Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel, indem Sie die Zuckerabsorptionsrate verringern
- Abnehmen, da es das Sättigungsgefühl erhöht
- Bereitstellung von Präbiotika für Probiotika (gesunde Darmbakterien)
Eine Tasse Brombeere liefert fast 8 Gramm Ballaststoffe.
3. Ist eine Quelle von Vitamin K.
Vitamin K ist der Grund, warum Sie beim Schneiden nicht stark bluten, da dieses Vitamin hilft, Ihr Blut zu gerinnen. Es spielt auch eine Rolle im Knochenstoffwechsel. Vitamin K-Mangel kann zu Knochenschwäche führen und zu Brüchen führen. Es kann zu leichten Blutergüssen, starken Menstruationsblutungen und Blut im Stuhl oder Urin führen.
Nur eine Tasse Brombeere enthält fast 29 Mikrogramm - mehr als ein Drittel der empfohlenen Tagesmenge - Vitamin K.
Wenn Sie Antikoagulanzien einnehmen, essen Sie eine konstante Menge an Vitamin K-reichen Lebensmitteln wie Brombeeren, grünem Blattgemüse, Soja und fermentierten Milchprodukten.
4. Hat einen hohen Mangangehalt
Mangan ist wichtig für die Knochenentwicklung und ein gesundes Immunsystem. Es hilft auch dem Körper, Kohlenhydrate, Aminosäuren und Cholesterin zu metabolisieren. Mangan spielt wie Vitamin C eine Schlüsselrolle bei der Kollagenbildung. Und das Enzym, das Mangan bei der Bildung von Kollagen hilft, Prolidase, hilft auch bei der Wundheilung.
Mangan kann helfen, Osteoporose vorzubeugen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und epileptische Anfälle zu reduzieren.
Eine Tasse Brombeere enthält 0,9 Milligramm Mangan, fast die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge. Denken Sie daran, dass überschüssiges Mangan giftig sein kann. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass Sie durch Essen viel Mangan konsumieren, es sei denn, Sie haben eine Erkrankung, die Ihren Körper daran hindert, überschüssiges Mangan wie chronische Lebererkrankungen oder Anämie zu eliminieren.
5. Gut für das Gehirn
Der Verzehr von Waldbeeren wie Brombeeren kann die Gesundheit des Gehirns verbessern und dazu beitragen, Gedächtnisverlust durch Alterung zu verhindern. Dies geht aus einer Übersicht von Studien im Journal of Agricultural and Food Chemistry hervor . Die Analyse ergab, dass die in Beeren enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, freie Radikale zu bekämpfen und die Art und Weise zu verändern, wie Neuronen im Gehirn kommunizieren. Dies kann helfen, Gehirnentzündungen zu reduzieren, die zu kognitiven und motorischen Problemen führen können, die beim Altern häufig auftreten.
6. Fördert die Mundgesundheit
Einer Studie zufolge können Sie Ihrem täglichen Zahnarztprogramm Brombeeren hinzufügen. Die Studie ergab, dass der Brombeerextrakt antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften gegen einige Arten von Bakterien hat, die Mundkrankheiten verursachen. Die Forscher warnen davor, dass weitere Studien erforderlich sind, schlagen jedoch vor, dass Brombeerextrakt zur Vorbeugung und Bekämpfung von Zahnfleischerkrankungen und Karies beitragen kann.
- Gingivitis: Was es ist und wie zu behandeln
- Zehn Hausmittel gegen Gingivitis
Nährwert-Information
Eine Tasse Brombeere liefert nur 62 Kalorien, 1 Gramm Fett und nur 14 Kohlenhydrate. Dies macht es einfach, sie zu einem gesunden Ernährungsplan hinzuzufügen.
Brombeeren haben auch einen niedrigen glykämischen Index (GI), der keine glykämischen Blutspitzen erzeugt.
