Wie pflanzt man Schnittlauch?

Verstehen Sie, wie man Schnittlauch pflanzt, und genießen Sie das ganze Jahr über die Vorteile

Wie man Schnittlauch pflanzt

Bild von Maddy Baker bei Unsplash

Es ist sehr vorteilhaft zu wissen, wie man Schnittlauch pflanzt und dieses Wissen in die Praxis umsetzt, da es nicht nur den Verbrauch von Schnittlauch und dessen Nutzen zu jeder Zeit ermöglicht, sondern auch die Verwendung von frischen Gewürzen ermöglicht und frei von unnötigen Pestiziden ist.

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Schnittlauch sind die Blätter einer ursprünglich aus Europa stammenden Pflanze mit dem wissenschaftlichen Namen Allium schoenoprasum , im Volksmund auch als Schnittlauch oder Schnittlauch bekannt, in Portugal. Es ist eine Pflanze, die eine maximale Höhe von 30 cm erreicht, pralle dunkelgrüne Blätter und abgerundete und violette Blüten hat.

In der brasilianischen Küche wird Schnittlauch häufig in rohen Salaten und als Gewürz in warmen Gerichten wie Bohnen und Quiches verwendet. Es ist üblich, es mit der asiatischen Art Allium fistulosum zu verwechseln , die im Volksmund als Frühlingszwiebeln bekannt ist.

Schnittlauch ist sehr gesundheitsfördernd, reich an Nährstoffen, Antioxidantien und kalorienarm. Es verbessert das Lernen, ist gut für Knochen, Stimmung, Herzgesundheit und mehr. Um mehr über andere gesundheitliche Vorteile von Schnittlauch zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Eigenschaften von Schnittlauch und ihre gesundheitlichen Vorteile".

Der am häufigsten verwendete Teil des Schnittlauchs ist sein Blatt, aber die Zwiebel und die Blüten sind auch essbar; Letztere dienen sogar als Beilage für Rezepte. Worauf warten Sie noch, um zu lernen, wie man Schnittlauch pflanzt? Auschecken:

Wie man Schnittlauch pflanzt

1. Finden Sie Samen oder Setzlinge

Der einfachste Weg, Schnittlauch zu pflanzen, sind Setzlinge. Es ist aber auch möglich, mit der Kultivierung durch Samen zu beginnen. Beide Formen des Pflanzens von Schnittlauch sollten jedoch im Frühjahr erfolgen, was der beste Zeitpunkt dafür ist.

Sämlinge können leicht auf Pflanzenmärkten gekauft werden, oder Sie können einen bei einem Bekannten bestellen, der Schnittlauch anbaut. Wenn keine Sämlinge gefunden werden können, suchen Sie nach einer Möglichkeit, die Samen zu erwerben. Je üppiger der Sämling ist, desto besser wächst Ihr Schnittlauch.

2. Wählen Sie den Ort

Um Schnittlauch zu pflanzen, benötigen Sie einen Ort, der Sonnenlicht erhält. Wenn Sie einen geschlossenen Raum wählen, stellen Sie sicher, dass sich der Schnittlauch in der Nähe eines Fensters befindet, das mindestens sechs Stunden am Tag Sonnenlicht zulässt.

3. Bereiten Sie den Boden vor

Das Pflanzen von Schnittlauch erfordert auch feuchten, fruchtbaren und gut durchlässigen Boden. Sie können eisenreichen Boden (roten Boden) verwenden und Humus im Verhältnis von einem Teil Humus zu zwei Teilen rotem Boden hinzufügen. Um herauszufinden, was Humus ist, lesen Sie den Artikel: "Humus: Was es ist und welche Funktionen es für den Boden hat".

Wenn Sie Schnittlauch in Töpfe pflanzen möchten, trennen Sie Blähton (oder Steine) und Sand. Bohren Sie Löcher in den Boden der Vase. Fügen Sie eine Schicht von sieben Zentimetern expandiertem Ton hinzu, bedecken Sie sie mit einer Schicht von zwei Zentimetern Sand und fügen Sie schließlich den Boden mit Humus hinzu. Legen Sie die Samen oder Setzlinge ein und bedecken Sie sie mit Trockenmasse wie Blättern.

Der Schnittlauch benötigt mindestens 15 Zentimeter Bodentiefe und 12 Zentimeter Durchmesser.

4. Reservieren Sie ausreichend Platz

Wenn Sie mehrere Schnittlauche nebeneinander pflanzen möchten, lassen Sie einen Abstand von mindestens 15 Zentimetern zwischen ihnen.

5. Viel Wasser

Schnittlauch braucht feuchten Boden, solange er gut entwässert ist. Der Bewässerungsbedarf hängt von der Entwässerung ab und variiert zwischen einem und drei Tagen.

6. Begleitpflanzen

Schnittlauch wächst gut neben Karotten, Tomaten, Senf oder Kohl und kann Karottenfliegen, Kohlblattläuse und Würmer abwehren. Um mehr über Begleitpflanzen zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Begleitpflanzen: eine natürliche Art, Schädlinge zu bekämpfen".

7. Viel Spaß

Nach drei Monaten ist Ihr Schnittlauch zur Ernte bereit. Schneiden Sie dazu die Blätter des Schnittlauchs, beginnend mit den äußeren Blättern, und lassen Sie immer noch fünf Zentimeter übrig.

Schnittlauchblätter wachsen schnell und können mehrmals geschnitten werden.

Der Schnittlauch blüht im späten Frühjahr lila. Wenn Sie wissen möchten, wie man Schnittlauch nur zum Essen pflanzt, sollten diese Blüten so schnell wie möglich entfernt werden. Wenn sie übrig bleiben, schränken sie das Wachstum neuer Blätter ein.

8. Kümmere dich um das ganze Jahr

Schnittlauch ist Zwiebeln sehr ähnlich, sie haben Knollenwurzeln und grüne Blätter. Um den Platzbedarf zu verringern, trennen Sie die Zwiebeln vom Schnittlauch und pflanzen Sie sie in einem Abstand von 15 Zentimetern neu ein.

In gut vorbereiteten Böden ist es unwahrscheinlich, dass Frühlingszwiebeln unter Schädlingen leiden. Sie können jedoch auftreten, insbesondere wenn der Schnittlauch in der Nähe von angegriffenen Zwiebeln gepflanzt wird.

Da es sich um eine mehrjährige Pflanze handelt, behalten Schnittlauch in den meisten Wintern ihre Blätter. In den kältesten Wintern können die Blätter jedoch vollständig absterben, aber verzweifeln Sie nicht - ihre Wurzeln leben noch und beginnen im nächsten Frühjahr zu wachsen.