Hausgemachtes Rosmarinöl ist köstlich und sehr einfach zuzubereiten

Bild: Mit Olivenöl angereicherter Rosmarin von Veganbaking.ne ist unter CC-BY-SA-2.0 lizenziert

Hausgemachtes Rosmarinöl wird oft mit ätherischem Rosmarinöl verwechselt, aber die beiden sind sehr unterschiedlich. Das ätherische Rosmarinöl ist rein und bietet die Vorteile von Rosmarin auf konzentrierte Weise. Um mehr darüber zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Wofür ist ätherisches Rosmarinöl?".

Sowohl ätherisches Rosmarinöl als auch hausgemachtes Rosmarinöl sind gesundheitsfördernd und können zum Kochen und für Kosmetika verwendet werden.

Wie man hausgemachtes Rosmarinöl macht

Im Gegensatz zu ätherischem Rosmarinöl ist es möglich, Rosmarinöl zu Hause herzustellen, und es ist sehr einfach zuzubereiten. Erhitzen Sie einfach ein paar Zweige frischen Rosmarin in Ihrem Lieblingsöl (es kann unter anderem Olivenöl, Kokosöl, Traubenkernöl sein). Beachten Sie jedoch, dass dieses Öl innerhalb einer Woche verbraucht werden sollte - andernfalls kann es ranzig werden. Verwenden Sie trockene Rosmarinzweige, um ein Rosmarinöl zuzubereiten, das im Regal länger hält. Der getrocknete Rosmarin sollte mit dem ausgewählten Öl gemischt und an einem sonnigen Ort in ein Einmachglas gegeben werden. Auf diese Weise erfolgt die Infusion langsam. Bei dieser Methode kann vorverpackter trockener Rosmarin oder hausgemachter trockener Rosmarin verwendet werden.

Frisches Rosmarinöl

Drei oder vier Zweige frischer Rosmarin;
Zwei Tassen (475 ml) Öl (Olivenöl, Jojobaöl, Süßmandelöl, Kokosöl usw.).

Trockenes Rosmarinöl

Drei oder vier Zweige getrockneter Rosmarin (entspricht einem großen Esslöffel);
Etwa zwei Tassen (475 ml) des Öls, das Sie bevorzugen.

Rosmarin Vorteile

Rosmarin enthält chemische Verbindungen, die antioxidative, entspannende und pharmakologische Wirkungen haben. Die in Rosmarin enthaltenen Substanzen können den peripheren Kreislauf aktivieren und als entzündungshemmende Medikamente wirken. Studien haben außerdem gezeigt, dass Rosmarinextrakt die Replikation von Krebszellen verhindern und das Gedächtnis verbessern kann.

Hausgemachtes Rosmarinöl kann in der Küche verwendet werden und ist bei sparsamem Verzehr nicht kontraindiziert.

Die therapeutischen Vorteile von Rosmarin werden jedoch am besten in Form von ätherischem Öl genutzt, da das ätherische Öl die Wirkstoffe von Rosmarin stärker konzentriert.

Haar

Das ätherische Rosmarinöl kann zur Behandlung von fettigem Haar verwendet werden und hat auch Antischuppenfunktionen, die als Haarwasser dienen. Bei Verwendung in Shampoos und Conditionern verleiht es dem Haar normalerweise Glanz.

Um mehr über die Vorteile von ätherischem Rosmarinöl zu erfahren, lesen Sie den Artikel: "Wofür ist ätherisches Rosmarinöl?".