Was sind Pestizide und wie können sie Pflanzen, Menschen und andere Lebewesen beeinflussen?
Pestizide erschienen im Zweiten Weltkrieg mit dem Ziel, als chemische Waffe zu fungieren. In der Nachkriegszeit wurde das Produkt als landwirtschaftliches Pestizid eingesetzt, das auch als Pestizid, Pestizid oder Pflanzenschutzmittel bezeichnet wird. Im brasilianischen Recht wird der Begriff Pestizid verwendet, obwohl versucht wurde, ihn zu ändern.
Seit den 1950er Jahren, mit der sogenannten "Grünen Revolution", hat die landwirtschaftliche Produktion viele Veränderungen erfahren. Der landwirtschaftliche Prozess wurde durch Forschung zu Saatgut, Bodendüngung und dem Einsatz von Maschinen vor Ort modernisiert. All dies zur Steigerung der Produktivität. Ein Großteil dieser Technologie umfasste auch den weit verbreiteten Einsatz von Pestiziden, um Schädlinge so zu bekämpfen, dass keine Verluste im landwirtschaftlichen Prozess auftreten, da Pestizide die Funktion haben, die Zusammensetzung von Fauna und Flora zu verändern.
Nach dem Gesetz Nr. 7,802 / 89 sind "Pestizide chemische Produkte, die zur Verwendung in Produktionsbereichen, bei der Lagerung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, auf Weiden, beim Schutz von Wäldern, einheimischen oder eingepflanzten und anderen Ökosystemen sowie von städtische, Wasser- und Industrieumgebungen, deren Zweck darin besteht, die Zusammensetzung der Fauna oder Flora zu ändern, um sie vor der schädlichen Wirkung von als schädlich geltenden Lebewesen sowie Substanzen und Produkten zu schützen, die als Entlaubungsmittel, Trockenmittel, Stimulanzien und Wachstumsinhibitoren verwendet werden. " . Wachstumsregulatoren gelten auch als Pestizide.
Arten von Pestiziden:
- Fungizide (betrifft Pilze);
- Herbizide (erreichen Pflanzen);
- Insektizide (erreichen Insekten);
- Akarizide (erreichen die Milben);
- Rodentizide (erreichen Nagetiere).
Es gibt andere Arten von Pestiziden, die für verschiedene Zwecke spezifisch sind, beispielsweise die Bekämpfung von Larven, Ameisen, Bakterien und Weichtieren. Sie können auch mit der Wirkungsweise verbunden sein (z. B. durch Kontakt oder Einnahme).
Der Hauptgrund für die Besorgnis über den Einsatz (hauptsächlich den Missbrauch) von Pestiziden ist die einfache Tatsache, dass sie nicht nur bestimmte Arten erreichen, die für eine Plantage schädlich sind, sondern auch andere Lebewesen wie Bienen, Regenwürmer, andere Pflanzen und auch Menschen.
Gefahren für die menschliche Gesundheit
Die meisten Fälle von Pestizidvergiftungen sind auf die mangelnde Kontrolle über die Verwendung dieser toxischen Substanzen und das mangelnde Bewusstsein der Bevölkerung für die Risiken für die menschliche Gesundheit zurückzuführen. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) werden für jeden gemeldeten Fall einer Pestizidvergiftung weitere 50 nicht gemeldet.
Eine Vergiftung kann direkt (unter anderem durch direkten Kontakt, Handhabung, Anwendung ua) oder indirekt (durch Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder Wasser) auftreten. Die Wirkung von Pestiziden auf die menschliche Gesundheit ist normalerweise schädlich, sogar tödlich.
Nach Angaben des Krankenhauses Israelita Albert Einstein werden Vergiftungen und Vergiftungen durch versehentliches oder nicht zufälliges Einnehmen, Absaugen und Einbringen von toxischen Substanzen unterschiedlicher Art in den Körper verursacht. Sie können innerhalb weniger Stunden zu schwerer Krankheit oder zum Tod führen, wenn das Opfer nicht rechtzeitig gerettet wird.
Die Arten der Pestizidvergiftung sind:
Akut
Wenn das Opfer hohen Dosen von Pestiziden ausgesetzt ist. Die Symptome treten fast sofort auf oder es dauert einige Stunden, bis sie auftreten: Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwitzen, Krämpfe, Erbrechen, Durchfall, Augen- und Hautreizungen, Atembeschwerden, Sehstörungen, Zittern, Herzrhythmusstörungen, Krampfanfälle, Koma und Tod.
Chronik
Wenn das Opfer über einen längeren Zeitraum (Monate oder Jahre) niedrigeren Pestiziddosen ausgesetzt ist. Diese Art der Pestizidvergiftung kann schwerwiegende Folgen haben, wie z. B. Lähmungen, Sterilität, Abtreibungen, Krebs, Schäden an der Entwicklung von Feten, unter anderem.
Es ist wichtig zu beachten, dass unspezifische Symptome wie Kopfschmerzen, Schwindel, Appetitlosigkeit, Nervosität und Schlafstörungen mit mehreren Krankheiten verbunden sein können und häufig die einzigen Manifestationen einer Pestizidvergiftung sind, weshalb dies leider der Fall ist macht eine genaue Diagnose dieser Art von Vergiftung selten.
Pestizide in Lebensmitteln
Obst und Gemüse, die ausgestellt und auf den Märkten erhältlich sind, haben ein gutes, attraktives "Gesicht", aber machen Sie keinen Fehler: Sie können einen Film von Pestizidrückständen, die in der Landwirtschaft verwendet werden, in ihrer Haut verstecken.
Eine von der National Health Surveillance Agency (Anvisa) durchgeführte Umfrage ergab, dass in mehr als der Hälfte der beobachteten Lebensmittelproben Organophosphate (eine der häufigsten Arten von Pestiziden, die unter anderem als Akarizide, Fungizide, Bakterizide und Insektizide verwendet werden) vorhanden sind dass diese Verbindungen das Nervensystem beeinträchtigen und kardiorespiratorische Probleme verursachen können. Die Studie hebt auch hervor, dass chronische nicht übertragbare Krankheiten (die durch Kontamination mit Pestiziden ausgelöst werden) heute ein großes Problem der öffentlichen Gesundheit darstellen.
Im Jahr 2008 wurden weltweit 57 Millionen Todesfälle gemeldet, und (erstaunlicherweise) 63% davon waren laut WHO auf die Wirkung von Pestiziden zurückzuführen. Pestizide sind auch für 45,9% der Krankheiten weltweit verantwortlich.
Ideal wäre es, nur Lebensmittel zu konsumieren, die mit organischen Düngemitteln angebaut wurden und die biologische Schädlingsbekämpfung verwenden. Sind Sie neugierig zu wissen, wie Sie pestizidfreie Lebensmittel erhalten? Überprüfen Sie die Artikel "Was ist ökologischer Landbau?" und "Bio-Garten: acht Schritte, um Ihren eigenen zu machen".
Pestizide und die Umwelt
Pestizide haben unabhängig von der Art des Einsatzes ein großes Potenzial, den Boden und das Grundwasser zu erreichen, insbesondere bei Wind und Regen, die ihre Ankunft unabhängig von ihrem Weg erleichtern und die Menschheit und andere Lebewesen erreichen.
Die meisten Pestizide sind bioakkumulierbar. Wenn ein infiziertes Tier stirbt und sich ein anderes davon ernährt, ist es ebenfalls kontaminiert. Dies liegt daran, dass die Verbindung nach ihrem Tod im Körper des Tieres verbleibt, was zu einem größeren Ausmaß des Problems führt.
Diese Substanzen können verschiedene Umweltschäden verursachen, da sie chemischen, physikalischen und biologischen Prozessen unterliegen, die zu einer Veränderung ihrer Eigenschaften führen und ihr Verhalten beeinflussen. Pestizide werden nach ihrem Kontaminationspotential nach Farbe klassifiziert:
Ein Pestizid mit roten Streifen birgt auch bei geringer Exposition ein Risiko für Zeit oder Dosierung. Der Grüngürtel birgt auch Risiken, insbesondere wenn er längere Zeit oder in hohen Dosen ausgesetzt ist. Es ist wichtig zu beachten, dass die obige Klassifizierung weder etwas über die langfristigen Auswirkungen noch über die Beziehung zwischen Pestiziden und der Umwelt aussagt.
Pestizide in Brasilien
Brasilien ist der weltweit größte Verbraucher von Pestizidprodukten. In der Rangliste der Pestizide, die von produzierten Lebensmitteln angewendet werden, liegt es jedoch an sechster Stelle. Die Tatsache, dass wir der größte Verbraucher sind, ist darauf zurückzuführen, dass wir immer noch Pestizide verwenden, die bereits 1985 in der Europäischen Union, in Kanada und in den Vereinigten Staaten verboten wurden, da das verbesserte Saatgut aufgrund des Mangels an Pestiziden für eine größere und bessere Produktivität vorbereitet wurde Strenge Inspektion, bei der Produkte auf dem Luftweg (Flugzeuge) in der Nähe von Flussquellen, Tieren und Häusern gestartet werden, ganz zu schweigen von dem mangelnden Bewusstsein der Bevölkerung. Da Brasilien ein tropisches Land ist, ist die Inzidenz von Schädlingen und Krankheiten höher als in anderen Ländern, was auch die große Menge an Pestiziden stimuliert, die im Land eingesetzt werden.
Anvisa bietet Listen von Pestiziden, die für die Verwendung in Brasilien freigesetzt wurden, und von verbotenen Pestiziden. Im Jahr 2019 stieg die Zahl der in Brasilien zur Verwendung freigesetzten Pestizide alarmierend an. Eine Analyse der Daten des Gesundheitsministeriums zeigt, dass jede vierte brasilianische Stadt mit Pestiziden kontaminiertes Wasser verbraucht.
Alternativen
Die effektivste Alternative, um die Risiken von Pestiziden für Mensch und Umwelt zu vermeiden, besteht darin, sie zu vermeiden oder gar nicht zu verwenden. Dies kann durch die Einführung alternativer Praktiken wie Polykultur (die die Verbreitung von Schädlingen und Krankheiten hemmt), die Entfernung von Unkraut, die Verwendung von Fallen und biologischen Kontrollen (wie das Einsetzen natürlicher Schädlingsfresser) ermöglicht werden.
Der ökologische Landbau, der darauf abzielt, die landwirtschaftliche Produktion den natürlichen ökologischen Prozessen näher zu bringen, erlaubt keine Pestizide, außer natürlichen. Daher ist es am besten für die Gesundheit des Landwirts und des Verbrauchers sowie für die Umwelt im Allgemeinen. Diese Praxis fördert unter anderem auch die Einsparung von Wasser, Kraftstoff und finanziellen Ressourcen für den Hersteller.
