PVC-Folien werden häufig für Lebensmittelverpackungen verwendet, ihre Verwendung kann jedoch Risiken bergen. Verstehen warum
Flexible PVC-Folien werden häufig zum Verpacken von Lebensmitteln verwendet. Wir haben alle diesen transparenten Kunststoff verwendet, der sich "dehnt", um Lebensmittel zu lagern und zu schützen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, dass es sicher und gesundheitsschädlich ist. Einige Untersuchungen zeigen jedoch, dass bestimmte in Kunststoffen enthaltene Substanzen Lebensmittel kontaminieren können. Auschecken.
Um diese Flexibilität und Formbarkeit zu erreichen, muss PVC mit Weichmachern versetzt werden. Die am häufigsten verwendeten sind Di- (2-ethylhexyl) adipat - DEHA und das Di- (2-ethylhexyl) fatalat - DEHP. Diese Verbindungen sind nicht stark an das PVC-Polymer gebunden und können unter bestimmten Bedingungen von Kunststoff zu Lebensmitteln wandern, die mit dem PVC-Film in Kontakt stehen. Die größten Probleme treten auf, wenn das in der PVC-Folie enthaltene Lebensmittel große Mengen an Fett enthält oder wenn es einen Erhitzungsprozess durchläuft, was zu einer höheren Migrationsrate von Weichmachern zum Lebensmittel führt.
In Kunststoffen sind mehrere andere Phthalate vorhanden: Di- (n-butyl) phthalat - DBP; Di- (ethyl) phthalat - DEP; Di- (hexyl) phthalat - DHP; Di- (methyl) phthalat - DMP; Di- (octyl) phthalat - DOP; Benzylbutylphthalat - BBP; Di- (isobutyl) phthalat - DIBP; Di- (Isononyl) phthalat - DINP; Di- (Isododecyl) phthalat - DIDP; Mono- (2-ethylhexyl) phthalat - MEHP und Di- (isoheptyl) phthalat - DIHP.
Verstehe die Risiken
Da diese Verbindungen eine Kontaminationsquelle sein können, stellen sie ein Risiko für die Gesundheit der Bevölkerung dar. Aus diesem Grund wurden in den letzten Jahrzehnten intensive Untersuchungen zu den Wirkungen dieser Substanzen durchgeführt, von denen viele gezeigt haben, dass Phthalate bei Ratten ein krebserzeugendes Potenzial haben und zusätzlich das tierische und menschliche Fortpflanzungssystem schädigen, indem sie als endokriner Disruptor wirken.
Andere Studien haben auch darauf hingewiesen, dass die Exposition gegenüber den Phthalaten DEHP und DBP während der Schwangerschaft die Entwicklung des Gehirns des Babys beeinträchtigen und die Wirkung des männlichen Hormons Testosteron blockieren könnte.
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stuft Phthalate als möglicherweise krebserregend für den Menschen ein (Gruppe 2B).
Vorschriften
In Anerkennung des Problems dieser Weichmacher hat die US-Umweltschutzbehörde (EPA) die DEHA-Konzentration für in Plastikflaschen gelagertes Wasser auf 6 µg / l (Mikrogramm pro Liter) festgelegt, und die Verwendung giftiger Weichmacher in Spielzeug wurde verboten für Kinder.
In Brasilien legt die Health Surveillance Agency (Anvisa) mit der Resolution Nr. 105 von 1999 für PVC-Material, das DEHP als Weichmacher enthält, einen maximalen Gehalt von 3 Gew .-% in Kunststoff fest, wenn dieser mit fetthaltigen Lebensmitteln in Kontakt kommt. Dieselbe Verordnung legt jedoch keine Beschränkungsgrenze für DEHA fest.
Eine in Rio de Janeiro durchgeführte Studie ergab, dass alle im Bundesstaat verkauften Proben von PVC-Folien DEHP-Werte aufwiesen, die über dem in der brasilianischen Gesetzgebung festgelegten Grenzwert lagen. Der durchschnittliche Migrationswert von DEHP vom Kunststoff zum gefundenen Lebensmittel betrug 156,34 mg / kg.
Phthalate haben als Weichmacher weltweit an Markt gewonnen und sind bis heute präsent, da sie die besten Kosten-Nutzen-Verhältnisse bieten, die mit guten Eigenschaften im Bereich der Lebensmittelverpackung verbunden sind, insbesondere in Bezug auf Konservierung und Praktikabilität.
Infolgedessen sind Phthalate in anderen Kunststoffutensilien wie Bechern, medizinischen Geräten (Blutbeuteln und zur Anwendung von Arzneimitteln wie Serum), Schläuchen für Wasserleitungen, Kinderspielzeug, Vorhängen, Klebstoffen und anderen Kunststoffen weit verbreitet PVC (mit Recycling Nummer 3, erfahren Sie mehr).
Prävention ist die beste Option
Es gibt zwar keine strengeren Gesetze und Durchsetzungsmaßnahmen, aber es ist am besten, dies zu verhindern. Vermeiden Sie das Verpacken von Lebensmitteln in PVC-Folien. Verwenden Sie stattdessen Glasbehälter zur Aufbewahrung. Diese sind nachweislich sicher für Lebensmittelverpackungen und können unbegrenzt verwendet werden. Versuchen Sie, wann immer möglich, Produkte ohne Phthalate zu kaufen. Denken Sie daran, dass auf der Verpackung verschiedene Namen angegeben sind (siehe am Anfang des Artikels). Die Beschreibung für phthalatfreie Produkte sieht normalerweise wie folgt aus: ohne DEHP oder DEHP- frei. Eine andere sicherere Art, Lebensmittel zu verpacken, sind Polyethylen-Kunststoffe (LDPE / PELBD-4), die üblicherweise zum Verpacken von Brotlaiben verwendet werden. Wenn das Brot ausgeht, können Sie die Verpackung weiterhin zur Aufbewahrung anderer Lebensmittel verwenden. Aber es ist immer noch das Trinkgeld wert, erhitzen Sie niemals die Lebensmittel, die mit Plastik zu tun haben, und verwenden Sie niemals dieselbe Verpackung mehrmals. Entsorgen Sie sie ordnungsgemäß!
Erfahren Sie mehr darüber, wo Phthalate gefunden werden und wie sie sich auswirken und wie PVC-Folien recycelt werden.
