So machen Sie hausgemachtes Eis. Rezepte sind einfach und frei von Konservierungsstoffen, Aromen und Farbstoffen!
Jeder mag ein Eis ... Und haben Sie ein hausgemachtes Eis probiert? Da sie weniger Konservierungsstoffe, Aromen und Farbstoffe enthalten, halten hausgemachte Eisrezepte weniger, sind aber normalerweise schmackhafter. Abhängig vom gewählten Eis enthält es nur die chemischen Zusätze, die bereits in den Rezeptzutaten enthalten waren. Wir zeigen Ihnen jedoch auch, wie Sie ein extrem einfaches hausgemachtes Eis frei von industrialisierten Substanzen herstellen.
Wie man hausgemachtes Eis macht
Schauen Sie sich köstliche und einfach zubereitete hausgemachte Eisrezepte an:
Hausgemachtes Schokoladeneis
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz;
- 2 Tassen Sauerrahmtee;
- 1/2 Tasse Kakaopulver Tee.
Vorbereitungsmodus:
- Schlagen Sie die Sahne, bis sie eine Schlagsahne wird;
- Die anderen Zutaten zur Schlagsahne geben und erneut mischen.
- Geben Sie die Mischung in einen Behälter und lassen Sie sie etwa sechs Stunden lang im Gefrierschrank.
Hausgemachtes Kondensmilcheis
Zutaten:
- 1/2 Vanilleschote;
- 1 Tasse frische Sahne und Eis;
- 1 Dose gefrorene Kondensmilch.
Vorbereitungsmodus:
- Schlagen Sie die Creme im Mixer, bis sie den Punkt "weiche Spitzen" oder "Schnee" erreicht.
- Beginnen Sie allmählich zu schlagen und geben Sie die kalte Kondensmilch langsam hinzu.
- Fügen Sie die Vanille hinzu und schlagen Sie etwas mehr, bei mittlerer Geschwindigkeit, um cremig zu sein;
- In einen abgedeckten Behälter stellen und sechs Stunden im Gefrierschrank stehen lassen.
Hausgemachtes Ananaseis
Zutaten:
- 1 Dose Kondensmilch;
- 1 Glas Kokosmilch;
- 1 Schachtel Gelatine mit Ananasgeschmack;
- 1 Tasse Ananassirup;
- 1 Tasse frische Sahne oder eine Schachtel ohne Serum;
- 1 Dose Ananas in Sirup.
Vorbereitungsmodus:
- Den Ananassirup erhitzen und die Gelatine darin auflösen;
- Geben Sie diese Mischung mit den anderen Zutaten in einen Mixer.
- Gut schlagen und etwa sechs Stunden lang in den Gefrierschrank stellen, bis es gefriert.
Hausgemachtes Kokosnusseis
Zutaten:
- 1 amerikanisches Glas Vollmilch;
- 2 Schachteln Sauerrahm;
- 5 Teelöffel Kokosmilch;
- 1 Tasse raffinierten Zucker;
- eine halbe Tasse Kokosraspeln.
Vorbereitungsmodus:
- Alle Zutaten in den Mixer geben und eine Minute lang mixen.
- Legen Sie den geschlagenen Inhalt in eine tiefe Schüssel;
- Bis zur Fertigstellung etwa dreieinhalb Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Mit geriebener Kokosnuss in großen Stücken servieren und darüber streuen.
Hausgemachtes Bananeneis
Dieses Rezept ist unglaublich! Es werden nur sehr reife Bananen benötigt. Ja, das stimmt, nur Banane! Kein Zucker, keine Konservierungsstoffe, keine Milch.
Zutaten:
- Gefrorene reife Banane
Vorbereitungsmodus:
- Sehr reife Bananen in kleine Stücke schneiden und in einem luftdichten Behälter einfrieren
- Schlagen Sie die gefrorene Banane im Prozessor
Fertig, jetzt probieren Sie einfach das Eis! Wenn Sie Ihr hausgemachtes gefrorenes Bananeneis aufpeppen möchten, fügen Sie etwas Zimt oder braunen Zucker hinzu. Lesen Sie das vollständige Rezept im Artikel: "Verwandeln Sie sehr reife Bananen in Eis".
Hausgemachtes Schokoladeneis
Dieses Rezept verwendet das hausgemachte Bananeneis aus dem obigen Rezept als Grundlage für eine erhöhte Version und ist immer noch sehr gesund.
Zutaten
- Gefrorene Banane
- Kakao oder Schokoladenpulver
- Ahornsirup
- Walnüsse
- Dunkle Schokolade (Tafel)
Vorbereitungsmodus
Die Banane am Vortag einfrieren. Im Prozessor die gefrorene Banane mit Kakao und Ahornsirup schlagen. Fügen Sie dann die gehackten Walnüsse und Schokoriegel hinzu und stellen Sie sie mindestens eine Stunde lang in den Gefrierschrank. Also einfach servieren! Schauen Sie sich die vollständige Anleitung im Video an:
Hausgemachtes Mango-Eis
Zutat
- Gefrorene Mango
Vorbereitungsmodus
Ja, dies ist ein weiteres natürliches und supergesundes Rezept, das auch nur eine Zutat enthält: Mango. Wählen Sie eine sehr reife und vorzugsweise fusselfreie Mango (wie zum Beispiel Tommy Mango). Dadurch wird die Textur Ihres Eises glatter. Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Mindestens 5 Stunden einfrieren.
Dann schlagen Sie einfach die gefrorene Mango im Prozessor oder Mixer (in diesem Fall von Zeit zu Zeit umrühren, um Ihrem Gerät zu helfen). Geben Sie Ihr hausgemachtes Eis in einen Behälter und fertig! Sie können es mit schwarzem Johannisbeersaft servieren und Mango als Basis verwenden, um andere Dinge zu mischen.
Diese hausgemachte gefrorene Fruchteis-Technik kann mit jeder fleischigeren und süßeren Frucht verwendet werden - sie ist eine großartige Dessertoption für diejenigen, die eine Diät machen, vegan, laktoseintolerant sind oder einfach mehr Früchte in ihr tägliches Leben aufnehmen möchten. Das Einfrieren von Früchten, die bereits zur Hälfte zu hausgemachtem Eis gepresst sind, ist auch ideal, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
