Petersilie beugt Krebs und Diabetes vor, ist gut für die Nierengesundheit und vieles mehr
Bild des Malens des Lichts in Unsplash
Petersilie, auch Petersilie genannt, ist ein großartiges Lebensmittel, um Gerichten Geschmack zu verleihen, ohne zu viel Salz oder Zucker hinzuzufügen. Der Verbrauch von Petersilie trägt nicht nur dazu bei, den Verbrauch von raffinierten Gewürzen zu reduzieren, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. Auschecken:
Petersilie Vorteile
1) Verhindert Krebs
Miricetin, ein Flavonoid aus Petersilie und anderen Pflanzen, beugt Hautkrebs vor. Studien haben gezeigt, dass Petersilie Krebs verhindern kann, der durch polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) verursacht wird, schädliche Substanzen, die beim Grillen von Fleisch bei hohen Temperaturen entstehen.
Um mehr über PAK zu erfahren und wie man sie verhindert, lesen Sie den Artikel: "PAK: Was sind polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe und ihre Auswirkungen?".
Laut einer Übersicht trägt eine andere in Petersilie enthaltene Substanz, Apigenin, zur Verringerung der Größe aggressiver Brusttumoren bei.
2) Schützt vor Diabetes
Das in Petersilie enthaltene Miricetin beugt nicht nur Krebs vor, sondern verhindert auch Diabetes.
Tierstudien haben ergeben, dass Myricetin den Blutzuckerspiegel senken, die Insulinresistenz verringern, entzündungshemmend wirken und überschüssiges Fett aus dem Blut entfernen kann.
3) Verbessert die Knochengesundheit
Ein niedriger Vitamin-K-Verbrauch wurde mit einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche in Verbindung gebracht. Der Konsum einer ausreichenden Menge an Vitamin K kann die Knochengesundheit verbessern, die Kalziumaufnahme erhöhen und die Ausscheidung im Urin verringern. In einer von der PubMed-Plattform veröffentlichten Studie erlitten Menschen mit einem höheren Vitamin K-Spiegel 22% weniger Frakturen als Menschen mit einem niedrigen Vitamin K-Spiegel. Zehn Zweige Petersilie reichen aus, um die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K zu erreichen.
Der Verzehr einer Vielzahl von Obst, Gemüse und Kräutern ist mit einem verringerten Risiko für Gesundheitsprobleme verbunden. Eine Ernährung mit mehr natürlichen Lebensmitteln und weniger verarbeiteten Lebensmitteln führt eher zu einer besseren allgemeinen Gesundheit. Es ist unwahrscheinlich, dass eine Chemikalie oder ein Vitamin allein oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln die gleichen gesundheitlichen Vorteile bietet. Seine Vorteile werden am besten genutzt, wenn es über die Nahrung aufgenommen wird, in der Vitamine und Nährstoffe in ihrer ursprünglichen Form enthalten sind.
4) Petersilientee reinigt die Nieren
Laut einer von der PubMed-Plattform veröffentlichten Studie hilft Petersilie, die reich an Antioxidantien und Vitaminen ist, die Nieren auf natürliche Weise zu reinigen. Seit vielen Jahrhunderten wird Petersilientee als Diuretikum zur Behandlung von Nierensteinen, Gallenblasensteinen, Blasen- und Harnwegsinfektionen verwendet.
Die Nierenreinigung kann unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, indem rohe Petersilie, Petersilientee oder Petersilie mit Wasser und Zitrone gegessen werden. Die Wurzeln des Krauts sind auch sehr nützlich bei der Bekämpfung von Nierensteinen. Erfahren Sie mehr über Tee im Artikel: "Petersilientee: wofür er ist und welche Vorteile er hat".
5) Verbessert die Anämie
Laut einer Studie hilft die hohe Eisenkonzentration in Petersilie bei der Behandlung von Anämie, die durch Eisenmangel verursacht wird. Vitamin C im Salbei trägt außerdem zu einer besseren Eisenaufnahme bei. Menschen, die Schwierigkeiten haben, Eisenpräparate einzunehmen, wird oft geraten, Petersiliensaft oder Tee zu trinken.
6) Behandelt Mundgeruch
Das Kauen einiger Zweige Petersilie hilft gegen Mundgeruch oder Mundgeruch. Der frische Geschmack von Petersilie und der hohe Gehalt an Chlorophyll erfrischen Ihren Atem.
7) Herzgesundheit
Petersilie ist reich an antioxidativen Flavonen, die oxidativen Stress reduzieren und so die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern können. Petersilie enthält auch viel Vitamin B und Folsäure, die eine Verdickung der Arterienwände verhindern. Darüber hinaus senkt das Kalium in Petersilie den Blutdruck, was Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorbeugt.
8) Gleicht Hormone aus
Petersilie hilft, den Hormonhaushalt bei Frauen zu verbessern, die Libido zu steigern und die Sekretion des Hormons Östrogen zu erhöhen. Die Einnahme des Krauts hilft bei der Behandlung von hormonellen Störungen wie dem prämenstruellen Syndrom, den Wechseljahren oder dem verzögerten Menstruationszyklus. Darüber hinaus hilft Petersilientee, Menstruationsbeschwerden und Beschwerden zu reduzieren.
9) Augengesundheit
Petersilie ist reich an Vitamin A und Antioxidantien wie Carotinoid sowie Beta-Carotin, das zur Verbesserung der Augengesundheit beiträgt. Es schützt die Netzhaut vor Schäden und beugt Makuladegeneration und Katarakten vor. Petersilien-Nährstoffe helfen auch, Augenschwellungen und Augenringe zu reduzieren.
10) Haarpflege
Die Paste aus Petersilienpulversamen wurde als natürliches Heilmittel gegen Läuse, Schuppen und Kopfhautreizungen eingesetzt. Es hilft auch, schwaches Haar zu stärken, gesundes Wachstum zu fördern und Haarausfall zu verhindern. Petersilien-Nährstoffe können dazu beitragen, die Produktion von Keratin und Kollagen zu steigern, die das Haar vor Schäden durch freie Radikale schützen. Darüber hinaus kann das Waschen Ihrer Haare mit Petersilie dazu beitragen, die Haarfarbe beizubehalten, da das Kraut einen hohen Kupfergehalt aufweist.
