Was sind transgene Lebensmittel?

In der Agrarindustrie und Bioethik führen transgene Lebensmittel zu intensiven Debatten

genmanipulierte Nahrung

Gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sind im Sinne des Landwirtschaftsministeriums alle Organismen, deren genetisches Material (DNA) durch gentechnisch angewandte Techniken in Laboratorien verändert wurde. Transgen ist andererseits ein Organismus, der ein oder mehrere Gene enthält, die künstlich von einer anderen Spezies übertragen wurden. Daher gibt es innerhalb der GVO eine transgene Gruppe, diese Begriffe werden oft verwechselt. Weitere Informationen finden Sie im Artikel "Was sind die Unterschiede zwischen gentechnisch veränderten Organismen (GVO) und transgenen Organismen?".

Die bekanntesten GVO in der Bevölkerung sind transgene Lebensmittel, deren Hauptziel darin besteht, Pflanzen und Tiere auszuwählen, die resistenter gegen Krankheiten, Schädlinge, Pestizide und den Klimawandel sind und die auch nahrhafter und produktiver sind. Mais und Soja gehören zu den am meisten konsumierten transgenen Lebensmitteln der Welt. Es gibt auch gentechnisch veränderte Baumwolle, die auf Farmen auf der ganzen Welt weit verbreitet ist. Transgener Lachs war das erste tierische Produkt, das für den menschlichen Verzehr freigegeben wurde. Die modifizierten Mikroorganismen können unter anderem zur Herstellung von Biokraftstoffen, Impfstoffen, zur Fermentation verschiedener Produkte und zur Kontrolle der Umweltverschmutzung verwendet werden.

Das 2005 verabschiedete Gesetz zur biologischen Sicherheit legt Regeln für die Erforschung, Herstellung, den Vertrieb und die Vermarktung von GVO fest. Der Erlass dieses Gesetzes erfolgte im Rahmen intensiver Kontroversen und Debatten in Brasilien und im Ausland über mögliche Schäden und Risiken für die menschliche Gesundheit und die Umwelt, die transgene Produkte verursachen können. Insbesondere Umweltschützer wollten ein Verbot der Vermarktung solcher Organismen mit dem veränderten genetischen Code.

Was sagen GM-Kritiker und Unterstützer?

Befürworter von GVO wie Monsanto behaupten, dass die Herstellung resistenterer und nahrhafterer transgener Lebensmittel ein Unterschied darstellt, um das Problem des Hungers zu bekämpfen, insbesondere im Kontext des Bevölkerungswachstums, und in diesem Fall wird Brasilien zum Gegenstand von viel Aufmerksamkeit, da es eine der größten landwirtschaftlichen Grenzen der Welt ist.

Kritiker von GVO wie Greenpeace und das Consumer Protection Institute (IDEC), die Bewegungen gegen den Einsatz von GVO fördern, berichten, dass sie Folgen haben können, die für die menschliche Gesundheit noch unbekannt sind, wie mögliche Allergien und Antibiotikaresistenzen. . Im Falle der Umwelt können die Folgen noch schwerwiegender sein, was zum Verlust der biologischen Vielfalt, zur Verarmung der Böden und zur Stimulierung des Auftretens von Superschädlingen führen kann. Aktuelle Studien bestätigen die Verbreitung dieser Kritik. Greenpeace sagt zum Beispiel, dass die Produktion und der Verbrauch von GVO auf dem Vorsorgeprinzip und der Bioethik beruhen müssen, eine Situation, die in der Praxis nicht vorkommt.

Vor- und Nachteile von gentechnisch veränderten Lebensmitteln

Zu den Vorteilen transgener Lebensmittel zählen die Produktionskapazität von Saatgut mit höherer Nährstoffqualität als Bio-Saatgut, die Steigerung und Verbesserung der Produktivität aufgrund der höheren Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, die Verringerung der Produktionskosten und die Erweiterung des Wissens wissenschaftlich. Zu den Hauptnachteilen zählen die oben genannten Gesundheitsprobleme (Stimulierung des Auftretens von Allergien und die Möglichkeit, krebserregend oder giftig zu sein) und die Umwelt (Verlust der biologischen Vielfalt, Förderung des Auftretens resistenterer Schädlinge in der Natur) sowie die Tatsache, dass Transgene produziert werden meist von großen Produzenten,Ignorieren nachhaltiger Agrosysteme und kleiner Produzenten, die keinen einfachen Zugang zu genetisch manipuliertem Saatgut haben, und der Dominanz der Technologie zur Erzeugung von Transgenen durch sehr wenige multinationale Unternehmen.

Für alles, was noch über gentechnisch veränderte Organismen bekannt sein muss, ist es Sache des Verbrauchers, zu entscheiden, ob er es entsprechend seinem Lebensstil und seinem ökologischen Bewusstsein unter Beteiligung der gesamten Gesellschaft an der Stellungnahme zur Freisetzung oder zur Verwendung verwendet Restriktion transgener Organismen. Das Problem ist, dass viele Hersteller die Verbraucher nicht einmal auf den Einsatz von GVO aufmerksam machen.

Alternativen

  • Für diejenigen, die keine transgenen Lebensmittel konsumieren möchten, kann der Bio-Konsum gewählt werden, um die Produktion durch kleine Produzenten zu fördern (siehe mehr im Artikel "Wissen Sie wirklich, Bio-Lebensmittel").
  • Die Bemühungen der Regierung zu fordern, mehr kämpferische Rechtsvorschriften für die Herstellung und Vermarktung von GVO zu verabschieden und eine stärkere behördliche Kontrolle zu fordern;
  • Fordern Sie transgene Unternehmen auf, eingehendere Studien zu entwickeln, bevor Sie ihr Saatgut dem Verbrauchermarkt zur Verfügung stellen.
Sehen Sie sich das Video an, in dem erklärt wird, worum es bei gentechnisch veränderten Lebensmitteln geht.


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